Chicken Nugget Roti Tawar

Chicken Nugget Roti Tawar


Bahan Makanan

Bahan Adonan:
500 gr Daging Ayam Giling
150 gr Roti Tawar Tanpa Kulit
250 ml Susu UHT Indomilk
100 gr Bawang Bombay Cincang
2 sdm Orchid Butter
2 btr Kuning Telur
1 bh Wortel, parut kasar

Bumbu Halus:
4 bh Bawang Putih
½ sdt Lada Putih Bubuk
½ sdt Garam
1 sdt Kaldu Ayam Bubuk

Bahan Pelapis:
2 btr Putih Telur, kocok lepas
200 gr Tepung Panir
1 kg Minyak untuk menggoreng
Sedikit Butter, untuk polesan

Petunjuk

Cara Pembuatan:
1. Siapkan loyang 18x18x3cm, poles dengan butter. Sisihkan.
2. Rendam roti tawar dengan susu UHT Indomilk, hancurkan hingga halus. Sisihkan.
3. Panaskan 2 sdm Orchid Butter, tumis bawang bombay hingga layu, sisihkan.
4. Campur daging ayam giling, roti tawar hancur, kuning telur dan semua bumbu. Proses dalam food processor atau diaduk rata.
5. Tambahkan bawang bombay dan wortel parut, aduk rata. 
6. Tuang kedalam loyang, ratakan dan tekan-tekan padat. Kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
7. Keluarkan nugget dari loyang, tiriskan lalu potong kotak. 
8. Celupkan kedalam putih telur, lalu gulingkan pada tepung panir. Bekukan dalam freezer hingga saat hendak digoreng.
9. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat. Sajikan.


Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Ayam Tumbuk Pedas
15-June-2015

Ayam Tumbuk Pedas

Pukul-pukul daging ayam dengan pemukul daging hingga pipih dan melebar. Lumuri

Ayam Panggang Lada Hitam
12-December-2014

Ayam Panggang Lada Hitam

Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk lemon, biarkan selama 20 menit, bila

Sayap Ayam Madu Mozzarella
11-July-2018

Sayap Ayam Madu Mozzarella

Lumuri ayam dengan semua bumbu hingga merata. Simpan dalam lemari es selama 3

Ayam Balado Pedas Manis
02-October-2014

Ayam Balado Pedas Manis

Taruh ayam dalam panci, masukkan air, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. T

Arem-arem
12-August-2014

Arem-arem

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting h

Chicken Katsu Saus Teriyaki
20-March-2014

Chicken Katsu Saus Teriyaki

Lumuri fillet ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata. C

Arsik Ayam Pedas
07-December-2016

Arsik Ayam Pedas

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tam

Ayam Nanking
19-January-2017

Ayam Nanking

Belah daging dada ayam menjadi 2 bagian yang tidak terputus. Campur daging ay

Resep Lainnya

Lihat Semua
Kaki Naga Lilit Bambu
19-October-2016

Kaki Naga Lilit Bambu

Campur daging ikan tenggiri dengan putih telur, air es, bawang putih, gula pas

Penne Aglio Olio
22-April-2016

Penne Aglio Olio

Rebus penne hingga matang sedang (al dente). Angkat dan tiriskan. Sisihkan Pa

Ayam Bumbu Serai
20-June-2016

Ayam Bumbu Serai

Siapkan panci, masukkan ayam, air, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan bumbu

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.