Bakso Mercon

Bakso Mercon


Bahan Makanan

  • 500 grams Daging Sapi, tanpa lemak, bahan adonan bakso
  • 200 grams Daun Sawi, potong, rebus, bahan pelengkap
  • 3 siung Bawang Putih, cincang, bahan isian mercon
  • 2 batang Daun Bawang, iris tipis, bahan taburan
  • 2 batang Seledri, iris tipis, bahan taburan
  • 2 liter Air, bahan kuah kaldu
  • 1 sdt Garam, bahan isian mercon
  • 1 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, bahan kuah kaldu
  • 1 sdm Bawang Goreng, putih yg dihancurkan, bahan taburan
  • 250 grams Jamur Tiram, potong kecil-kecil, bahan isian mercon
  • 100 grams Sohun / Soun, bahan pelengkap
  • 3 sdm Tepung Tapioka, bahan adonan bakso
  • 1 sdt Merica Bubuk, bahan kuah kaldu
  • 150 mililiter Air Es, bahan adonan bakso
  • 300 grams Tulang sapi, bahan kuah kaldu
  • 2 sdm Happy Soya Oil, bahan kuah kaldu
  • 250 grams Cabai Rawit Merah, haluskan, bahan isian mercon
  • Produk Terkait

     Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Adonan bakso: Giling halus semua bahan. Sisihkan.
    2. Isian mercon: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai rawit dan jamur tiram. Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai jamur matang dan air terserap habis. Angkat.
    3. Ambil 2 sdm adonan bakso, isi dengan 1 sdt isian mercon, bentuk bulatan, masukkan dalam air panas dalam panci. Lakukan sampai adonan bakso dan isian mercon habis.
    4. Rebus bakso mercon sampai mengapung dan matang. Tiriskan.
    5. Kuah kaldu: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan air dan tulang sapi. Rebus dengan api kecil sampai mengeluarkan kaldu. Bumbui dengan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, merica bubuk, dan garam. Aduk rata, angkat.
    6. Penyajian: Tata sawi, soun, tahu, dan bakso mercon dalam mangkok.  Siram dengan kuah kaldu. Taburi dengan bawang daun, seledri, dan bawang putih goreng.
    7. Siap disajikan.

    Info Nutrisi

    Daging sapi berlimpah substansi bioaktif, yaitu kreatin dan taurin. Kreatin bertindak sebagai sumber energi untuk otot, sedangkan taurin merupakan asam amino antioksidan yang dibutuhkan untuk menjaga fungsi jantung dan otot.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Corndog Korea
    21-January-2018

    Corndog Korea

    Adonan tepung: Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Tambah

    Oseng Sapi Cabai Hijau
    23-March-2014

    Oseng Sapi Cabai Hijau

    Panaskan mentega untuk menumis.Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum

    Nasi Iga Sapi Bumbu Kecap
    16-June-2014

    Nasi Iga Sapi Bumbu Kecap

    Rebus iga sapi hingga lunak. Angkat dan tiriskan. Panaskan Happy Soya Oil, tu

    Rendang Jamur Kancing
    22-February-2017

    Rendang Jamur Kancing

    Cuci bersih jamur kancing, tiriskan. Panaskan minyak kedelai  Happy Soya

    Cah Daging Kecap Paprika
    05-December-2017

    Cah Daging Kecap Paprika

    Panaskan minyak Bimoli Spesial, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis

    Tumis Bulgogi Ala Korea
    28-March-2014

    Tumis Bulgogi Ala Korea

    Campur irisan daging sapi, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. A

    Soto Padang
    11-July-2016

    Soto Padang

    Didihkan air, masukkan daging sapi, masak sampai daging sapi matang dan lunak.

    Rendang
    23-March-2014

    Rendang

    Tumis 1 bungkus INDOFOOD Bumbu Rendang dengan 2 sdm minyak kemudian masukkan dag

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Black Pepper Burger Pao
    23-March-2014

    Black Pepper Burger Pao

    Aduk bahan kering dengan kecepatan rendah, kemudian masukkan air. Matikan mix

    Kagape Kambing
    10-April-2018

    Kagape Kambing

    Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bumbu halus  dan serai hingga harum

    Romantic Cake Jar
    11-February-2015

    Romantic Cake Jar

    Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan pucat. Naikkan k

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.