Sering membeli Kwetiau di luar? Rasanya yang lezat membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang. Kwetiau sendiri merupakan olehan mie yang termasuk dalam masakan etnis campuran yakni Tionghoa dan melayu. Makanan lezat ini bisa juga Anda buat sendiri di rumah dengan cara yang praktis. Ingin tahu cara membuatnya? Simak resep dan cara pembuatan selengkapnya di sini, yuk!
Bahan Makanan
100 grams Buncis
3 siung Bawang Putih
1 butir Telur Ayam
1 sdt Garam
1 sdt Lada
8 buah Cabe Merah
1 sdm Kecap Manis Indofood
1 sdm Kecap Asin Indofood
3 sdm Minyak Kedelai
4 butir Bawang Merah
1 sdm Kucai
100 grams Taoge
1 sdt Terasi
450 grams Kwetiau
2 sdm Ebi
Petunjuk
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bumbu halus sampai harum.
- Sisihkan bumbu tumis ke pinggiran wajan. Masukkan teluk kocok, aduk hingga telur bergumpal.
- Masukkan buncis, tumis sebentar. Tambahkan kwetiau, kecap asin, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk hingga kwetiau rata dengan bumbu.
- Tambahkan toge dan irisan kucai. Aduk sebentar dengan api besar hingga semua bahan tercampur rata. Angkat dan sajikan segera.
