Bahan Makanan
10 buah Ayam Broiler
2 sdt Air
1 sdt Garam
3 sdt Tepung Terigu
7 lembar Daun Jeruk
250 mililiter Minyak Sawit
1 sdt Red Curry Thai Paste
Petunjuk
- Potong sayap ayam menjadi 2 bagian dan buang bagian ujungnya. Cuci bersih, sisihkan.
- Balur sayap ayam dengan red curry thai paste, garam, tepung terigu, dan air. Diamkan sedikitnya selama 1 jam.
- Panaskan minyak goreng kelapa sawit dalam wajan, masukkan daun jeruk, goreng hingga kering dan angkat.
- Goreng sayap ayam dalam api sedang hingga kering. Angkat sisihkan.
- Sajikan sayap ayam dengan taburan daun jeruk goreng dan saus sambal botol.
