Bubur Ayam Sukabumi

Bubur Ayam Sukabumi


Bahan Makanan

  • 2 siung Bawang Putih, Bumbu yg dihaluskan
  • 1 batang Seledri, Iris halus, Bahan pelengkap
  • 3 butir Telur Ayam, Rebus, Belah dua, Bahan pelengkap
  • 2 liter Air, Bahan tumisan
  • 2 sdt Garam, Bumbu dihaluskan
  • 2000 mililiter Kaldu Daging Ayam, Bahan bubur
  • 100 grams Kerupuk, Kanji, Bahan pelengkap
  • 5 siung Bawang Merah, Bumbu dihaluskan
  • 3 lembar Daun Jeruk, Bahan Kuah Ayam
  • 2 lembar Daun Salam, Bahan Kuah Ayam
  • 1 cm Lengkuas, Memarkan, Bahan tumisan
  • 2 cm Kunyit, Bumbu dihaluskan
  • 1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, Bumbu dihaluskan
  • 2 sdm Bawang Goreng, Bahan pelengkap
  • 3 buah Kulit Ayam, Potong 2x2cm, Bahan tumisan
  • 3 buah Kemiri, Bumbu dihaluskan
  • 3 buah Ayam Ampela, Potong 2x2cm, Bahan tumisan
  • 1 potong Dada ayam, Bahan Kuah Ayam
  • 3 buah Hati Ayam, Potong 2x2cm, Bahan tumisan
  • 250 grams Beras, Cuci bersih, Bahan bubur
  • 3 cm Jahe, Memarkan, Bahan Kuah Ayam
  • 2 sdm Happy Soya Oil, Bahan Kuah Ayam
  • Produk Terkait

     Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Bubur Nasi: Didihkan kaldu ayam, masukkan beras dan garam, aduk rata, masak sampai menjadi bubur. Sisihkan.
    2. Tumisan: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan hati ayam, ampela ayam, dan jantung ayam, aduk rata. Tuang air, aduk rata dan masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
    3. Kuah Ayam: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, jahe, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan dada ayam dan tuang air. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat ayam, suwir-suwir. Sisihkan.
    4. Penyajian: Tuang bubur dalam mangkok, tambahkan ayam suwir, tumisan jerohan ayam,  dan telur rebus. Taburi bawang goreng dan seledri. Tuangi kaldu ayam.
    5. Siap disajikan dengan kerupuk kanji.

    Info Nutrisi

    Menyajikan hidangan berbahan daging ayam dapat memberikan kesenangan pada keluarga, karena daging ayam memiliki dua nutrisi yang berkhasiat antistres, yaitu triptofan dan vitamin B5. Keduanya memberikan efek menenangkan pada tubuh.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Soto Ayam Tuwung
    09-July-2015

    Soto Ayam Tuwung

    Rebus air dan ayam kampung dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Panaskan

    Bakso Goreng Ayam
    16-June-2014

    Bakso Goreng Ayam

    Ambil wadah, lalu campurkan paha ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, Bumb

    Ayam Gepuk
    03-August-2015

    Ayam Gepuk

    Campur ayam, air kelapa, air, daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, Bumbu Pe

    Japanese Chicken Stew
    11-August-2014

    Japanese Chicken Stew

    Buang kulit ayam, ambil dagingnya saja, potong bentuk dadu. Rebus daging ayam, b

    Ayam Tangkap
    06-June-2016

    Ayam Tangkap

    Campur semua bahan kecuali minyak goreng dengan bumbu yang sudah dihaluskan. D

    Arsik Ayam Pedas
    07-December-2016

    Arsik Ayam Pedas

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tam

    Ayam Kemangi
    01-April-2016

    Ayam Kemangi

    Wangi daun kemangi yang tajam dapat menambah aroma masakan jadi lebih menggugah&

    Mie Panjang Umur
    16-February-2015

    Mie Panjang Umur

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan daun bawang hin

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Choco Ice Blended
    08-August-2018

    Choco Ice Blended

    Cara Membuat: Siapkan blender, masukkan Dueto Choco Chips, Susu UHT Indomilk

    Bebek Goreng Sambal Korek
    12-May-2015

    Bebek Goreng Sambal Korek

    Cuci bersih bebek, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan 1 sdt ga

    Chicken Pok Pok
    07-September-2018

    Chicken Pok Pok

    Baluri ayam dengan bumbu perendam. Diamkan selama 30 menit hingga meresap. Ce

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.