Laksa Singapura

Laksa Singapura

Resep
12 Dec 2014
    45 Menit     152
Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

  • 250 grams Mie Telor
  • 15 grams Bawang Putih
  • 2 sdt Garam
  • 2 buah Cabe Merah
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 8 grams Jahe
  • 33 grams Bawang Merah
  • 1/2 sdt Terasi, Goreng
  • 3 cm Lengkuas
  • 1 sdm Ebi, Rendam air panas hingga mengembang, lalu tiriskan
  • 5 cm Kunyit
  • 5 butir Kemiri
  • 6 butir Bakso Ikan, Potong-potong
  • 6 buah Fish Cake / Otak-otak, Potong-poong
  • 3 butir Telur Rebus, Potong-potong
  • 1/2 buah Daun Kecombrang
  • 3 buah Jeruk Limau
  • 500 mililiter Santan Kental
  • 3 sdm Happy Soya Oil
  • 500 mililiter Santan Encer

    • Produk Terkait

    Happy Soya Oil

    Happy Soya Oil

    Petunjuk

    1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan bunga kecombrang. Aduk rata.
    2. Tuangkan santan encer, aduk hingga mendidih. Tambahkan santan kental, tahu dan Maggi kaldu blok rasa ayam. Setelah kuah mendidih, matikan api kompor.
    3. Susun dalam mangkuk: mie telur 3 ayam yang sudah diseduh, lalu bakso ikan, otak-otak dan telur rebus. Beri air jeruk limau dan siram dengan kuah santan dan tahu. Sajikan.

    Info Nutrisi

    Daun Kecombrang mengandung senyawa polyfenol yang tinggi yang bermanfaat untuk mengobati disentri. Selain mengandung polyfenol pada bagian daun juga mengandung alkaloid, triterpenoid, flavonoid dan saponin. Vitamin C yang terkandung didalamnya juga bermanfaat sebagai antioksidan untuk mengurangi akumulasi radikal bebas, menetralisir racun dan melindungi penyakit genetik.

    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Chicken Pok Pok
    07-September-2018

    Chicken Pok Pok

    Baluri ayam dengan bumbu perendam. Diamkan selama 30 menit hingga meresap. Ce

    Putu Ayu
    11-April-2018

    Putu Ayu

    Campur kelapa parut, daun pandan dan garam. Kukus dalam dandang panas hingga t

    Macaroons Raspberry
    03-February-2015

    Macaroons Raspberry

    Siapkan loyang datar, alasi dengan kertas roti. Sisihkan.Kocok putih telur hingg

    Tiramisu Cup
    19-December-2014

    Tiramisu Cup

    Perendam: Aduk kopi dan air panas, lalu sisihkan.Filling: Didihkan air dan gula

    Egg Tart
    15-June-2014

    Egg Tart

    Adonan 1: campur tepung terigu dengan minyak, gula pasir, dan air. Uleni hingg

    Caramel Cake
    25-September-2014

    Caramel Cake

    Lelehkan gula di atas panci tanpa minyak (api kecil) sampai leleh, tuangi deng

    Telur Balado
    05-December-2017

    Telur Balado

    Siapkan cetakan tahan panas bentuk bunga atau cetakan lain yang Anda punyaPanask

    Timlo Solo Istimewa
    13-July-2015

    Timlo Solo Istimewa

    Rebus hati ampela ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, jahe, dan daun jeru

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Sop Misoa Oyong
    26-November-2017

    Sop Misoa Oyong

    Rebus ayam hingga empuk. Didihkan kembali air rebusan ayam, taburi Bumbu Raci

    Korean Sweet Potato Bread
    15-October-2020

    Korean Sweet Potato Bread

    Cara Membuat Adonan:1. Campur semua bahan kering, kecuali garam. Masukkan air es

    Chocolate Pie Ala Ibu Muna
    14-February-2018

    Chocolate Pie Ala Ibu Muna

    Kulit pie Panaskan oven dengan suhu 1800 C. Campur terigu, gula halus, butte

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.