Brazilian Moqueca (Ikan Santan Kelapa)

Brazilian Moqueca (Ikan Santan Kelapa)


Bahan Makanan

  • 10 grams Bawang Putih, haluskan
  • 30 grams Bawang Bombay, cincang
  • 100 mililiter Air
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Lada Hitam / Merica Hitam, bubuk
  • 1 buah Cabe Rawit
  • 2 sdm Saus Tomat
  • 2000 grams Ikan Kakap, fillet dan potong sesuai selera
  • 3 sdm Daun Ketumbar, cincang
  • 2 sdm Air Jeruk Nipis
  • 30 mililiter Minyak Sawit, bisa diganti dengan minyak zaitun
  • 150 mililiter Santan Kelapa
  • Produk Terkait

     Saus Tomat Indofood

    Saus Tomat Indofood

    Petunjuk

    1. Letakkan ikan yang sudah dibersihkan dan dipotong dalam wadah. Beri perasan jeruk dan garam. 
    2. Panaskan minyak kelapa sawit, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tambahkan air.
    3. Masukkan ikan, saus tomat, merica hitam, dan cabai rawit. Didihkan selama kurang lebih 10 menit.
    4. Tambahkan santan dan daun ketumbar, aduk perlahan agar ikan tidak hancur. Biarkan mendidih selama 5 menit, lalu angkat.
    5. Sajikan saat hangat, bersama nasi putih.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Ikan Goreng Nori
    18-September-2014

    Ikan Goreng Nori

    Lumuri ikan dengan bawang putih, garam dan merica bubuk, diamkan sel

    Gulai Ikan Belimbing Wuluh
    25-November-2015

    Gulai Ikan Belimbing Wuluh

    Resep gulai dari dapur Indonesia punya banyak macam sesuai kekhasan daerah masin

    Bubur Tim Ayam Jamur
    11-July-2018

    Bubur Tim Ayam Jamur

    Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahk

    Tengkleng Ayam Pedas
    26-November-2015

    Tengkleng Ayam Pedas

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil. Kemudian, tumis bumbu halus, lengkuas, j

    Kimbap Ayam
    11-July-2016

    Kimbap Ayam

    Rice Roll: Campurkan nasi, minyak wijen, kecap asin Indofood dalam mangkuk bes

    Baked Chicken With Lemon Ala Bapak Oscar
    13-February-2018

    Baked Chicken With Lemon Ala Bapak Oscar

      Bersihkan kentang, lalu potong kentang utuh menjadi 6 bagian Rebus ke

    Bihun Sosis Keju
    15-June-2014

    Bihun Sosis Keju

    Panaskan Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. M

    Macaroni Panggang Asap
    03-November-2014

    Macaroni Panggang Asap

    Panaskan oven pada suhu 180°C. Campur telur dengan susu sapi murni Indomi

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    American Fruity Brownies
    22-September-2020

    American Fruity Brownies

    Cara Pembuatan : Brownies Siapkan Loyang bulat diameter 26 cm. Oles butter d

    Nachos Daging Sapi
    15-November-2016

    Nachos Daging Sapi

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang bombai sampai harum. Mas

    Bebek Goreng Sambal Korek
    12-May-2015

    Bebek Goreng Sambal Korek

    Cuci bersih bebek, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan 1 sdt ga

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.