Gulai Kambing

Gulai Kambing


Bahan Makanan

Bahan :

1 kg Daging Kambing Campur Tulang

1,5 ltr Air

250 gr Susu Bubuk Full Cream Indomilk

500 ml Air Panas

Bumbu Halus :

1 sdm Ketumbar

1 sdt Lada Bulat

1 sdt Jinten Putih

1 sdt Kelabet

5 btr Kapulaga Hijau

5 btr Bawang Putih

5 bh Bawang Merah

3 cm Jahe

5 cm Lengkuas

3 cm Kunyit

¼ bh Pala Parut

Bumbu Lain:

5 sdm Minyak Goreng

10 bh Bawang Merah, iris tipis.

2 lbr Daun Salam

2 btg Sereh, geprek

5 cm Kayu Manis

4 btr Cengkeh

1 sdt Garam

1 sdt Gula Pasir

1 sdt Kaldu Bubuk

Petunjuk

Cara Pembuatan :

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris hingga agak layu, masukkan bumbu halus aduk rata biarkan hingga harum. Tambahkan daun salam, sereh, kayu manis dan cengkeh. Aduk rata.
  2. Masukkan daging kambing, aduk rata. Biarkan berubah warna. 
  3. Tuang air, masak terus hingga daging empuk. 
  4. Cairkan susu bubuk Full Cream Indomilk dengan air panas. Tuangkan dalam panci, aduk rata dan biarkan mendidih sekali lagi. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tes cicip, bila dirasa cukup. Matikan api.
  5. Sajikan dengan bawang goreng dan pelengkap acar atau asinan sesuai selera.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Roti Cane Curry
02-October-2014

Roti Cane Curry

Cara Membuat Roti Cane Campur semua bahan kering sampai rata . Masukkan marga

Roti Panjang Isi
18-May-2015

Roti Panjang Isi

Potong roti baguette menjadi 2 bagian. Potong sedikit kedua bagian ujungnya, l

Semur Daging Betawi
22-February-2017

Semur Daging Betawi

Potong-potong daging sapi dan kentang. Sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happ

Sate Kambing Bumbu Kecap Pedas
30-August-2016

Sate Kambing Bumbu Kecap Pedas

Tusuk 4 potong daging kambing pada tusukan sate. Lakukan sampai habis. Bakar

Mantau Goreng Isi Daging
05-September-2016

Mantau Goreng Isi Daging

Mantau: Campur tepung terigu Bogasari Segitiga Biru, tepung terigu Bogasari Ku

Sup Kambing Kacang Merah
07-July-2014

Sup Kambing Kacang Merah

Rebus daging kambing hingga matang. Panaskan Bimoli Spesial, tumis bumbu halu

Daging Masak Cabai Hijau
23-March-2014

Daging Masak Cabai Hijau

Panaskan minyak goreng Bimoli Spesial, goreng daging hingga berubah warna. angka

Nachos Daging Sapi
15-November-2016

Nachos Daging Sapi

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang bombai sampai harum. Mas

Resep Lainnya

Lihat Semua
Telur Puyuh Bumbu Acar
24-July-2017

Telur Puyuh Bumbu Acar

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan samp

Double Chocolate Snowball
07-December-2016

Double Chocolate Snowball

Kocok Royal Palmia Butter Margarine bersama gula halus dengan mixer sampai ter

Ayam Gulung Saus Nanas
19-January-2015

Ayam Gulung Saus Nanas

Cuci bersih sawi, lalu keringkan setiap lembarnya. Memarkan daging dada ayam

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.