Claypot Mi Mapo Tahu
Claypot, wadah keramik tahan panas api khas Cina dengan bentuk yang khas dilengkapi tutup. Claypot juga bisa digunakan sebagai alat masak pengganti wajan.
Produk Terkait
Mi Telur Cap 3 Ayam
Kecap Asin Indofood
Bimoli
Saus Tomat Indofood
Sambal Indofood
Petunjuk
- Panaskan minyak Bimoli Spesial, tumis bawang putih, jahe, dan cabai kering hingga harum. Masukkan daging giling, aduk rata hingga berubah warna.
- Tuang campuran bumbu, aduk rata. Masukkan potongan tahu, masak di atas api sedang hingga daging matang.
- Taburi daun bawang dan minyak wijen, aduk rata. Angkat. Sisihkan.
- Rebus Mi Telur Cap 3 Ayam dalam air mendidih hingga matang, angkat, tiriskan. Masukkan ke dalam claypot.
- Selagi panas, tuang mapo tahu di atas mi, tutup claypot agar sajian tetap panas. Sajikan segera.
Bumbu, aduk rata:
1 sdm Kecap Asin Indofood
1 sdm Saus Tiram
1 sdt gula pasir
3 sdm Saus Tomat Indofood
2 sdm Saus Sambal Indofood
1/2 sdt Bumbu Penyedap Indofood Rasa Ayam
1 sdm air
2 sdt tepung maizena, larutkan dalam 1 sdm air
Pelengkap:
Minyak cabai
Untuk 3 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah
