Iga dan Bakso Penyet

Bahan Makanan

Petunjuk

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bumbu iga yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan iga rebus. Beri sedikit air.
4. Masak di atas api kecil, hingga bumbu meresap ke dalam iga. Masak hingga bumbu mengental. Angkat. Dinginkan.
5. Setelah dingin, goreng iga yang sudah dibumbui hingga kecokelatan. Angkat.
6. Sajikan di atas cobek, bersama bakso goreng, sambil dipenyet / ditekan ke sambalnya.

Cara Membuat sambal:

1. Panaskan minyak Happy Soya Oil dalam wajan. Masukkan cabai, tomat dan terasi.
2. Cukup goreng semenit, hingga cabai layu dan terasi harum.
3. Ulek di cobek. Sajikan dengan iga goreng dan bakso.