Gulai Ikan Belimbing Wuluh

Gulai Ikan Belimbing Wuluh

Resep
25 Nov 2015
    30 Menit     265
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 5 siung Bawang Putih, bumbu untuk dihaluskan
  • 1 buah Tomat, bumbu untuk dihaluskan
  • 2 sdt Garam, bumbu untuk dihaluskan
  • 5 buah Cabe Merah, bumbu untuk dihaluskan
  • 5 sdm Happy Soya Oil
  • 5 ruas Jahe, memarkan
  • 5 buah Buah Belimbing, potong-potong
  • 10 siung Bawang Merah, bumbu untuk dihaluskan
  • 1 buah Jeruk Nipis, peras airnya
  • 3 lembar Daun Salam
  • 5 cm Lengkuas, memarkan
  • 3 cm Kunyit, bumbu untuk dihaluskan
  • 750 grams Ikan Tuna, potong menjadi 4 bagian
  • 1 liter Santan Kental
  • 1 sdm Ketumbar, bumbu untuk dihaluskan

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    Resep gulai dari dapur Indonesia punya banyak macam sesuai kekhasan daerah masing-masing.Gulai ikan tentu tidak bisa dilewatkan. Satu yang terpenting, jangan lupakan belimbing wuluh(belimbing sayur) untuk menambah kesegaran rasanya.

    Cara membuat:

    1. Lumuri ikan tuna dengan jeruk nipis dan garam hingga rata. Simpan dalam kulkas selama 15 menit. Tiriskan.
    2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe hingga harum.
    3. Masukkan belimbing wuluh. Tuang santan dan kepala ikan. Masak hingga ikan matang dan kuah santan mendidih. Angkat.
    4. Siap disajikan.

     

    Info Nutrisi

    Manfaat lain dari kandungan asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam daging ikan tuna ialah mengurangi risiko obesitas, sekaligus meningkatkan respon insulin dalam tubuh.


    Tips

    Gunakan belimbing wuluh yang masih segar, dan yang masih padat buahnya

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Ikan Bakar Colo-Colo
    03-August-2016

    Ikan Bakar Colo-Colo

    Lumuri ikan mujair dengan garam dan air jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit.

    Pindang Serani Jepara
    20-August-2015

    Pindang Serani Jepara

    Bersihkan ikan bandeng, kemudian potong-potong menjadi 3 bagian. Lumuri ikan

    Salmon Mustard Panggang
    04-August-2014

    Salmon Mustard Panggang

    Panaskan oven pada suhu 180° C lebih dulu.Siapkan bumbu: Campurkan mustard, miny

    Pempek Adaan
    04-August-2016

    Pempek Adaan

    Uleni daging ikan tenggiri dengan garam, gula pasir, Bumbu Penyedap Indofood r

    Bandeng Kuah Asam
    07-December-2016

    Bandeng Kuah Asam

    Siangi dan potong ikan bandeng menjadi 3 bagian. Cuci bersih, sisihkan.Didihkan

    Sup Kepala Ikan
    04-October-2016

    Sup Kepala Ikan

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan bawang merah sa

    Lele Goreng Sambal Kemiri
    04-August-2016

    Lele Goreng Sambal Kemiri

    Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali

    Gurami Asam Manis
    03-February-2015

    Gurami Asam Manis

    Buat sayat daging gurami (buat fillet), cuci bersih. Potong-potong fillet gura

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Brownies Classic Lays
    19-March-2018

    Brownies Classic Lays

    Lelehkan Royal Palmia Butter Margarine, chocolate chips dan gula pasir. Angkat

    Banana Split
    04-June-2018

    Banana Split

    Potong 1 buah pisang memanjang 2 bagian. Letakkan pada wadah saji panjang. Le

    Chicken Pok Pok
    07-September-2018

    Chicken Pok Pok

    Baluri ayam dengan bumbu perendam. Diamkan selama 30 menit hingga meresap. Ce

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.