Eclair Spesial Natal

Eclair Spesial Natal


Bahan Makanan

  • 4 butir Telur Ayam
  • 2 butir Kuning Telur Ayam, untuk bahan vla
  • 250 mililiter Air
  • 1 sdm Gula Pasir
  • 150 grams Tepung Terigu Segitiga Biru
  • 75 grams Selai Strawberry, untuk bahan topping
  • 1 sdm Orchid Butter, untuk bahan vla
  • 100 grams Cokelat Putih, dicincang untuk bahan topping
  • 125 grams Royal Palmia Butter Margarine
  • 30 grams Tepung Custard, untuk bahan vla
  • 250 mililiter Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk, untuk bahan vla
  • 100 grams Whipped Cream, beri pewarna hijau untuk bahan topping
  • 1 sdm Confetti, untuk bahan topping
  • Produk Terkait

     Indomilk

    Indomilk

     Orchid Butter

    Orchid Butter

     Segitiga Biru

    Segitiga Biru

     Royal Palmia Margarine

    Royal Palmia Margarine

    Petunjuk

    1. Éclair: Masak air, Royal Palmia Butter Margarine, garam, dan gula pasir, hingga margarin hingga meleleh. Angkat. Masukkan tepung terigu Segitiga Biru, aduk sampai kalis dan biarkan hangat. Tambahkan telur satu persatu, aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga, gunting ujungnya. Semprotkan adonan bentuk memanjang pada loyang. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180°C hingga matang dan kekuningan. Angkat. Sisihkan.
    1. Vla: Campur susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk, gula pasir, dan tepung custard, aduk rata. Masak di atas api kecil sampai meletup-letup. Masukkan kuning telur, aduk cepat sampai tercampur rata. Angkat. Masukkan Orchid Butter, aduk rata.
    1. Isikan vla pada salah satu ujung éclair sampai penuh.
    2. Topping: Tim cokelat putih hingga leleh. Celupkan bagian atas éclair pada white chocolate leleh. Taburi dengan confetti.
    3. Hias dengan whipped cream berbentuk daun dan selai stroberi.
    4. Siap disajikan.

    Info Nutrisi

    Susu mampu mencukupi kebutuhan vitamin D dalam tubuh yang dapat mendukung produksi serotonin, yaitu hormon yang berhubungan dengan mood, nafsu makan, dan tidur. Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan depresi, kelelahan kronis, dan PMS.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Ayam Panggang Saus Jeruk
    07-December-2016

    Ayam Panggang Saus Jeruk

    Potong ayam menjadi 8 bagian, sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oi

    Nasi Goreng Hongkong
    24-February-2015

    Nasi Goreng Hongkong

    Panaskan margarin Palmia, tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga h

    Telur Isi Kuning Cantik
    18-December-2014

    Telur Isi Kuning Cantik

    Belah telur menjadi 2 bagian sama besar, keluarkan bagian kuningnya. Lumat ku

    Risoles Isi Daging Ayam
    11-August-2014

    Risoles Isi Daging Ayam

    Isi: Tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai men

    Kakap Panggang Bumbu Tomat
    15-June-2014

    Kakap Panggang Bumbu Tomat

    Tumis kakap dan tomat cincang dengan Happy Soya Oil. Aduk dan tambahkan daun s

    Cheese Stick Rainbow
    22-December-2014

    Cheese Stick Rainbow

    Campur tepung terigu Segitiga Biru dengan margarin Palmia yg sudah dicairkan.

    Kwetiau Daging Sapi
    05-September-2016

    Kwetiau Daging Sapi

    Didihkan air secukupnya, rebus kwetiau kering sebentar hingga lunak, angkat da

    Jamur Goreng Nanas
    23-September-2014

    Jamur Goreng Nanas

    Celupkan jamur shitake ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam tepung bum

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Steamboat Ala Bapak Gentur
    14-February-2018

    Steamboat Ala Bapak Gentur

    Rebus ayam kampung selama 2 jam untuk mendapatkan kuah kaldu Tumis bumbu yang

    Spaghetti BBQ
    03-July-2014

    Spaghetti BBQ

    Rebus spaghetti yang sudah ditambah garam beserta minyak zaitun. Panaskan waj

    Banana Ice Tea
    01-July-2014

    Banana Ice Tea

    Masuk Indofood Freiss Cocopandan, kayu manis,daun mint dan pisang dalam air te

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.