Chicken Mushroom Bitter Ballen

Chicken Mushroom Bitter Ballen


Bahan Makanan

Bahan Adonan: 

2 sdm Orchid Butter
½ bh Bawang Bombay, cincang halus
100 gr Daging Ayam Rebus, potong dadu
4 sdm Tepung  Terigu Protein Sedang
300 ml Susu UHT Indomilk
100 gr Jamur Kaleng, dicincang kasar
½ sdt Garam
¼ sdt Merica Bubuk
¼ sdt Pala Bubuk
1 sdt Gula Pasir

1 sdt Kaldu Bubuk
2 btr Kuning Telur, dikocok lepas
30 gr Keju Parut 

Bahan Lapisan:

200 gr Tepung Terigu Protein Sedang

5 btr Putih Telur, kocok lepas

250 gr Tepung Tempura

2 sdm Wijen Hitam

1 kg Minyak untuk menggoreng.

 

Petunjuk

Cara Pembuatan :

  1. Panaskan Orchid Butter, tumis bawang bombay hingga layu.
  2. Masukkan tepung terigu, aduk rata sambil dituangi susu UHT Indomilk sedikit demi sedikit.
  3. Masukkan ayam, jamur dan semua bumbu, aduk rata.
  4. Tambahkan kuning telur dan keju, aduk rata. 
  5. Masak terus hingga kental dan bisa dibentuk. Angkat.
  6. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lalu gulingkan pada tepung terigu dan rapikan bulatannya. Lakukan pada semua adonan.
  7. Celupkan pada putih telur, gulingkan pada tepung tempura, taburi wijen hitam. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.
  8. Panaskan  minyak, goreng Bitter Ballen hingga kuning kecoklatan. Sajikan.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Okonomiyaki Rica-Rica
15-June-2015

Okonomiyaki Rica-Rica

Campur tepung terigu Segitiga Biru, baking powder, garam, dan Bumbu Penyedap I

Chicken Noodle Soup
11-November-2014

Chicken Noodle Soup

Siapkan wajan dan panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih,

Nanas Goreng Crunchy Siram Santan
02-July-2014

Nanas Goreng Crunchy Siram Santan

Siapkan wadah, campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, garam, gula

Spicy Aglio Olio
17-June-2014

Spicy Aglio Olio

Udang Pedas: Campurkan semua bahan, aduk merata pada udang kupas. Panaskan wa

Dori Renyah Saus Thailand
28-December-2016

Dori Renyah Saus Thailand

Potong fillet ikan dori ukuran 3x3 cm. Campur fillet ikan dori, bawang putih,

Sup Spaghetti Seafood
27-November-2017

Sup Spaghetti Seafood

Rebus La Fonte Spaghetti dalam air yang telah diberi 1 sdm Happy Soya Oil hing

Wiener Schnitzel
01-December-2015

Wiener Schnitzel

Cara Membuat: 1. Lumuri daging dengan merica bubuk dan garam. Diamkan selama 60

Tiramisu Green Tea
08-July-2014

Tiramisu Green Tea

Cara membuat Sponge Green Tea: Kocok bahan (A) dengan kecepatan tinggi hingga

Resep Lainnya

Lihat Semua
Ayam Bakar Madu
04-August-2014

Ayam Bakar Madu

Potong ayam jadi 8 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15

Nasi Ayam Jamur Telur Puyuh
11-November-2014

Nasi Ayam Jamur Telur Puyuh

Nasi Tumis: Panaskan margarin Royal Palmia dalam wajan, tumis bawang putih hin

Puding Promina Cokelat Saus Pisang
27-February-2018

Puding Promina Cokelat Saus Pisang

Campur Promina Silky Puding Cokelat dengan air mendidih, aduk-aduk hingga terc

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.