Bubur Manado

Bubur Manado


Bahan Makanan

  • 1 batang Daun Bawang, diiris kasar
  • 200 grams Ubi Jalar Manis, dipotong kecil
  • 1000 mililiter Air
  • 2 sdt Garam
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 2 buah Daun Salam
  • 100 grams Kangkung
  • 10 lembar Daun Kemangi
  • 100 grams Beras, cuci bersih
  • 100 grams Daun Bayam
  • 150 grams Ikan Asin Goreng, bahan pelengkap
  • 1 sachet Sambal Terasi Indofood, secukupnya
  • 2 buah Jagung Manis, disisir
  • Petunjuk

    1. Masak air hingga mendidih dan masukkan beras bersama daun salam.
    2. Setelah setengah masak, masukkan jagung dan ubi, masak sampai lunak.
    3. Tambahkan kangkung, bayam, daun bawang dan kemangi.
    4. Masak sampai layu. Angkat.
    5. Sajikan dengan bahan pelengkap.

    Info Nutrisi

    Tambahan berbagai macam sayuran dalam bubur Manado, terutama labu kuning dan jagung, memberikan sumbangan nutrisi yang luar biasa. Di antaranya vitamin A (sumber betakaroten), vitamin C dan E (sumber antioksidan alami), serta vitamin B (menjaga kinerja sistem saraf). Bubur ini juga kaya serat dan mineral penting.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Salad Terong Daging Sapi
    19-October-2015

    Salad Terong Daging Sapi

    1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang bombai dan bumbu halus h

    Lasagna Isi Bayam
    31-January-2017

    Lasagna Isi Bayam

    Saus Bolognaise: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih da

    Keripik Kale
    15-March-2017

    Keripik Kale

    Campur tepung beras, tepung sagu, dan garam. Aduk rata. Masukkan kuning telur

    Cah Kailan
    05-May-2014

    Cah Kailan

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.Masukkan kailan

    Black Pepper Burger Pao
    23-March-2014

    Black Pepper Burger Pao

    Aduk bahan kering dengan kecepatan rendah, kemudian masukkan air. Matikan mix

    Lodeh Kikil
    22-February-2017

    Lodeh Kikil

    Didihkan air, rebus kikil hingga matang. Angkat, lalu potong-potong. Sisihkan.

    Urap-Urap Bumbu Kencur
    05-January-2015

    Urap-Urap Bumbu Kencur

    Rebus sayuran secara terpisah, tiriskan.Campur kelapa parut dengan bumbu halus,

    Tumis Tempe Pare Udang
    07-February-2017

    Tumis Tempe Pare Udang

    Taburi pare dengan sedikit garam, remas perlahan, dan biarkan selama 15 menit.

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Martabak Manis Mini
    08-April-2015

    Martabak Manis Mini

    Campurkan tepung terigu Segitiga Biru, kuning telur, garam, gula pasir, dan es

    Kangkung Goreng Saus Bangkok
    03-March-2018

    Kangkung Goreng Saus Bangkok

    Saus Bangkok: Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bawang putih dan bawang me

    Tempe Goreng
    23-March-2014

    Tempe Goreng

    Aduk rata bumbu halus dan air. Rendam tempe di dalamnya selama 15 menit

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.