Ayam Goreng Saus Lemon
Cita rasa ayam tepung krispi pastinya sudah tidak asing lagi di lidah. Sesekali, buat yang berbeda dengan memadukannya bersama saus lemon madu yang segar. Agar kulit renyahnya sempurna. goreng ayam dengan api kecil hingga matang dan renyah secara perlahan.
Produk Terkait
Kunci Biru
Bimoli
Petunjuk
Cara membuat;
- Lumuri dada ayam dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk. Remas-remas agar meresap. Tambahkan Tepung Terigu Kunci Biru dan air. Aduk dan remas-remas kembali. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
- Tambahkan putih telur, aduk-aduk hingga terbalut rata.
- Gulingan ke dalam lapisan tepung. Remas-remas sambil agak cubit-cubit hingga tepung melekat pada permukaan ayam.
- Goreng ayam dalam minyak panas, kecilkan api, goreng terus dengan api kecil hingga benar-benar matang dan kulit renyah. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Saus Lemon: Dalam wajan, lelehkan Palmia Margarin Serbaguna. Masukkan air, dan air jeruk lemon. Tambahkan gula pasir, madu dan, Bumbu Penyedap Indofood Rasa Ayam. Aduk rata. Masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental. Angkat.
- Penyajian: Siram saus ke atas ayam goreng. Sajikan segera.
Lapisan Tepung, aduk rata:
150 gr Tepung Terigu Kunci Biru
1/2 sdt Bumbu Penyedap Indofood Rasa Ayam
1 sdt Garam
½ sdt Merica Bubuk
½ sdt Baking Powder
Saus Lemon:
1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
175 ml Air
3 sdm Air Jeruk Lemon
1 sdt Gula Pasir
2 sdm Madu
1/4 sdt Bumbu Penyedap Indofood Rasa Ayam
1 sdm Tepung Maizena, larutkan dengan 1 sdm air
Untuk 4 potong
Tingkat Kesulitan : Mudah
