Kari Ayam Susu
Kari ayam istimewa karena menggunakan susu, bukan santan. Cita rasanya sedikit beda, tapi tak kalah lezat. Jika mau, Anda juga bisa menggunakan ayam kampung.
Produk Terkait
Indomilk
Belanja Produk di
Bimoli
Petunjuk
- Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk , serai, kapulaga, pekak, cengkih, dan kayu manis. Masukkan potongan ayam, aduk rata, tumis hingga ayam berubah berubah warna.
- Tuangi Susu UHT Indomilk Full Cream Plain, bubuhi bumbu kaldu ayam, masak dengan api sedang sambil aduk-duk agar susu tidak pecah.
- Setelah mulai mendidih, masukkan kentang, bubuhi garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga ayam dan kentang matang dan kuah mengental.
- Angkat, sajikan.
Bumbu, haluskan:
5 butir Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
2 buah kemiri
1 ruas Jahe
½ sdt ketumbar
2 ruas Kunyit, bakar, kupas kulitnya.
1/8 sdt Jintan
Untuk 8 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah
