Brazilian Moqueca (Ikan Santan Kelapa)

Brazilian Moqueca (Ikan Santan Kelapa)


Bahan Makanan

  • 10 grams Bawang Putih, haluskan
  • 30 grams Bawang Bombay, cincang
  • 100 mililiter Air
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Lada Hitam / Merica Hitam, bubuk
  • 1 buah Cabe Rawit
  • 2 sdm Saus Tomat
  • 2000 grams Ikan Kakap, fillet dan potong sesuai selera
  • 3 sdm Daun Ketumbar, cincang
  • 2 sdm Air Jeruk Nipis
  • 30 mililiter Minyak Sawit, bisa diganti dengan minyak zaitun
  • 150 mililiter Santan Kelapa
  • Produk Terkait

     Saus Tomat Indofood

    Saus Tomat Indofood

    Petunjuk

    1. Letakkan ikan yang sudah dibersihkan dan dipotong dalam wadah. Beri perasan jeruk dan garam. 
    2. Panaskan minyak kelapa sawit, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tambahkan air.
    3. Masukkan ikan, saus tomat, merica hitam, dan cabai rawit. Didihkan selama kurang lebih 10 menit.
    4. Tambahkan santan dan daun ketumbar, aduk perlahan agar ikan tidak hancur. Biarkan mendidih selama 5 menit, lalu angkat.
    5. Sajikan saat hangat, bersama nasi putih.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Keripik Kentang Saus Bolognaise
    05-July-2018

    Keripik Kentang Saus Bolognaise

    Panaskan Minyak Bimoli Klasik, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga har

    Tumis Bayam Wijen
    20-March-2014

    Tumis Bayam Wijen

    Panaskan Happy Soya Oil, lalu masukkan bayam, aduk rata. Kemudian, tambahkan S

    Brokoli Layer Kentang Bakar
    02-July-2015

    Brokoli Layer Kentang Bakar

    Oles pinggan tahan panas dengan minyak kedelai Happy Soya Oil sampai merata.

    Rendang Ayam
    24-March-2014

    Rendang Ayam

    Panaskan minyak, tumis Bumbu Indofood rendang hingga harum. Masukkan ayam, tu

    Cake Pisang Kurma
    06-July-2018

    Cake Pisang Kurma

    Menggunakan mikser, kocok Royal Palmia Margarin, gula pasir, gula palem, dan g

    Ayam Bumbu Serai
    20-June-2016

    Ayam Bumbu Serai

    Siapkan panci, masukkan ayam, air, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan bumbu

    Pizza Sayuran
    10-September-2015

    Pizza Sayuran

    Roti Pizza: Campur tepung terigu bogasari cakra kembar, gula, garam dan ragi

    Sosis Solo
    11-August-2014

    Sosis Solo

    Cara membuat kulit : Aduk semua bahan untuk kulit Cara membuat isi : Ha

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Salmon Salad
    03-September-2014

    Salmon Salad

    Lumuri salmon dengan air lemon, gula pasir, garam dan lada hitam, diamkan 10 men

    Ikan Tongkol Balado Istimewa
    27-October-2014

    Ikan Tongkol Balado Istimewa

    Panaskan minyak goreng Bimoli kemudian goreng pindang tongkol hingga kecokelatan

    Bola-Bola Daging Saus Tomat
    05-August-2014

    Bola-Bola Daging Saus Tomat

    Panaskan minyak zaitun dalam wajan. Masukkan bawang bombay, bawang merah, dan

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.