Bola Daging Krim Jamur

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Bola Daging: Campur semua bahan, kecuali Happy Soya Oil dan mentega tawar. Aduk hingga tercampur rata. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
2. Panaskan Happy Soya Oil dan mentega, masak bola daging hingga matang dan kecokelatan pada semua sisinya. Angkat, sisihkan.
3. Saus: Panaskan mentega hingga meleleh, tumis Tepung Terigu Segitiga BIru hingga matang dan kecokelatan. Tuangi air, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, aduk hingga tercampur rata dan mendidih.
4. Tambahkan krim kental, mustard, garam, dan merica, aduk rata. Masak hingga saus mengental. Angkat.
5. Penyajian: Siram saus di atas bola daging. Sajikan dengan pelengkap dan taburan.

Bola Daging:

450 gr Daging Sapi giling

100 gr Bawang Bombay, cincang halus

1 siung Bawang Putih, cincang halus

50 gr Tepung Roti halus

1 sdt Garam

½ sdt Merica Hitam butiran, haluskan

¼ sdt Pala bubuk

1 butir Telur Ayam

125 ml Susu UHT Indomilk

50 gr Keju Parmesan parut

1 sdm Peterseli cincang

2 sdm Happy Soya Oil

1 sdm Mentega tawar

Saus:

4 sdm Mentega tawar

3 sdm Tepung Terigu Segitiga Biru                                                                                                                                            

500 ml Air

1 sdt 

Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung

200 ml Krim Kental

1 sdt Mustard Dijon

1 sdt Garam

½ sdt Merica hitam bubuk

Pelengkap:

150 gr Fettucini La Fonte, rebus al dente

Taburan: Peterseli cincang kasar

Untuk 4 porsi

Tingkat kesulitan: Mudah