Ketupat Ketan

Ketupat Ketan


Ketupat ketan bersantan ini khas dari Sumatra Barat. Tambahan bumbu Racik dengan cita rasa opor, sehingga ketupat sudah bercita rasa lezat, dan dapat langsung disantap tanpa tambahan lauk.

Bahan Makanan

  • 600 gr Beras Ketan Putih
  • 3 liter Santan, 2 butir kelapa parut
  • 12 buah Ketupat, Selongsong Ketupat ukuran kecil
  • 1 bungkus Bumbu Racik Indofood Opor Ayam
  • 2 batang Serai, ambil bagian yang putih, memarkan.
  • 4 lembar Daun Salam
  • 1 secukupnya Bawang Goreng
  • Petunjuk

    • Rendam beras ketan dalam santan selama 1 jam.
    • Tiriskan beras dari santan. Santan akan dipakai kembali untuk merebus ketupat.
    • Isi selongsong ketupat dengan beras ketan hingga bersisa ruang sekitar kurang dari 1 cm
    • Masukkan ketupat ke dalam panci berisi santan, Tambahkan Bumbu Racik Opor serai, dan daun salam.
    • Masak di atas api sedang selama ±4 jam hingga santan mengental dan berkurang..
    • Angkat, sajikan ketupat dengan taburan bawang goreng

    Hasil 12 buah 
    Tingkat kesulitan: Perlu perhatian ekstra


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Cake Siram Susu
    07-August-2018

    Cake Siram Susu

    Kocok Royal Palmia Butter Margarine hingga lembut. Masukkan gula pasir, kocok

    Dadar Gulung Pelangi Isi Durian
    24-December-2017

    Dadar Gulung Pelangi Isi Durian

    Campur tepung dan garam dalam mangkuk, kemudian aduk rata. Buat lubang di teng

    Nasi Goreng Sambal Terasi
    06-May-2014

    Nasi Goreng Sambal Terasi

    Panaskan wajan, lalu tuang minyak, panaskan. Masukkan Sambal Terasi Indofood,

    Batagor Udang
    11-May-2015

    Batagor Udang

    Campur udang giling, bawang putih halus, bawang merah halus, telur, daun bawan

    Tumis Tahu Paprika
    26-November-2015

    Tumis Tahu Paprika

    Panaskan minyak goreng Bimoli Spesial, lalu goreng tahu sampai matang. Angkat

    Labu Saus ala Thai
    08-August-2018

    Labu Saus ala Thai

    Rebus air bersama gula hingga gula larut. Masukkan potongan labu. Masak hingga

    Dori Renyah Saus Thailand
    28-December-2016

    Dori Renyah Saus Thailand

    Potong fillet ikan dori ukuran 3x3 cm. Campur fillet ikan dori, bawang putih,

    Jagung Rebus Variasi Rasa
    25-December-2017

    Jagung Rebus Variasi Rasa

    Didihkan air bersama garam. Masukkan jagung kemudian rebus hingga empuk. Angka

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Rujak Cingur
    19-October-2016

    Rujak Cingur

    Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng cingur, tahu, dan tempe sampai matang. A

    Udang Sandwich Prata
    05-May-2014

    Udang Sandwich Prata

    Udang panggang : lumuri udang dengan bawang putih, jahe, kecap manis Indofood,

    PASTEL INDOMIE
    08-October-2018

    PASTEL INDOMIE

    Kulit Pastel: 550 gr Tepung Terigu Segitiga175 gr Palmia Margarin Serbaguna2 bu

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.