Kue Selai Kurma

Kue Selai Kurma


Kue kering dengan isian selai kurma, mirip dengan biskuit oleh-oleh dari  negara-negara Timur Tengah.

Bahan Makanan

  • 300 gr Kurma, buang biji
  • 100 ml Air
  • 250 gr Royal Palmia Butter Margarine
  • 50 gr Gula Bubuk
  • 2 butir Kuning Telur Ayam
  • 340 gr Tepung Terigu Kunci Biru
  • 55 gr Susu Bubuk Indomilk
  • 4 gr Baking Soda
  • 2 gr Garam
  • 50 gr Putih Telur
  • 1 sdm Air Jeruk Lemon
  • 1 tetes Bahan Pewarna, Kuning
  • 1 tetes Bahan Pewarna, Merah
  • Produk Terkait

     Kunci Biru

    Kunci Biru

     Royal Palmia Margarine

    Royal Palmia Margarine

    Petunjuk

    • Selai kurma: Campur semua bahan, haluskan dengan blender. Rebus hingga cairan habis dan agak kering. Angkat.
    • Cookies: Kocok Royal Palmia Butter Margarin dan gula halus hingga rata. Masukkan kuning telur, aduk rata.
    • Masukkan bahan kering, aduk rata. Simpan dalam lemari es agar tidak terlalu lembek.
    • Bagi 2 adonan. Masing-masing gilas setebal 0,3 cm bentuk persegi dengan bentuk yang sama.
    • Olesi permukaan salah satu adonan dengan selai kurma, tumpuk dengan adonan lain yang telah digilas. Tekan-tekan sedikit agar saling menempel.
    • Potong-potong bentuk segitiga, letakkan pada loyang beroles Palmia Margarin Serbaguna. Panggang dalam oven panas 160°C selama 15 menit hingga matang berwarna kecokelatan. Angkat. Biarkan dingin.
    • Royal Icing: Aduk bersama putih telur, gula bubuk, dan air lemon, dengan sendok hingga rata. Tambahkan pewarna.
    • Penyelesaian: Olesi permukaan kue dengan royal icing warna kuning, lalu tambahkan royal icing warna merah dengan bentuk garis kesamping. Tarik garis paling atas terus ke bawah dengan ujung tusuk gigi hingga membentuk pola. Diamkan hingga kering.
    • Simpan dalam stoples. Sajikan.

    Selai Kurma:

    300 gr Kurma, buang biji
    100 ml Air

    Cookies:

    250 gr Royal Palmia Butter Margarin
    50 gr Gula Bubuk
    2 butir Kuning Telur Ayam

    Bahan kering, ayak bersama

    340 gr Terigu Kunci Biru
    55 gr Susu Bubuk
    4 gr Baking Soda
    2 gr garam

    Royal Icing:

    50 gr Putih Telur
    1 sdm Air Lemon
    1 tetes Pewarna Kuning
    1 tetes Pewarna Merah

    Hasil jadi: 450 gr
    Tingkat kesulitan: Mudah


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Dadar Pizza Topping Sosis
    04-June-2014

    Dadar Pizza Topping Sosis

    Campurkan telur, garam dan merica, kocok hingga rata.Siapkan wajan omelet dengan

    Bakwan Ikan Kakap
    07-February-2017

    Bakwan Ikan Kakap

    Campur tepung terigu Kunci Biru dan tepung beras, tuang air. Aduk sampai terca

    Chicken Strip
    07-October-2015

    Chicken Strip

    Potong daging ayam bentuk kotak memanjang, ukuran 2x8 cm. Siapkan wadah, camp

    Cookies Kurma
    02-May-2018

    Cookies Kurma

    Kocok Orchid Butter dan Royal Palmia Margarin dengan mixer hingga pucat. Masuk

    Nastar Keju
    02-May-2018

    Nastar Keju

    Selai: Masak nanas dengan wajan anti lengket hingga cairannya berkurang. Masuk

    Carrot Cake Topping Blueberry
    01-July-2014

    Carrot Cake Topping Blueberry

    Siapkan wadah untuk membuat adonan. Kocok margarine dan gula pasir halus hingga

    Mini Pavlova
    15-December-2015

    Mini Pavlova

    Cara membuatnya: 1. Panaskan oven pada suhu 150°C. 2. Kocok putih telur dengan

    Kue Lumpur Green Tea
    15-November-2016

    Kue Lumpur Green Tea

    Kocok telur dan gula pasir menggunakan pengocok balon (balloon whisk)  sa

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Kue Cubit Green Tea
    27-November-2015

    Kue Cubit Green Tea

    Campur tepung terigu Bogasari Segitiga Biru, green tea bubuk, baking powder, d

    Christmas Layer Cake
    12-December-2014

    Christmas Layer Cake

    Panaskan oven dengan suhu 175° Celcius.Kocok telur, gula kastor, pengembang kue

    Crepes Wortel Keju
    10-September-2015

    Crepes Wortel Keju

    Crepes tidak harus disajikan manis dengan selai cokelat atau sirup strawberry. K

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.