Jumbo Sotong Bakar

Jumbo Sotong Bakar


Bahan Makanan

  • 1 butir Bawang Putih
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Lada, bubuk
  • 1 sdt Gula Jawa
  • 4 sdm Kecap Manis Indofood
  • 2 sdm Happy Soya Oil
  • 300 grams Cumi-cumi, cuci bersih, hilangkan tintanya.
  • 2 cm Jahe
  • 3 butir Bawang Merah
  • 2 sdm Air Jeruk Nipis
  • 1 sdt Biji Ketumbar, bubuk
  • Produk Terkait

     Kecap Manis Indofood

    Kecap Manis Indofood

     Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga halus dan tercampur rata.
    2. Dalam wadah, campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan cumi, bubuk ketumbar, gula, merah, garam, dan merica bubuk, diamkan selama minimal 15 menit agar bumbu meresap.
    3. Panaskan minyak Happy Soya Oil dalam wajan, masukkan cumi, masak hingga setengah matang, tuang kecap dan air jeruk, aduk rata, matikan api.
    4. Panggang cumi di atas panggangan hingga matang.
    5. Sajikan dengan nasi dan sambal balado.

    Info Nutrisi

    Cumi-cumi atau sotong kaya kandungan mineral, salah satunya tembaga, yang sangat dibutuhkan dalam proses penyerapan, penyimpanan, dan metabolisme zat besi, serta merangsang pembentukan sel darah merah. Seseorang yang menderita penyakit rhematoid arthritis seringkali disebabkan karena kekurangan selenium dalam tubuh, hal ini dapat diatasi dengan mengonsumsi cumi-cumi. Kandungan proteinnya juga dibutuhkan untuk merawat kesehatan kuku, rambut, dan kulit.


    Tips

    Siapkan sambal balado untuk pelengkap.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Sweet Calamary Stir Fry
    14-November-2014

    Sweet Calamary Stir Fry

    Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan 5 menit dan cuci bersih kemba

    Tofu Udang Pedas
    05-May-2014

    Tofu Udang Pedas

    Panaskan Palmia Margarin, lalu masukkan tofu dan goreng hingga kecokelatan. Angk

    Oyster Omelette
    01-September-2014

    Oyster Omelette

    Cara Membuat Omelette: Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan air. Sisihka

    Sup Asam Pedas Thailand
    20-October-2015

    Sup Asam Pedas Thailand

    Rendam udang, cumi, dan ikan dengan ½ sdm air jeruk lemon. Diamkan selama 10 men

    Udang Bumbu Rujak
    20-March-2015

    Udang Bumbu Rujak

    Rendam udang dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 menit, bilas. Panaskan m

    Thai Steamed Fish
    20-March-2014

    Thai Steamed Fish

    Taruh ikan nila dalam pinggan tahan panas.Tambahkan kecap ikan, kaldu/air, bawan

    Potato String Prawn
    14-October-2014

    Potato String Prawn

    Potong kentang menggunakan alat hingga berbentuk seperti mie.Cuci dan keringkan

    Calamari Ring
    14-December-2015

    Calamari Ring

    Cara Membuat :1. Lumuri cumi-cumi yang sudah dibersihkan dengan garam dan soda k

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Laksa Singapura
    12-December-2014

    Laksa Singapura

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil dalam wajan, tumis bumbu halus hingga h

    Bubur Ayam Sukabumi
    05-August-2016

    Bubur Ayam Sukabumi

    Bubur Nasi: Didihkan kaldu ayam, masukkan beras dan garam, aduk rata, masak sa

    Bubur Spesial Tiga Rasa
    19-January-2017

    Bubur Spesial Tiga Rasa

    Bubur: Didihkan kaldu ayam, masukkan beras dan garam, aduk rata. Masak sambil di

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.