Iga Bakar Saus Madu

Iga Bakar Saus Madu


Bahan Makanan

  • 500 grams Daging Sapi Iga
  • 3 siung Bawang Putih, cincang halus
  • 50 grams Bawang Bombay, cincang halus
  • 2000 mililiter Air
  • 1/2 sdt Gula Pasir
  • 1 sdm Kecap Manis Indofood
  • 1 sdt Kecap Asin Indofood
  • 4 sdm Madu
  • 2 cm Jahe, memarkan
  • 1/2 sdt Pala, bubuk
  • 1/2 sdm Saus Tiram
  • Produk Terkait

     Kecap Manis Indofood

    Kecap Manis Indofood

     Kecap Asin Indofood

    Kecap Asin Indofood

    Petunjuk

    1. Panaskan minyak wijen dalam wajan, kemudian tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum.
    2. Masukkan iga sapi, aduk merata dan masak hingga warna daging berubah.
    3. Tambahkan madu, kecap manis, kecap asin, saus tiram, pala bubuk, garam dan merica.
    4. Kemudian aduk bumbu dengan iga hingga merata.
    5. Tuangkan air dalam beberapa tahap, masak hingga bumbu meresap dan matang.
    6. Bakar iga yang sudah matang kurang lebih 15 menit di atas bara api. Sesekali olesi iga menggunakan Margarine.
    7. Jika sudah, angkat dan beri taburan bawang putih goreng di atasnya.
    8. Sajikan dengan sambal kecap agar lebih nikmat.

    Info Nutrisi

    Madu sangat ideal digunakan sebagai pemanis alami dengan sejumlah manfaat kesehatan. Salah satunya adalah madu berkhasiat sebagai antibakteri dan antijamur. Ditilik dari sisi nutrisi, madu menyediakan gula alami sebagai sumber energi. Mengandung mineral alami (kalsium, tembaga, besi, magnesium, mangan, fosfor, kalium, sodium, dan seng), serta vitamin (B6, thiamin, niacin, riboflavin, asam pantotenat) yang berfungsi membantu proses metabolisme, serta mendukung kesehatan.


    Tips

    Tips Memasak Iga : Jika anda menggunakan daging sapi lokal sebaiknya direbus dahulu menggunakan preassure cook (presto) selama 15 menit agar daging empuk.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Bola-Bola Daging Sapi Bumbu Rendang
    05-September-2016

    Bola-Bola Daging Sapi Bumbu Rendang

    Bola bola Daging Sapi: Campur rata daging giling, putih telur, tepung roti, ba

    Sup Kambing Kacang Merah
    07-July-2014

    Sup Kambing Kacang Merah

    Rebus daging kambing hingga matang. Panaskan Bimoli Spesial, tumis bumbu halu

    Bistik Lidah Sapi
    24-December-2017

    Bistik Lidah Sapi

    Bistik Lidah: Didihkan 1 liter air, rebus lidah sapi selama 5 menit, kemudian

    Sup Tulang Sumsum
    08-June-2016

    Sup Tulang Sumsum

    Masukkan tulang sumsum dan air dalam panci presto, masak selama 40 menit. Sisi

    Tumis Sukiyaki Kapri
    20-March-2014

    Tumis Sukiyaki Kapri

    Panaskan minyak kedelai dalam wajan, lalu tumis bawang bombai, bawang putih, j

    Daging Isi Sayur
    25-December-2017

    Daging Isi Sayur

    Campur daging giling, susu UHT Indomilk Fullcream, telur, merica dan garam hin

    Rendang Jamur Kancing
    22-February-2017

    Rendang Jamur Kancing

    Cuci bersih jamur kancing, tiriskan. Panaskan minyak kedelai  Happy Soya

    Roti Jala Kare Kambing
    30-August-2016

    Roti Jala Kare Kambing

    Roti Jala: Campur telur, Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk, dan garam sa

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Sup Telur Rasa Sapi Ala Bapak Demetrius
    13-February-2018

    Sup Telur Rasa Sapi Ala Bapak Demetrius

    Kocok dua butir telur, aduk sampai kuning dan putih telur merata Tambahkan Bum

    Linguini Tumis Bayam
    19-January-2015

    Linguini Tumis Bayam

    Didihkan air, tambahkan minyak zaitun dan 1 sdt garam. Masukkan linguini, masa

    Terong Gurih Balado
    17-June-2014

    Terong Gurih Balado

    Kupas terong, kemudian potong kecil-kecil dengan arah menyerong. Cuci hingga ber

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.