Bahan Adonan:
500 gr Daging Ayam Giling
150 gr Roti Tawar Tanpa Kulit
250 ml Susu UHT Indomilk
100 gr Bawang Bombay Cincang
2 sdm Orchid Butter
2 btr Kuning Telur
1 bh Wortel, parut kasar
Bumbu Halus:
4 bh Bawang Putih
½ sdt Lada Putih Bubuk
½ sdt Garam
1 sdt Kaldu Ayam Bubuk
Bahan Pelapis:
2 btr Putih Telur, kocok lepas
200 gr Tepung Panir
1 kg Minyak untuk menggoreng
Sedikit Butter, untuk polesan
Cara Pembuatan:
1. Siapkan loyang 18x18x3cm, poles dengan butter. Sisihkan.
2. Rendam roti tawar dengan susu UHT Indomilk, hancurkan hingga halus. Sisihkan.
3. Panaskan 2 sdm Orchid Butter, tumis bawang bombay hingga layu, sisihkan.
4. Campur daging ayam giling, roti tawar hancur, kuning telur dan semua bumbu. Proses dalam food processor atau diaduk rata.
5. Tambahkan bawang bombay dan wortel parut, aduk rata.
6. Tuang kedalam loyang, ratakan dan tekan-tekan padat. Kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
7. Keluarkan nugget dari loyang, tiriskan lalu potong kotak.
8. Celupkan kedalam putih telur, lalu gulingkan pada tepung panir. Bekukan dalam freezer hingga saat hendak digoreng.
9. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat. Sajikan.
Panaskan oven pada suhu 200°Celcius. Bubuhi ayam dengan paprika bubuk, ga
Cara membuat kulit : Aduk semua bahan untuk kulit Cara membuat isi : Ha
Rebus air dan ayam kampung dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Panaskan
Kupas singkong, cuci berish, lalu parut halus. Campur singkong parut, kelapa p
Lumuri daging fillet ayam dengan bawang putih dan jahe halus hingga rata. Masukk
Cara membuat: 1. Lumuri ayam potongan dengan bawang putih parut, merica bubuk
Siapkan wadah, lumuri ayam dengan saus tiram, cabai, kecap manis Indofood, kec
Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk lemon, biarkan selama 20 menit, bila
Panaskan margarin Royal Palmia hingga lumer, kemudian masukkan potongan dada a
Panaskan minyak goreng dalam wajan untuk menumis, masukkan rajangan bawang put
