Jumbo Sotong Bakar

Jumbo Sotong Bakar


Bahan Makanan

  • 1 butir Bawang Putih
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Lada, bubuk
  • 1 sdt Gula Jawa
  • 4 sdm Kecap Manis Indofood
  • 2 sdm Happy Soya Oil
  • 300 grams Cumi-cumi, cuci bersih, hilangkan tintanya.
  • 2 cm Jahe
  • 3 butir Bawang Merah
  • 2 sdm Air Jeruk Nipis
  • 1 sdt Biji Ketumbar, bubuk
  • Produk Terkait

     Kecap Manis Indofood

    Kecap Manis Indofood

     Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga halus dan tercampur rata.
    2. Dalam wadah, campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan cumi, bubuk ketumbar, gula, merah, garam, dan merica bubuk, diamkan selama minimal 15 menit agar bumbu meresap.
    3. Panaskan minyak Happy Soya Oil dalam wajan, masukkan cumi, masak hingga setengah matang, tuang kecap dan air jeruk, aduk rata, matikan api.
    4. Panggang cumi di atas panggangan hingga matang.
    5. Sajikan dengan nasi dan sambal balado.

    Info Nutrisi

    Cumi-cumi atau sotong kaya kandungan mineral, salah satunya tembaga, yang sangat dibutuhkan dalam proses penyerapan, penyimpanan, dan metabolisme zat besi, serta merangsang pembentukan sel darah merah. Seseorang yang menderita penyakit rhematoid arthritis seringkali disebabkan karena kekurangan selenium dalam tubuh, hal ini dapat diatasi dengan mengonsumsi cumi-cumi. Kandungan proteinnya juga dibutuhkan untuk merawat kesehatan kuku, rambut, dan kulit.


    Tips

    Siapkan sambal balado untuk pelengkap.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Prawn Mee
    21-October-2014

    Prawn Mee

    Kaldu: Siapkan panci besar, masukkan seluruh bahan untuk membuat kaldu. Masak de

    Sambal Teri Cabe Iris
    08-July-2015

    Sambal Teri Cabe Iris

    Panaskan minyak goreng Bimoli, masukkan teri lalu goreng hingga berubah warna.

    Salted Egg Yolk Prawn
    30-January-2018

    Salted Egg Yolk Prawn

    Udang Goreng: Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk. Balut dengan oat hi

    Indomie Susu Keju
    07-August-2018

    Indomie Susu Keju

    Rebus Indomie Rasa Ayam Spesial tanpa bumbu pelengkapnya setengah matang. Angk

    Ikan Goreng Nori
    18-September-2014

    Ikan Goreng Nori

    Lumuri ikan dengan bawang putih, garam dan merica bubuk, diamkan sel

    Nasi Goreng Cumi-Cumi Hijau
    22-March-2017

    Nasi Goreng Cumi-Cumi Hijau

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan samp

    Ebi Cream Croquette
    20-March-2014

    Ebi Cream Croquette

    Panaskan Happy Soya Oil. Tumis Bawang Bombay dan Bawang Putih hingga harum.

    Sup Asam Pedas Thailand
    20-October-2015

    Sup Asam Pedas Thailand

    Rendam udang, cumi, dan ikan dengan ½ sdm air jeruk lemon. Diamkan selama 10 men

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Ayam Bakar Dabu-Dabu
    10-September-2015

    Ayam Bakar Dabu-Dabu

    Daging ayam memang paling enak dibuat sebagai menu panggang atau bakaran. Bagi y

    Ikan Pari Sambal Bajak
    13-August-2015

    Ikan Pari Sambal Bajak

    Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ikan pari asap sampai matang. Angkat da

    Ayam Nanking
    19-January-2017

    Ayam Nanking

    Belah daging dada ayam menjadi 2 bagian yang tidak terputus. Campur daging ay

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.