Bakso Kerikil

Bakso Kerikil


Bahan Makanan

  • 500 grams Daging Sapi, tanpa lemak untuk bahan bakso kerikil
  • 400 grams Mie, kering, seduh dengan air panas lalu tiriskan untuk bahan pelengkap
  • 5 siung Bawang Putih, digoreng lalu dihaluskan untuk bahan kuah
  • 5 sdm Seledri, ambil daunnya kemudian dicincang untuk bahan pelengkap
  • 2 butir Putih Telur, untuk bahan bakso kerikil
  • 3 sdt Garam, untuk bahan kuah
  • 2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, untuk bahan kuah
  • 5 sdm Bawang Goreng, untuk bahan pelengkap
  • 50 grams Tepung Tapioka, untuk bahan bakso kerikil
  • 1 sdt Merica Bubuk, untuk bahan kuah
  • 150 grams Es Batu, dihancurkan untuk bahan bakso kerikil
  • Produk Terkait

     Bumbu Kaldu Indofood

    Bumbu Kaldu Indofood

    Petunjuk

    1. Bakso Kerikil: Haluskan daging sapi, bawang putih, garam, dan es batu menggunakan food processor. Masukkan tepung tapioka dan putih telur. Aduk sampai adonan bakso tercampur rata. Bentuk adonan bakso menjadi bulatan kecil sebesar kerikil (kelereng), masukkan ke dalam air panas. Lakukan sampai semua adonan bakso habis. Didihkan dan masak sampai bakso mengapung dan matang. Angkat, tiriskan bakso kerikilnya.
    1. Kuah: Didihkan kaldu sapi, masukkan bawang putih, garam, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, dan merica bubuk. Aduk rata.

    Penyajian

    1. Tata mie dalam mangkok dan beri bakso kerikil di atasnya.

    2. Tuang kuah kaldu dan taburi dengan daun seledri cincang dan bawang merah goreng.

    3. Siap disajikan.

    Info Nutrisi

    Sebagai sumber mineral penting (magnesium, tembaga, fosfor, kromium, selenium, dan terutama seng), daging sapi memiliki sejumlah peran dalam menjaga kesehatan. Kandungan seng dalam daging sapi berfungsi untuk meningkatkan fungsi fisiologis tubuh.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Mie Kocok Bandung
    04-July-2014

    Mie Kocok Bandung

    Rebus air, iga berdaging dan kikil sapi bertulang di atas aoi sedang hingga em

    Mi Kuah Bumbu Sichuan
    02-March-2018

    Mi Kuah Bumbu Sichuan

    Cara membuat: Rendam daging dalam bumbu perendam selama 20 menit, simpan dala

    Lo Mie
    02-March-2018

    Lo Mie

    Kuah: Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bawang merah dan bawang putih hing

    Mi Siram Dimsum Ceker Ayam
    07-March-2018

    Mi Siram Dimsum Ceker Ayam

    Goreng ceker ayam dalam minyak Bimoli Spesial hingga terendam minyak sampai be

    Sup Mie Ayam Dengan Kacang Mede
    10-July-2015

    Sup Mie Ayam Dengan Kacang Mede

    Rebus Mie Telur Cap 3 Ayam, sisihkan. Panaskan minyak goreng Bimoli kemudian

    Otak-Otak Mi Rasa Opor
    26-November-2017

    Otak-Otak Mi Rasa Opor

    Hancurkan mi, rebus kemudian tiriskan. Campur mi dengan semua sisa bahan dan

    Bihun Sosis Keju
    15-June-2014

    Bihun Sosis Keju

    Panaskan Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. M

    Supermi Daging Enoki Krispi Gulung
    19-March-2018

    Supermi Daging Enoki Krispi Gulung

    Ambil 1 lembar daging sukiyaki, letakkan 12,5 gr enoki. Bagian ujung enoki ber

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Vegetable Pao
    24-March-2014

    Vegetable Pao

    Masukkan semua bahan kering ke dalam mangkuk mixer, lalu aduk rata. Masukan a

    Tempe Jamur Tiram Pedas
    22-March-2017

    Tempe Jamur Tiram Pedas

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil. Kemudian, tumis bawang putih, cabai ra

    Salad Tuna
    18-June-2018

    Salad Tuna

    Dressing: Campur Happy Soya Oil, air jeruk lemon, dan madu hingga merata. Sisi

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.