Chicken Mushroom Bitter Ballen

Bahan Makanan

Petunjuk

Cara Pembuatan :

1. Panaskan Orchid Butter, tumis bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata sambil dituangi susu UHT Indomilk sedikit demi sedikit.
3. Masukkan ayam, jamur dan semua bumbu, aduk rata.
4. Tambahkan kuning telur dan keju, aduk rata. 
5. Masak terus hingga kental dan bisa dibentuk. Angkat.
6. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lalu gulingkan pada tepung terigu dan rapikan bulatannya. Lakukan pada semua adonan.
7. Celupkan pada putih telur, gulingkan pada tepung tempura, taburi wijen hitam. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.
8. Panaskan  minyak, goreng Bitter Ballen hingga kuning kecoklatan. Sajikan.