Cumi Teutumeh Khas Aceh

Cumi Teutumeh Khas Aceh

Resep
28 Jan 2015
    15 Menit     134
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 10 grams Bawang Putih, bumbu yang dihaluskan
  • 1 buah Tomat, hijau, potong
  • 1 sdt Garam, bumbu yang dihaluskan
  • 1 sdt Lada, bumbu yang dihaluskan (butiran)
  • 4 buah Cabe Merah, bumbu yang dihaluskan
  • 5 buah Cabe Rawit, merah
  • 500 grams Cumi-cumi, potong bulat 2 cm
  • 16 grams Jahe, bumbu yang dihaluskan
  • 360 grams Bawang Merah, bumbu yang dihaluskan
  • 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
  • 800 mililiter Santan Kelapa
  • 1 cm Kunyit, bumbu yang dihaluskan
  • 3 buah Belimbing Wuluh / Belimbing Sayur, potong bulat
  • 2 buah Asam Sunti
  • 45 mililiter Happy Soya Oil

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Bersihkan cumi-cumi, buang kulit arinya, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit, cuci bersih, lalu sisihkan.
    2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, masak hingga layu.
    3. Masukkan cumi-cumi, aduk rata. Tambahkan santan, asam sunti, belimbing sayur, dan tomat hijau.
    4. Aduk sesekali, masak di atas api kecil hingga cumi matang dan santan agak mengental, angkat.Sajikan dengan sepiring nasi hangat. Selamat mencoba!

    Info Nutrisi

    Cumi-cumi merupakan sumber yang kaya vitamin B. Setiap 3 ons cumi mengandung 31 persen dari angka kecukupan gizi yang dianjurkan untuk zat riboflavin dan 14 persen dari kebutuhan harian untuk zat niasin.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Pangsit Goreng Isi Crabstick
    03-February-2015

    Pangsit Goreng Isi Crabstick

    Campurkan bawang putih, mayonais, crabstick, daun bawang, dan worchestershire,

    Rice Bowl Cumi-Cumi Saus Teriyaki
    20-October-2016

    Rice Bowl Cumi-Cumi Saus Teriyaki

    Rendam cumi-cumi dalam saus teriyaki selama 20 menit. Panaskan minyak kedelai

    Steamboat Ala Bapak Gentur
    14-February-2018

    Steamboat Ala Bapak Gentur

    Rebus ayam kampung selama 2 jam untuk mendapatkan kuah kaldu Tumis bumbu yang

    Udang Goreng Salad Mangga
    23-March-2014

    Udang Goreng Salad Mangga

    Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit hingga bum

    Calamari Siram Saus Salsa
    07-April-2016

    Calamari Siram Saus Salsa

    Campur cumi-cumi dengan bawang putih, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk

    Mie Goreng Seafood Lays
    28-February-2018

    Mie Goreng Seafood Lays

    Rebus Mi Telur Cap 3 Ayam hingga matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan. Panas

    Udang Bakar Madu
    15-December-2015

    Udang Bakar Madu

    Cara membuatnya: Taruh udang yang sudah dibersihkan dalam wadah. Lumuri denga

    Kepiting Soka Goreng Tiram
    11-August-2014

    Kepiting Soka Goreng Tiram

    Cuci bersih kepiting soka, rebus kepiting hingga berubah warna. Angkat dan tir

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Tumis Teri Daun Pepaya
    22-March-2014

    Tumis Teri Daun Pepaya

    Rebus daun pepaya hingga empuk, lalu angkat dan tiriskanPanaskan minyak goreng,

    Fruit Caramel
    20-March-2014

    Fruit Caramel

    Saus karamel: jerang Happy Salad and Cooking Oil , mentega, gula pasir, gula p

    Asparagus Tumis Jamur
    25-May-2015

    Asparagus Tumis Jamur

    Kupas batang asparagus, cuci bersih, potong-potong, sisihkan. Kupas udang, si

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.