Cake Lapis Hias Truffle

Cake Lapis Hias Truffle


Chocolate truffle aslinya terbuat dari campuran cokelat masak yang dilelehkan dan krim kental. Namun, jika sulit menemukan krim kental, bukan berarti Anda tak bisa berkreasi. Dalam resep ini, adonan cokelat bertekstur dan memiliki cita rasa mirip truffle dibuat dengan campuran cokelat bubuk dan susu kental manis. Praktis dan ekonomis. Merek cokelat bubuk ikut memengaruhi cita rasa dan warna adonan cokelat yang dihasilkan.

Bahan Makanan

  • 250 gr Tepung Terigu Kunci Biru
  • 200 gr Gula Pasir
  • 6 butir Telur Ayam
  • 1 sdm Baking Powder
  • 100 gr Royal Palmia Butter Margarine, cairkan
  • 50 ml Kental Manis Indofood, putih
  • 150 ml Kental Manis Indofood, rasa coklat
  • 250 gram Palmia Margarine, Olesan, kocok hingga lembut
  • 1/2 kaleng Kental Manis Indofood, putih. Olesan, kocok hingga lembut
  • 1 kaleng Kental Manis Indofood, Truffle
  • 100 gr Coklat, Hiasan. Masak leleh warna merah, tim hingga meleleh
  • 100 gr Coklat, hiasan. Masak leleh warna hijau, tim hingga meleleh
  • 100 gr Coklat, hiasan. Masak leleh warna putih, tim hingga meleleh
  • Produk Terkait

     Kunci Biru

    Kunci Biru

     Palmia Serbaguna

    Palmia Serbaguna

     Royal Palmia Margarine

    Royal Palmia Margarine

    Petunjuk

    •  Siapkan 3 buah loyang  bundar diameter 18 cm tinggi 3 cm. Beri alas dengan kertas roti dan  oles dengan Pamia Margarin Serbaguna. Sisihkan.
    • Kocok dengan mixer telur, gula, dan TBM Pengemulsi Kue dengan kecepatan maksimal selama 15 menit sampai mengembang.
    • Masukan tepung terigu Kunci Biru, Kental Manis Indomilk Plain (Putih) dan Royal Palmia Butter Margarine yang sudah dicairkan, aduk kembali dengan spatula sampai rata.
    • Bagi adonan menjadi 3 bagian, adonan 1 tambahkan Kental Manis Indomilk rasa cokelat, adonan 2 tambahkan dengan white coffee dan adonan 3 di biarkan tanpa penambahan apa-apa.
    • Tuang tiap adonan ke dalam loyang berbeda, panggang selama 30 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan. 

    Truffle: 

    • Campur Kental Manis Indomilk Plain (Putih) dan cokelat bubuk hingga rata dan menjadi adonan yang hampir padat. Simpan dalam lemari es hingga memadat. 
    • Ambil adonan sebanyak 1 sdm, bulatkan. Celupkan masih-masing truffle ke dalam cokelat masak leleh yang berbeda warna hingga seluruh permukaannya tersalut rata. 
    • Diamkan hingga cokelat mengeras. Hias dengan cokelat leleh warna-warni.
    • Penyelesaian: Olesi seluruh permukaan atas cake rasa cokelat dengan bahan olesan. Tumpuk dengan cake warna dasar. Olesi permukaan atasnya dengan bahan olesan. Tutup dengan cake rasa white coffee. Olesi seluruh permukaan cake dengan bahan olesan. Hias bagian tepi atas dengan truffle warna warni.
    • Potong-potong dan sajikan.

    Olesan, kocok hingga lembut:

    250 gr Palmia Margarin Serbaguna
    ½ kaleng Kental Manis Indomilk Plain (Putih)

    Truffle:

    1 kaleng Kental Manis Indomilk Plain (Putih)
    110 gr cokelat bubuk

    Hiasan:

    100 gr cokelat masak leleh warna merah, tim hingga meleleh
    100 gr cokelat masak leleh warna hijau, tim hingga meleleh
    100 gr cokelat masak leleh warna putih, tim hingga meleleh

    Untuk 8 potong
    Tingkat kesulitan: Perlu perhatian ekstra


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Cociolini Sambal Santan
    05-May-2014

    Cociolini Sambal Santan

    Bumbu yang dihaluskan : 4 buah Cabe merah 1 buah Tomat 1 sdt Terasi 3 buah

    Asparagus Tumis Jamur
    25-May-2015

    Asparagus Tumis Jamur

    Kupas batang asparagus, cuci bersih, potong-potong, sisihkan. Kupas udang, si

    Cwi Mie Malang
    20-October-2016

    Cwi Mie Malang

    Ayam Tabur: Haluskan semua bahan dalam food processor, masak dalam wajan mengg

    Susu Jus Buah Beku
    19-February-2018

    Susu Jus Buah Beku

    Es batu buah: Setiap jus buah masukkan ke dalam cetakan es batu. Bekukan. Sisi

    Pie Susu
    07-August-2018

    Pie Susu

    Kulit: Ayak bersama Tepung Terigu Kunci Biru, maizena, Susu Bubuk Indomilk Ful

    Bakso Goreng Saus Tomat
    15-November-2016

    Bakso Goreng Saus Tomat

    Cincang halus daging sapi dan daging ayam. Campur daging sapi, daging ayam, p

    Kerang Saus Pad Thai
    05-May-2014

    Kerang Saus Pad Thai

    Rebus scalop dalam air mendidih hingga cangkangnya terbuka. Angkat dan ti

    Rawon Iga Bakar
    24-August-2015

    Rawon Iga Bakar

    Rawon: Rebus iga bersama air hingga empuk dengan api kecil. Saring dan ambil

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Seblak Ceker
    04-October-2018

    Seblak Ceker

    Rebus Lafonte Elbow Makaroni dalam air mendidih hingga aldente. Angkat. Tiriskan

    Mi Kuah Vietnam
    15-February-2018

    Mi Kuah Vietnam

    Letakkan bawang bombay dan jahe pada loyang. Olesi minyak. Panggang dalam oven

    Croissant
    23-March-2014

    Croissant

    Aduk bahan kering, masukkan telur dan air, dengan speed (1) sekitar

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.