Bakwan Udang Saus Mayo
Biasanya bakwan disantap dengan cabai rawit, atau saus sambal botolan. Kali ini kita coba cocolan yang beda, yaitu saus mayones dengan cabai rawit. Tetap ada pedasnya.
Produk Terkait
Lencana Merah
Bimoli
Bumbu Kaldu Indofood
Petunjuk
- Campur Tepung Terigu Lencana Merah, tepung beras, tepung tapioka dengan bumbu halus dan air. Aduk hingga rata.
- Masukkan wortel, kol, dan kucai. Lalu bubuhi merica dan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung. Aduk rata.
- Panaskan Minyak Bimoli banyak, kemudian rendam sendok sayur hingga panas.
- Ambil adonan dengan centong panas, beri udang. Celupkan sendok sayur berisi adonan ke dalam minyak panas.
- Setelah setengah matang, goyang-goyangkan sendok sayur hingga bakwan lepas. Goreng hingga matang.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus mayones.
Bumbu Halus :
3 siung Bawang Putih utuh, goreng
1,5 sdt Garam
Saus cocolan, campur rata:
3 sdm Mayones
3 buah Cabai Rawit merah cincang halus
Untuk 15 buah
Tingkat kesulitan: Mudah
