Bahan Makanan
3 siung Bawang Putih, Cincang halus (Bahan bumbu)
1 butir Putih Telur
1/2 sdt Garam
2 buah Cabe Rawit, Bahan bumbu
1/4 sdt Gula Pasir, Bahan bumbu
5 sdm Tepung Terigu
1 sdm Air Jeruk Lemon
3 siung Bawang Merah, Cincang halus (Bahan bumbu)
250 grams Fillet Ikan Dori
50 mililiter Minyak Goreng Bimoli
5 sdm Happy Soya Oil, Bahan bumbu
Petunjuk
- Lumuri dori dengan air jeruk lemon dan garam, rendam selama 5 menit. Tiriskan.
- Celupkan dori ke dalam putih telur yang sudah dikocok lepas, kemudian baluri dengan tepung terigu Segitiga Biru hingga rata. Goreng dalam minyak goreng Bimoli yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, hingga cokelat keemasan. Angkat.
- Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, goreng bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai rawit, tumis hingga kering. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata, segera angkat.
- Sajikan ikan dori goreng dengan siraman bumbu.
