Cumi Renyah Telur Asin
Jangan ketinggalan dengan trend makanan kekinian, yaitu serba saus telur asin. Kini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Produk Terkait
Segitiga Biru
Royal Palmia Margarine
Bumbu Kaldu Indofood
Petunjuk
- Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis, bawang putih, garam, merica dan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung. Diamkan dalam lemari lemari es selama 30 menit.
- Ambil cumi-cumi, masukkan ke dalam putih telur ayam kocok, gulingkan ke dalam campuran tepung. Tekan-tekan hingga tepung menempel. Sambil cubit-cubit tepungnya hingga agak berkeriting.
- Goreng dalam minyak Bimoli Spesial panas hingga kecokelatan dan matang. Angkat. Tiriskan dan sisihkan.
- Saus Telur asin: Lelehkan Palmia Margarin Serbaguna, tumis rawit, daun bawang dan bawang putih hingga harum. Masukkan kuning telur asin, aduk cepat hingga berbusa. Masukkan cumi goreng, aduk cepat. Angkat dan sajikan.
Bahan Lapisan, campur rata:
100 gr tepung terigu Segitiga Biru Premium
2 sdm tepung maizena
1 sdt merica bubuk
½ sdt garam
Saus Telur Asin:
3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
3 buah rawit merah, iris tipis
1 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, iris tipis
2 buah kuning telur asin, haluskan dengan garpu
Untuk 4 porsi
Tingkat kesulitan: Perlu perhatian ekstra
