Kari Ayam Susu

Kari Ayam Susu


Kari ayam istimewa karena menggunakan susu, bukan santan. Cita rasanya sedikit beda, tapi tak kalah lezat. Jika mau, Anda juga bisa menggunakan ayam kampung.

Bahan Makanan

  • 1 kg Ayam, potong 12 bagian
  • 1 sdm Air Jeruk Nipis
  • 3 sdm Minyak Goreng Bimoli
  • 2 lembar Daun Salam
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • 1 batang Serai, ambil bagian yang putih, memarkan.
  • 3 butir Kapulaga
  • 2 buah Pekak, kelopaknya
  • 4 butir Cengkeh
  • 2 cm Kayu Manis, batangan
  • 750 ml Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk
  • 2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung
  • 2 buah Kentang, ukuran sedang, potong 5 cm
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Gula Pasir
  • 5 butir Bawang Merah
  • 2 siung Bawang Putih
  • 2 buah Kemiri
  • 1 ruas Jahe
  • 1/2 sdt Ketumbar
  • 2 ruas Kunyit, bakar, kupas kulitnya.
  • 1/8 sdt Jintan
  • Produk Terkait

     Indomilk

    Indomilk

     Bimoli

    Bimoli

    Petunjuk

    1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan.
    2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk , serai, kapulaga, pekak, cengkih, dan kayu manis. Masukkan potongan ayam, aduk rata, tumis hingga ayam berubah berubah warna.
    3. Tuangi Susu UHT Indomilk Full Cream Plain, bubuhi bumbu kaldu ayam, masak dengan api sedang sambil aduk-duk agar susu tidak pecah. 
    4. Setelah mulai mendidih, masukkan kentang, bubuhi garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga ayam dan kentang matang dan kuah mengental.
    5. Angkat, sajikan.

    Bumbu, haluskan:

    5 butir Bawang Merah

    2 siung Bawang Putih

    2 buah kemiri

    1 ruas Jahe

    ½ sdt ketumbar

    2 ruas Kunyit, bakar, kupas kulitnya.

    1/8 sdt Jintan 

    Untuk 8 porsi
    Tingkat kesulitan: Mudah


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Mangkuk Kentang Salad
    20-March-2014

    Mangkuk Kentang Salad

    Campur tepung beras, tepung sagu, santan, kuning telur, garam dan merica bubuk

    Salad Sayuran Saus Jeruk
    27-February-2018

    Salad Sayuran Saus Jeruk

    Saus jeruk: Masukkan semua bahan ke dalam blender (gunakan blender untuk bumbu

    Sayuran Asam Manis
    16-June-2014

    Sayuran Asam Manis

    Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai merah sampai harum. Masukkan cuci

    Okonomiyaki Rica-Rica
    15-June-2015

    Okonomiyaki Rica-Rica

    Campur tepung terigu Segitiga Biru, baking powder, garam, dan Bumbu Penyedap I

    Sup Bihun Kuah Ayam Udang
    25-May-2015

    Sup Bihun Kuah Ayam Udang

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih, bawang merah, dan

    Tongseng Sapi
    08-August-2018

    Tongseng Sapi

    Cara membuat: Lumuri daging dengan air jeruk nipis dan garam . Diamkan selama

    Bihun Siram Sayuran
    05-August-2016

    Bihun Siram Sayuran

    Panaskan minyak goreng Bimoli, susun bihun kering dalam saringan peniris, goreng

    Lasagna Isi Bayam
    31-January-2017

    Lasagna Isi Bayam

    Saus Bolognaise: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih da

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Sayur Asam Bening
    27-November-2018

    Sayur Asam Bening

    Cara membuat: Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, d

    Nasi Goreng Sambal Terasi
    06-May-2014

    Nasi Goreng Sambal Terasi

    Panaskan wajan, lalu tuang minyak, panaskan. Masukkan Sambal Terasi Indofood,

    Makaroni Carbonara
    07-October-2015

    Makaroni Carbonara

    Bukan hanya spaghetti dan fettucini yang bisa disajikan dengan saus carbonara. M

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.