Eclair Kopi

Eclair Kopi


Eclair, termasuk keluarga kue sus. Dibedakan dengan bentuknya yang panjang. Cicipi vla dengan rasa selain vanili, yaitu kopi.

Bahan Makanan

  • 200 ml Air
  • 100 gram Butter Margarine Royal Palmia
  • 1 sdm Gula Pasir
  • 1/2 sdt Garam
  • 150 gram Tepung Terigu Segitiga Biru
  • 3 sdm Cokelat Bubuk
  • 4 butir Telur Ayam
  • 1/2 sdt Baking Powder
  • 200 ml Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk
  • 50 gram Gula Pasir
  • 3 sdm Tepung Maizena
  • 2 butir Kuning Telur Ayam, kocok lepas
  • 1 bungkus Whipping Cream, bubuk atau 200 gram
  • 400 ml Air Es
  • 1 sdt Kopi Instan, larutkan dalam 1 sdm air
  • Produk Terkait

     Indomilk

    Indomilk

     Segitiga Biru

    Segitiga Biru

     Royal Palmia Margarine

    Royal Palmia Margarine

    Petunjuk

    1. Masak air, Royal Palmia Butter Margarine, gula dan garam hingga mendidih. Kecilkan api. Masukkan tepung terigu Segitiga Biru Premium dan cokelat bubuk, aduk rata hingga menjadi kalis. Angkat dan biarkan hingga uapnya hilang.
    2. Masukkan telur dan baking powder, kocok dengan mikser kecepatan rendah hingga rata. Masukkan ke dalam kantung segitiga dengan spuit kembang diameter 2 cm. Semprotkan sepanjang 10 cm dengan menggunakan spuit kembang diameter 2 cm di atas loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung. Beri jarak tiap adonan, karena akan mengembang.
    3. Panggang dalam oven panas dengan suhu 200°C selama 20 menit hingga matang. Angkat. Biarkan dingin. Gunting tidak putus pada sisi sampingnya.
    4. Isi: Campur susu UHT Indomilk  Full Cream, gula, maizena dan kuning telur, aduk rata. Panaskan di atas api sedang sambil aduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin.
    5. Kocok krim bubuk dengan air es hingga kaku. Tambahkan larutan kopi, kocok kembali hingga rata.
    6. Campur dengan vla yang sudah dingin, aduk rata. Simpan dingin.
    7. Masukkan ke dalam kantung segitiga, semprotkan ke dalam sus.
    8. Sajikan dingin.

    Isi:

    200 ml susu UHT Indomilk Full Cream

    50 gr gula pasir

    3 sdm tepung maizena

    2 kuning telur ayam, kocok lepas

    1 bungkus (200 gr) whipping cream bubuk

    400 ml air es 

    1 sdt kopi instan, larutkan dalam 1 sdm air

    Untuk 19 buah

    Tingkat kesulitan: Mudah


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Puding Sutra Coklat
    06-July-2018

    Puding Sutra Coklat

    Campurkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata. Masak di atas api sedang hing

    Bihun Goreng Racik Spesial
    06-May-2014

    Bihun Goreng Racik Spesial

    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.Masukkan telur, orak-arik.Masuk

    Telur Setengah Matang Kecap Asin Lada Hitam with Bread
    18-May-2017

    Telur Setengah Matang Kecap Asin Lada Hitam with Bread

    Gunakan panci kecil. Masukkan telur ke dalam panci, dan tuangi dengan air dingin

    Tiramisu Cup
    19-December-2014

    Tiramisu Cup

    Perendam: Aduk kopi dan air panas, lalu sisihkan.Filling: Didihkan air dan gula

    Putu Ayu
    11-April-2018

    Putu Ayu

    Campur kelapa parut, daun pandan dan garam. Kukus dalam dandang panas hingga t

    Green Tea Rollcake
    29-August-2014

    Green Tea Rollcake

    1. Kocok telur, gula pasir dan SP sampai mengembang. 2. Tambahkan terigu Se

    Chocolate Mousse
    08-October-2018

    Chocolate Mousse

    Kocok air es dan whipping cream bubuk dengan mikser kecepatan sedang hingga meng

    PASTEL INDOMIE
    08-October-2018

    PASTEL INDOMIE

    Kulit Pastel: 550 gr Tepung Terigu Segitiga175 gr Palmia Margarin Serbaguna2 bu

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Sup Asam Pedas Thailand
    20-October-2015

    Sup Asam Pedas Thailand

    Rendam udang, cumi, dan ikan dengan ½ sdm air jeruk lemon. Diamkan selama 10 men

    Lele Goreng Sambal Kemiri
    04-August-2016

    Lele Goreng Sambal Kemiri

    Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali

    Green Curry ala Thailand
    26-November-2015

    Green Curry ala Thailand

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahka

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.