Ketupat Ketan

Ketupat Ketan


Ketupat ketan bersantan ini khas dari Sumatra Barat. Tambahan bumbu Racik dengan cita rasa opor, sehingga ketupat sudah bercita rasa lezat, dan dapat langsung disantap tanpa tambahan lauk.

Bahan Makanan

  • 600 gr Beras Ketan Putih
  • 3 liter Santan, 2 butir kelapa parut
  • 12 buah Ketupat, Selongsong Ketupat ukuran kecil
  • 1 bungkus Bumbu Racik Indofood Opor Ayam
  • 2 batang Serai, ambil bagian yang putih, memarkan.
  • 4 lembar Daun Salam
  • 1 secukupnya Bawang Goreng
  • Petunjuk

    • Rendam beras ketan dalam santan selama 1 jam.
    • Tiriskan beras dari santan. Santan akan dipakai kembali untuk merebus ketupat.
    • Isi selongsong ketupat dengan beras ketan hingga bersisa ruang sekitar kurang dari 1 cm
    • Masukkan ketupat ke dalam panci berisi santan, Tambahkan Bumbu Racik Opor serai, dan daun salam.
    • Masak di atas api sedang selama ±4 jam hingga santan mengental dan berkurang..
    • Angkat, sajikan ketupat dengan taburan bawang goreng

    Hasil 12 buah 
    Tingkat kesulitan: Perlu perhatian ekstra


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Ayam Panggang Wijen
    03-September-2015

    Ayam Panggang Wijen

    Siapkan wadah, lumuri ayam dengan saus tiram, cabai, kecap manis Indofood, kec

    Melon Coconut Jelly
    04-July-2014

    Melon Coconut Jelly

    Adonan melon : Campur air, agar-agar, Sirup Indofood Melon, jerang di atas ap

    Ayam Panggang Istimewa
    05-December-2017

    Ayam Panggang Istimewa

    Lumuri ayam dengan bumbu halus. Tuangi air kemudian masak hingga mendidih samb

    Mie Tek-Tek
    26-November-2015

    Mie Tek-Tek

    Didihkan air secukupnya. Rebus mie telor cap 3 ayam hingga matang, angkat dan

    Chocolate Moist Cupcake
    31-January-2017

    Chocolate Moist Cupcake

    Campur tepung terigu Segitiga Biru dengan cokelat bubuk dan baking powder. Aya

    Tumis Tahu Paprika
    26-November-2015

    Tumis Tahu Paprika

    Panaskan minyak goreng Bimoli Spesial, lalu goreng tahu sampai matang. Angkat

    Es Selasih
    26-May-2017

    Es Selasih

    Campur biji selasih dan cincau hitam, sisihkan. Campur santan dan Indofood Fr

    Telur Balado
    05-December-2017

    Telur Balado

    Siapkan cetakan tahan panas bentuk bunga atau cetakan lain yang Anda punyaPanask

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Cheese Cake Frambozen
    16-June-2018

    Cheese Cake Frambozen

    Crumb: Campur Biskuit SUN halus dengan Royal Palmia Butter Margarin leleh hing

    American Fruity Brownies
    22-September-2020

    American Fruity Brownies

    Cara Pembuatan : Brownies Siapkan Loyang bulat diameter 26 cm. Oles butter d

    Botok Tempe Daun Singkong
    22-March-2017

    Botok Tempe Daun Singkong

    Campur Maggi kaldu blok rasa ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan dengan tempe,

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.