Bakso Mercon

Bakso Mercon


Bahan Makanan

  • 500 grams Daging Sapi, tanpa lemak, bahan adonan bakso
  • 200 grams Daun Sawi, potong, rebus, bahan pelengkap
  • 3 siung Bawang Putih, cincang, bahan isian mercon
  • 2 batang Daun Bawang, iris tipis, bahan taburan
  • 2 batang Seledri, iris tipis, bahan taburan
  • 2 liter Air, bahan kuah kaldu
  • 1 sdt Garam, bahan isian mercon
  • 1 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, bahan kuah kaldu
  • 1 sdm Bawang Goreng, putih yg dihancurkan, bahan taburan
  • 250 grams Jamur Tiram, potong kecil-kecil, bahan isian mercon
  • 100 grams Sohun / Soun, bahan pelengkap
  • 3 sdm Tepung Tapioka, bahan adonan bakso
  • 1 sdt Merica Bubuk, bahan kuah kaldu
  • 150 mililiter Air Es, bahan adonan bakso
  • 300 grams Tulang sapi, bahan kuah kaldu
  • 2 sdm Happy Soya Oil, bahan kuah kaldu
  • 250 grams Cabai Rawit Merah, haluskan, bahan isian mercon
  • Produk Terkait

     Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Adonan bakso: Giling halus semua bahan. Sisihkan.
    2. Isian mercon: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai rawit dan jamur tiram. Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai jamur matang dan air terserap habis. Angkat.
    3. Ambil 2 sdm adonan bakso, isi dengan 1 sdt isian mercon, bentuk bulatan, masukkan dalam air panas dalam panci. Lakukan sampai adonan bakso dan isian mercon habis.
    4. Rebus bakso mercon sampai mengapung dan matang. Tiriskan.
    5. Kuah kaldu: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan air dan tulang sapi. Rebus dengan api kecil sampai mengeluarkan kaldu. Bumbui dengan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, merica bubuk, dan garam. Aduk rata, angkat.
    6. Penyajian: Tata sawi, soun, tahu, dan bakso mercon dalam mangkok.  Siram dengan kuah kaldu. Taburi dengan bawang daun, seledri, dan bawang putih goreng.
    7. Siap disajikan.

    Info Nutrisi

    Daging sapi berlimpah substansi bioaktif, yaitu kreatin dan taurin. Kreatin bertindak sebagai sumber energi untuk otot, sedangkan taurin merupakan asam amino antioksidan yang dibutuhkan untuk menjaga fungsi jantung dan otot.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Bola-Bola Daging Saus Tomat
    05-August-2014

    Bola-Bola Daging Saus Tomat

    Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Masukkan bawang bombay, bawang merah, dan

    Nachos Daging Sapi
    15-November-2016

    Nachos Daging Sapi

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang bombai sampai harum. Mas

    Sate Maranggi
    11-August-2016

    Sate Maranggi

    Campurkan daging sapi dan lemak sapi dengan kecap manis Indofood, Bumbu Penyed

    Pastry Renyah Daging Lada Hitam
    20-March-2014

    Pastry Renyah Daging Lada Hitam

    Pastry : Campur tepung beras, tepung sagu, santan, telur dan bumbu halus, aduk

    Ayam Kodok Madu
    12-December-2014

    Ayam Kodok Madu

    Cuci bersih daging ayam hingga ke dalam rongganya dan pastikan kulitnya teb

    Daging Isi Sayur
    25-December-2017

    Daging Isi Sayur

    Campur daging giling, susu UHT Indomilk Fullcream, telur, merica dan garam hin

    Rawon Surabaya
    08-August-2016

    Rawon Surabaya

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, Bum

    Nasi Iga Sapi Bumbu Kecap
    16-June-2014

    Nasi Iga Sapi Bumbu Kecap

    Rebus iga sapi hingga lunak. Angkat dan tiriskan. Panaskan Happy Soya Oil, tu

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Brownies Classic Lays
    19-March-2018

    Brownies Classic Lays

    Lelehkan Royal Palmia Butter Margarine, chocolate chips dan gula pasir. Angkat

    Olive Rice Chicken Brown Sauce
    22-September-2014

    Olive Rice Chicken Brown Sauce

    Panaskan minyak Happy Soya Oil di atas wajan, kemudian masukkan bawang putih d

    SHABU-SHABU
    08-October-2018

    SHABU-SHABU

    Kuah: 2 liter Air1 potong Punggung Ayam1 buah Bawang Bombay ukuran kecil, poton

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.