Chicken Mushroom Bitter Ballen

Chicken Mushroom Bitter Ballen


Bahan Makanan

Bahan Adonan: 

2 sdm Orchid Butter
½ bh Bawang Bombay, cincang halus
100 gr Daging Ayam Rebus, potong dadu
4 sdm Tepung  Terigu Protein Sedang
300 ml Susu UHT Indomilk
100 gr Jamur Kaleng, dicincang kasar
½ sdt Garam
¼ sdt Merica Bubuk
¼ sdt Pala Bubuk
1 sdt Gula Pasir

1 sdt Kaldu Bubuk
2 btr Kuning Telur, dikocok lepas
30 gr Keju Parut 

Bahan Lapisan:

200 gr Tepung Terigu Protein Sedang

5 btr Putih Telur, kocok lepas

250 gr Tepung Tempura

2 sdm Wijen Hitam

1 kg Minyak untuk menggoreng.

 

Petunjuk

Cara Pembuatan :

  1. Panaskan Orchid Butter, tumis bawang bombay hingga layu.
  2. Masukkan tepung terigu, aduk rata sambil dituangi susu UHT Indomilk sedikit demi sedikit.
  3. Masukkan ayam, jamur dan semua bumbu, aduk rata.
  4. Tambahkan kuning telur dan keju, aduk rata. 
  5. Masak terus hingga kental dan bisa dibentuk. Angkat.
  6. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lalu gulingkan pada tepung terigu dan rapikan bulatannya. Lakukan pada semua adonan.
  7. Celupkan pada putih telur, gulingkan pada tepung tempura, taburi wijen hitam. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.
  8. Panaskan  minyak, goreng Bitter Ballen hingga kuning kecoklatan. Sajikan.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Balado Ikan Kembung ala Ibu Rahmawati
13-October-2014

Balado Ikan Kembung ala Ibu Rahmawati

Cuci ikan kembung hingga bersih, rendam dalam air yang diberi air jeruk nipis

Tauge Jambal Roti
21-August-2014

Tauge Jambal Roti

Goreng ikan asin jambal roti hingga kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan. Pa

Nasi Daging Tumis Bawang
14-November-2014

Nasi Daging Tumis Bawang

Campurkan bawang putih, jahe, serai, shoyu, kecap manis Indofood, garam, gula,

Bola-Bola Tape Keju
15-November-2016

Bola-Bola Tape Keju

Haluskan tape singkong, buang seratnya. Campur tape singkong, keju cheddar, d

Teriyaki Chicken Roll
22-March-2014

Teriyaki Chicken Roll

Campur Soy Sauce, Sake, dan Gula Pasir, aduk hingga rata. Kemudian, masukkan a

Mie Panjang Umur
16-February-2015

Mie Panjang Umur

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan daun bawang hin

Lontong Sayur Racik Lodeh
06-May-2014

Lontong Sayur Racik Lodeh

Panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan santan enc

Sup Kambing Kacang Merah
07-July-2014

Sup Kambing Kacang Merah

Rebus daging kambing hingga matang. Panaskan Bimoli Spesial, tumis bumbu halu

Resep Lainnya

Lihat Semua
Gurame Pesmol
20-October-2016

Gurame Pesmol

Lumuri ikan gurame dengan 1 sdm air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

Udang Bakar Bumbu Kuning
24-December-2017

Udang Bakar Bumbu Kuning

Campur minyak Bimoli Spesial dan bumbu halus hingga rata. Olesi udang dengan

Cake Lapis Hias Truffle
02-January-2018

Cake Lapis Hias Truffle

 Siapkan 3 buah loyang  bundar diameter 18 cm tinggi 3 cm. Beri alas

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.