Kerak Telor Betawi

Kerak Telor Betawi


Bahan Makanan

  • 5 siung Bawang Putih, iris halus kemudian goreng untuk bahan taburan
  • 250 mililiter Air
  • 5 sdt Garam
  • 3 buah Cabe Rawit, iris halus
  • 3 sdt Merica Bubuk
  • 1 sdm Minyak Goreng Bimoli
  • 100 grams Serundeng, bahan taburan
  • 5 sdm Ebi Bubuk, bahan taburan
  • 5 buah Telur Bebek
  • 100 grams Beras Ketan Putih, cuci bersih
  • Produk Terkait

     Bimoli

    Bimoli

    Petunjuk

    1. Cuci beras ketan lalu rendam ke dalam air.
    2. Diamkan selama 2 jam, tiriskan.
    3. Panaskan penggorengan dengan 1 sdm minyak goreng Bimoli, tuang satu sendok sayur beras ketan. Ratakan di dasar penggorengan. Tutup kurang lebih 1 menit.
    4. Buka tutupnya, tambahkan 1 butir telur, 1 sdt garam, 1 sdt merica, 1/2 sdt gula, cabe rawit sesuai selera. Aduk, lalu ratakan kembali di penggorengan. Tutup dan biarkan hingga matang.
    5. Balik ke sisi berikutnya, biarkan hingga matang. Angkat.
    6. Taburkan serundeng, ebi bubuk, dan bawang putih goreng di atasnya. Sajikan.

    Info Nutrisi

    Setiap 100 gr telur bebek menyediakan energi sebanyak 189 kkal, protein 13,1 gr, kalsium 56 mg, fosfor 175 mg. Telur bebek juga kaya vitamin A dan vitamin B (B2, B6, B5, B9, B12) yang berperan menjaga kesehatan kulit dan mata, meningkatkan proses metabolisme dan pertumbuhan sel saraf.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Omelet Mie
    23-March-2014

    Omelet Mie

    Campur semua bahan menjadi satu, aduk hingga tercampur rata. Panaskan margari

    Putu Ayu
    11-April-2018

    Putu Ayu

    Campur kelapa parut, daun pandan dan garam. Kukus dalam dandang panas hingga t

    PASTEL INDOMIE
    08-October-2018

    PASTEL INDOMIE

    Kulit Pastel: 550 gr Tepung Terigu Segitiga175 gr Palmia Margarin Serbaguna2 bu

    Chicken Pok Pok
    07-September-2018

    Chicken Pok Pok

    Baluri ayam dengan bumbu perendam. Diamkan selama 30 menit hingga meresap. Ce

    TAHU CRISPY SALTED EGG
    08-October-2018

    TAHU CRISPY SALTED EGG

    Adonan Kental, campur rata: 50 gr Tepung Terigu Segitiga Biru75 ml Santan Insta

    Cake Pastry Isi Custard
    14-March-2018

    Cake Pastry Isi Custard

    Potong  puff pastry persegi panjang dengan ukuran 12x32 cm sebanyak 2 bua

    Mini Pavlova
    15-December-2015

    Mini Pavlova

    Cara membuatnya: 1. Panaskan oven pada suhu 150°C. 2. Kocok putih telur dengan

    Telur Isi Kuning Cantik
    18-December-2014

    Telur Isi Kuning Cantik

    Belah telur menjadi 2 bagian sama besar, keluarkan bagian kuningnya. Lumat ku

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Sate Kerang
    22-March-2017

    Sate Kerang

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun

    Ketoprak
    05-August-2016

    Ketoprak

    Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

    Otak Otak Ikan Wortel
    10-September-2015

    Otak Otak Ikan Wortel

    Campur ikan, wortel dan semua bumbu. Aduk rata. Masukkan tepung tapioka sampa

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.