Gulai Ikan Belimbing Wuluh

Gulai Ikan Belimbing Wuluh


Bahan Makanan

  • 5 siung Bawang Putih, bumbu untuk dihaluskan
  • 1 buah Tomat, bumbu untuk dihaluskan
  • 2 sdt Garam, bumbu untuk dihaluskan
  • 5 buah Cabe Merah, bumbu untuk dihaluskan
  • 5 sdm Happy Soya Oil
  • 5 ruas Jahe, memarkan
  • 5 buah Buah Belimbing, potong-potong
  • 10 siung Bawang Merah, bumbu untuk dihaluskan
  • 1 buah Jeruk Nipis, peras airnya
  • 3 lembar Daun Salam
  • 5 cm Lengkuas, memarkan
  • 3 cm Kunyit, bumbu untuk dihaluskan
  • 750 grams Ikan Tuna, potong menjadi 4 bagian
  • 1 liter Santan Kental
  • 1 sdm Ketumbar, bumbu untuk dihaluskan
  • Produk Terkait

     Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    Resep gulai dari dapur Indonesia punya banyak macam sesuai kekhasan daerah masing-masing.Gulai ikan tentu tidak bisa dilewatkan. Satu yang terpenting, jangan lupakan belimbing wuluh(belimbing sayur) untuk menambah kesegaran rasanya.

    Cara membuat:

    1. Lumuri ikan tuna dengan jeruk nipis dan garam hingga rata. Simpan dalam kulkas selama 15 menit. Tiriskan.
    2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe hingga harum.
    3. Masukkan belimbing wuluh. Tuang santan dan kepala ikan. Masak hingga ikan matang dan kuah santan mendidih. Angkat.
    4. Siap disajikan.

     

    Info Nutrisi

    Manfaat lain dari kandungan asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam daging ikan tuna ialah mengurangi risiko obesitas, sekaligus meningkatkan respon insulin dalam tubuh.


    Tips

    Gunakan belimbing wuluh yang masih segar, dan yang masih padat buahnya


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Lele Bakar Sambal Kemangi
    09-January-2017

    Lele Bakar Sambal Kemangi

    Siangi dan cuci bersih lele, tiriskan. Campur bawang putih halus, ketumbar bu

    Tim Ikan Bumbu Jahe
    10-September-2015

    Tim Ikan Bumbu Jahe

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.

    Nugget Kakap Sayuran
    16-June-2014

    Nugget Kakap Sayuran

    Campur daging kakap dengan semua bahan hingga rata. Siapkan loyang persegi 20

    Fish Stick Saus Tartar
    05-April-2016

    Fish Stick Saus Tartar

    Fillet ikan goreng yang renyah memang cocok dipadukan dengan saus tartar. Buat s

    Pindang Serani Jepara
    20-August-2015

    Pindang Serani Jepara

    Bersihkan ikan bandeng, kemudian potong-potong menjadi 3 bagian. Lumuri ikan

    Otak-Otak Bandeng Bumbu Woku
    09-July-2015

    Otak-Otak Bandeng Bumbu Woku

    Bersihkan sisik ikan dan fillet dari punggung lalu keluarkan isi perut dan kep

    Papeda Ikan Kuah Kuning
    21-September-2015

    Papeda Ikan Kuah Kuning

    Ikan Kuah Kuning: Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air jeruk dan garam. Diamk

    Kakap Panggang Bumbu Tomat
    15-June-2014

    Kakap Panggang Bumbu Tomat

    Tumis kakap dan tomat cincang dengan Happy Soya Oil. Aduk dan tambahkan daun s

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Sayur Bening Kemangi
    18-March-2015

    Sayur Bening Kemangi

    Cuci bersih semua sayuran.Didihkan air, rebus bawang merah, bawang putih, dan te

    Bakwan Mie
    22-March-2014

    Bakwan Mie

    Masukkan wortel, toge, kol, udang dan Mie Telur Cap 3 Ayam aduk rata, tambahka

    Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi
    24-March-2014

    Ayam Goreng Kemangi Sambal Terasi

    Lumuri ayam dengan garam dan air lemon, diamkan selama 15 menitPanaskan minyak,

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.