Balado Terung Pedas

Balado Terung Pedas


Bahan Makanan

  • 2 buah Terung, buang tangkainya dan belah menjadi dua
  • 1/2 sdt Garam
  • 2 buah Cabe Merah, buang isinya dan iris tipis menyerong
  • 5 buah Cabe Rawit, iris tipis
  • 1/2 sdt Gula Pasir
  • 3 sdm Minyak Kedelai, untuk menumis
  • 200 mililiter Minyak Kelapa
  • 1 cm Jahe, memarkan
  • 2 lembar Daun Salam
  • 3 sdm Sambal Balado
  • Produk Terkait

     Sambal Rumahan Indofood

    Sambal Rumahan Indofood

     Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng terong hingga setengah matang namun tidak sampai layu. Angkat dan sisihkan.
    2. Panaskan Happy Soya Oil, tumis cabai besar, cabai rawit, daun salam, serai, dan jahe hingga harum. Tambahkan Sambal Balado Indofood, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata. Angkat.
    3. Tata terong di atas piring, siram bumbu balado di atasnya. Siap disajikan.

    Info Nutrisi

    Jangan sepelekan terong. Sebab, terong kaya vitamin, mineral, dan zat nutrisi lainnya. Di antaranya vitamin C, vitamin K, vitamin B6, vitamin B3, magnesium, fosfor, tembaga, serat diet (yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan), asam folat, kalium, dan mangan. Sayuran ini juga tidak mengandung kolesterol dan lemak jenuh.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Nugget Sayur
    30-August-2014

    Nugget Sayur

    Bawang putih, bawang merah, merica dan garam secukupnya digiling halus dan b

    Dimsum
    09-October-2018

    Dimsum

    Cara membuat siomay: Campur ayam, udang, tepung sagu, garam, merica, dan gula h

    Salad Tuna
    18-June-2018

    Salad Tuna

    Dressing: Campur Happy Soya Oil, air jeruk lemon, dan madu hingga merata. Sisi

    Brenebon Ayam
    15-June-2014

    Brenebon Ayam

    Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan daging ayam, dan rebus hingga

    Terong Gurih Balado
    17-June-2014

    Terong Gurih Balado

    Kupas terong, kemudian potong kecil-kecil dengan arah menyerong. Cuci hingga ber

    Urap-Urap Bumbu Kencur
    05-January-2015

    Urap-Urap Bumbu Kencur

    Rebus sayuran secara terpisah, tiriskan.Campur kelapa parut dengan bumbu halus,

    Lo Mie
    07-March-2018

    Lo Mie

    Kuah: Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bawang merah dan bawang putih hing

    Kari Ayam Susu
    08-August-2018

    Kari Ayam Susu

    Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan.Panaskan minyak, tumis bum

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Kue Bapel Rasa Durian
    11-November-2014

    Kue Bapel Rasa Durian

    Rebus santan hingga mendidih. Angkat dan dinginkan. Campur santan dengan gula

    Sirloin Steak Saus Susu
    14-August-2020

    Sirloin Steak Saus Susu

    Cara Pembuatan : Saus Susu  Panaskan butter dan minyak, tumis bawang bo

    Sayuran Asam Manis
    16-June-2014

    Sayuran Asam Manis

    Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan cuci

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.