Bakso Mercon

Bakso Mercon


Bahan Makanan

  • 500 grams Daging Sapi, tanpa lemak, bahan adonan bakso
  • 200 grams Daun Sawi, potong, rebus, bahan pelengkap
  • 3 siung Bawang Putih, cincang, bahan isian mercon
  • 2 batang Daun Bawang, iris tipis, bahan taburan
  • 2 batang Seledri, iris tipis, bahan taburan
  • 2 liter Air, bahan kuah kaldu
  • 1 sdt Garam, bahan isian mercon
  • 1 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, bahan kuah kaldu
  • 1 sdm Bawang Goreng, putih yg dihancurkan, bahan taburan
  • 250 grams Jamur Tiram, potong kecil-kecil, bahan isian mercon
  • 100 grams Sohun / Soun, bahan pelengkap
  • 3 sdm Tepung Tapioka, bahan adonan bakso
  • 1 sdt Merica Bubuk, bahan kuah kaldu
  • 150 mililiter Air Es, bahan adonan bakso
  • 300 grams Tulang sapi, bahan kuah kaldu
  • 2 sdm Happy Soya Oil, bahan kuah kaldu
  • 250 grams Cabai Rawit Merah, haluskan, bahan isian mercon
  • Produk Terkait

     Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Adonan bakso: Giling halus semua bahan. Sisihkan.
    2. Isian mercon: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai rawit dan jamur tiram. Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai jamur matang dan air terserap habis. Angkat.
    3. Ambil 2 sdm adonan bakso, isi dengan 1 sdt isian mercon, bentuk bulatan, masukkan dalam air panas dalam panci. Lakukan sampai adonan bakso dan isian mercon habis.
    4. Rebus bakso mercon sampai mengapung dan matang. Tiriskan.
    5. Kuah kaldu: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan air dan tulang sapi. Rebus dengan api kecil sampai mengeluarkan kaldu. Bumbui dengan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, merica bubuk, dan garam. Aduk rata, angkat.
    6. Penyajian: Tata sawi, soun, tahu, dan bakso mercon dalam mangkok.  Siram dengan kuah kaldu. Taburi dengan bawang daun, seledri, dan bawang putih goreng.
    7. Siap disajikan.

    Info Nutrisi

    Daging sapi berlimpah substansi bioaktif, yaitu kreatin dan taurin. Kreatin bertindak sebagai sumber energi untuk otot, sedangkan taurin merupakan asam amino antioksidan yang dibutuhkan untuk menjaga fungsi jantung dan otot.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Nachos Daging Sapi
    15-November-2016

    Nachos Daging Sapi

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang bombai sampai harum. Mas

    Ifumi Tumis Ayam Sechuan
    30-January-2018

    Ifumi Tumis Ayam Sechuan

    Mangkuk Mi: Rebus mi telur, tiriskan, uraikan helaian mi, cetak bentuk mangk

    Rawon Iga Bakar
    24-August-2015

    Rawon Iga Bakar

    Rawon: Rebus iga bersama air hingga empuk dengan api kecil. Saring dan ambil

    Sapi Lada Hitam
    23-March-2014

    Sapi Lada Hitam

    Lumuri daging has dalam dengan kecap manis Indofood dan saus tiram. Remas-rema

    Tumis Bulgogi Ala Korea
    28-March-2014

    Tumis Bulgogi Ala Korea

    Campur irisan daging sapi, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. A

    Tumis Daging Kacang Mete
    26-February-2015

    Tumis Daging Kacang Mete

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, lalu tumis bawang putih hingga harum.

    Mac & Cheese Roll
    21-January-2018

    Mac & Cheese Roll

    Rebus makaroni hingga matang sedang (al dente). Angkat dan tiriskan. Pa

    Roasted Chicken And Potato
    14-November-2014

    Roasted Chicken And Potato

    Cuci bersih daging ayam dan beri air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bil

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Steak Salmon Spesial
    11-February-2015

    Steak Salmon Spesial

    Campurkan minyak kedelai Happy Soya Oil dengan air perasan jeruk lemon. Tata

    Bruschetta Salsa Tomat
    14-December-2015

    Bruschetta Salsa Tomat

    Cara membuatnya: 1. Panaskan oven pada suhu 150 derajat celcius. 2. Campur tom

    Sate Bumbu Teriyaki
    19-October-2015

    Sate Bumbu Teriyaki

    Iris daging ayam tipis dan memanjang.Lumuri daging ayam dengan campuran bumbu. D

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.