Ayam Bakar Dabu-Dabu
Produk Terkait
Kecap Manis Indofood
Petunjuk
Daging ayam memang paling enak dibuat sebagai menu panggang atau bakaran. Bagi yang menyukai sambal segar seperti dabu-dabu, juga bisa menjadi pasangan yang pas untuk sajian menu masakan yang menyegarkan di acara istimewa keluarga.
- Ayam Bakar: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis semua bumbu yang telah dihaluskan bersama lengkuas, daun jeruk, serai dan daun salam sampai harum.
- Masukkan ayam. Tuang air. Ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat.
- Bakar ayam sampai kulitnya garing. Sisihkan.
- Sambal Dabu-dabu: Campur cabe rawit, bawang merah, tomat dan garam. Aduk rata. Tuang minyak kedelai Happy Soya Oil yang telah di panaskan. Aduk merata.
- Sajikan ayam bakar bersama sambal dabu-dabu.
