Bubur Spesial Tiga Rasa

Bubur Spesial Tiga Rasa


Bahan Makanan

  • 2 siung Bawang Putih, dicincang halus untuk bahan daging tumis
  • 2 batang Daun Bawang, bahan pelengkap
  • 100 mililiter Air, bahan daging tumis
  • 1 sdt Garam
  • 2000 mililiter Kaldu Daging Ayam
  • 300 grams Udang, bahan kuah ayam dan udang
  • 3 siung Bawang Merah, bumbu yang dihaluskan
  • 3 lembar Daun Jeruk, bahan kuah ayam dan udang
  • 2 lembar Daun Salam, bahan kuah ayam dan udang
  • 2 liter Santan Kelapa, bahan kuah ayam dan udang
  • 1 cm Lengkuas, dimemarkan untuk bahan daging tumis
  • 1 cm Kunyit, bumbu yang dihaluskan
  • 250 grams Daging Sapi Tanpa Lemak, diiris tipis untuk bahan daging tumis
  • 1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, bumbu yang dihaluskan
  • 1 butir Kemiri, bumbu yang dihaluskan
  • 1 potong Dada ayam, bahan kuah ayam dan udang
  • 250 grams Beras, dicuci bersih
  • 3 cm Jahe, dimemarkan untuk bahan kuah ayam dan udang
  • 2 sdm Kecap Manis Indofood, bahan daging tumis
  • 2 sdm Happy Soya Oil, bahan kuah ayam dan udang
  • Petunjuk

    1. Bubur: Didihkan kaldu ayam, masukkan beras dan garam, aduk rata. Masak sambil diaduk terus sampai menjadi bubur. Angkat dan sisihkan.
    2. Daging Tumis: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna. Tuang air, tambahkan garam dan kecap manis Indofood. Masak sampai matang dan daging empuk. Angkat. Sisihkan.
    3. Kuah Ayam dan Udang: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, jahe, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan dada ayam dan tuang santan. Masak sampai ayam matang. Masukkan udang, masak sampai udang matang.  Angkat ayam, suwir-suwir, sisihkan. Tiriskan udangnya, sisihkan.

    Penyajian:

    1. Tuang bubur dalam mangkok, tata ayam suwir, udang, dan daging sapi.

    2. Siap disajikan dengan daun bawang dan kuah.

    Info Nutrisi

    Komposisi protein pada menu ini makin lengkap, karena pemakaian tiga jenis daging sumber protein, yaitu daging sapi, daging ayam, dan udang. Selain protein, menu ini juga kaya vitamin B12, yang sangat dibutuhkan untuk produksi sel darah merah, sehingga mampu membantu mengatasi penyakit anemia.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Nasi Timlo Ayam
    11-July-2016

    Nasi Timlo Ayam

    Didihkan air, masukkan semua bumbu. Aduk rata. Masukkan daging ayam dan t

    Olive Rice Chicken Brown Sauce
    22-September-2014

    Olive Rice Chicken Brown Sauce

    Panaskan minyak Happy Soya Oil di atas wajan, kemudian masukkan bawang putih d

    Nasi Goreng Arang
    18-June-2015

    Nasi Goreng Arang

    Buat bara dari arang terlebih dahulu.Panaskan wajan, masukkan bawang putih sekal

    Nasi Daging Tumis Bawang
    14-November-2014

    Nasi Daging Tumis Bawang

    Campurkan bawang putih, jahe, serai, shoyu, kecap manis Indofood, garam, gula,

    Kimbap Ayam
    11-July-2016

    Kimbap Ayam

    Rice Roll: Campurkan nasi, minyak wijen, kecap asin Indofood dalam mangkuk bes

    Kroket Nasi Isi Daging Bolognese
    14-April-2015

    Kroket Nasi Isi Daging Bolognese

    Kroket Nasi: Dalam panci, lelehkan margarin Palmia, masukkan beras, aduk-aduk

    Burger Nasi Isi Daging
    07-October-2015

    Burger Nasi Isi Daging

    Isian daging : Iris tipis daging sapi, campur dengan kecap manis Indofood, kec

    Summer Roll
    02-October-2014

    Summer Roll

    Siapkan air hangat di dalam mangkuk besar.Ambil selembar rice paper, celupkan ke

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Tuna Bungkus Daun
    23-March-2014

    Tuna Bungkus Daun

    Campur tuna kaleng, telur, wortel, bawang bombai, merica bubuk, dan garam. Am

    Sayur Daun Singkong Tumbuk
    28-August-2014

    Sayur Daun Singkong Tumbuk

    Rebus daun singkong sampai matang dan empuk. Angkat dan tiriskan. Tumbuk daun

    Sayuran Asam Manis
    16-June-2014

    Sayuran Asam Manis

    Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan cuci

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.