Bahan Makanan
1 siung Bawang Putih
2 butir Telur Ayam, ambil kuningnya.
50 mililiter Air
2 sdt Garam
100 mililiter Minyak Kedelai
1/20 grams Ikan Teri, rendam air hangat 2 menit.
2 ikat Kailan, siangi
Petunjuk
- Panaskan minyak goreng dalam wajan untuk menumis, masukkan rajangan bawang putih hingga harum, lalu bubuhkan garam.
- Masukkan kailan yang sudah disiangi ke dalam wajan tumisan bawang putih.
- Siram dengan sedikit air dan tumis sampai layu. Masukkan teri medan yang sudah direndam air. Aduk-aduk.
- Di wajan lain, goreng kuning telur hingga kering, lalu rajam kuning telur hingga sangat halus
- Sajikan kailan yang sudah matang di atas piring dan taburkan rajaman kuning telur, boleh ditambahi bawang goreng jika selera.
