Cumi Teutumeh Khas Aceh

Cumi Teutumeh Khas Aceh


Bahan Makanan

  • 10 grams Bawang Putih, bumbu yang dihaluskan
  • 1 buah Tomat, hijau, potong
  • 1 sdt Garam, bumbu yang dihaluskan
  • 1 sdt Lada, bumbu yang dihaluskan (butiran)
  • 4 buah Cabe Merah, bumbu yang dihaluskan
  • 5 buah Cabe Rawit, merah
  • 500 grams Cumi-cumi, potong bulat 2 cm
  • 16 grams Jahe, bumbu yang dihaluskan
  • 360 grams Bawang Merah, bumbu yang dihaluskan
  • 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
  • 800 mililiter Santan Kelapa
  • 1 cm Kunyit, bumbu yang dihaluskan
  • 3 buah Belimbing Wuluh / Belimbing Sayur, potong bulat
  • 2 buah Asam Sunti
  • 45 mililiter Happy Soya Oil
  • Produk Terkait

     Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Bersihkan cumi-cumi, buang kulit arinya, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit, cuci bersih, lalu sisihkan.
    2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, masak hingga layu.
    3. Masukkan cumi-cumi, aduk rata. Tambahkan santan, asam sunti, belimbing sayur, dan tomat hijau.
    4. Aduk sesekali, masak di atas api kecil hingga cumi matang dan santan agak mengental, angkat.Sajikan dengan sepiring nasi hangat. Selamat mencoba!

    Info Nutrisi

    Cumi-cumi merupakan sumber yang kaya vitamin B. Setiap 3 ons cumi mengandung 31 persen dari angka kecukupan gizi yang dianjurkan untuk zat riboflavin dan 14 persen dari kebutuhan harian untuk zat niasin.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Calamari Ring
    14-December-2015

    Calamari Ring

    Cara Membuat :1. Lumuri cumi-cumi yang sudah dibersihkan dengan garam dan soda k

    Udang Goreng Mentega
    28-March-2014

    Udang Goreng Mentega

    Cuci bersih udang, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 men

    Terompet Salad
    27-October-2014

    Terompet Salad

    Aduk bahan kering dengan kecepatan rendah, kemudian masukkan telur dan air. M

    Sup Spaghetti Seafood
    27-November-2017

    Sup Spaghetti Seafood

    Rebus La Fonte Spaghetti dalam air yang telah diberi 1 sdm Happy Soya Oil hing

    Sweet Calamary Stir Fry
    14-November-2014

    Sweet Calamary Stir Fry

    Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan 5 menit dan cuci bersih kemba

    Udang Sandwich Prata
    05-May-2014

    Udang Sandwich Prata

    Udang panggang : lumuri udang dengan bawang putih, jahe, kecap manis Indofood,

    Cumi Pedas Masak Kemangi
    18-June-2014

    Cumi Pedas Masak Kemangi

    Lepas kepala cumi, bersihkan tinta dan buang tulang bagian tengahnya. Lepas ku

    Sup Asam Pedas Thailand
    20-October-2015

    Sup Asam Pedas Thailand

    Rendam udang, cumi, dan ikan dengan ½ sdm air jeruk lemon. Diamkan selama 10 men

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Tahu Kipas Saus Tiram
    23-March-2014

    Tahu Kipas Saus Tiram

    Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masuk

    Tim Ikan Bumbu Jahe
    10-September-2015

    Tim Ikan Bumbu Jahe

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.

    Sup Oyong Misoa Udang
    08-May-2018

    Sup Oyong Misoa Udang

    Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udan

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.