Lotek

Lotek


Bahan Makanan

  • 200 grams Kacang Tanah, digoreng, bahan bumbu kacang
  • 1 buah Mentimun, potong-potong
  • 2 siung Bawang Putih, bahan bumbu kacang
  • 1 buah Wortel, potong-potong, rebus, tiriskan
  • 100 mililiter Air, bahan bumbu kacang
  • 1 sdt Garam, bahan bumbu kacang
  • 5 buah Cabe Rawit, bahan bumbu kacang
  • 2 lembar Daun Jeruk, bahan bumbu kacang
  • 100 grams Taoge, rebus, tiriskan
  • 2 cm Kencur, bahan bumbu kacang
  • 200 grams Kangkung, siangi, rebus, tiriskan
  • 50 grams Gula Merah, bahan bumbu kacang
  • Petunjuk

    Cara membuat:

    1. Bumbu kacang: Ulek semua bahan bumbu hingga halus. Tuangi air, aduk rata.
    2. Masukkan semua sayuran, aduk rata.
    3. Siap disajikan bersama kerupuk aci.

    Jika ingin variasi lain, ganti sayuran dengan sayuran lain kesukaan Anda dan lengkapi dengan kerupuk aci.

    Info Nutrisi

    Nutrisi yang terkandung dalam sayuran merupakan komponen penting untuk meningkatkan dan menjaga kesehatan tubuh. Ingin lebih banyak mendapatkan manfaat kesehatannya? Selipkan beberapa sayuran mentah (selada, kol, kemangi, kacang panjang, dan lainnya) yang masih kaya nutrisi dan enzim ke dalam racikan lotek.


    Tips

    Lotek adalah hidangan sayuran khas dapur Jawa Barat. Tampilan dan cita rasanya mirip gado-gado. Biasa disajikan dengan nasi atau lontong. Jika ingin variasi lain, ganti sayuran dengan sayuran lain kesukaan Anda.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Paprika Isi Daging
    22-October-2014

    Paprika Isi Daging

    Panaskan oven pada suhu 190°C. Potong tangkai paprika, lalu belah dua, da

    Lontong Sayur Racik Lodeh
    06-May-2014

    Lontong Sayur Racik Lodeh

    Panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan santan enc

    Cap Cay Goreng Istimewa
    28-March-2014

    Cap Cay Goreng Istimewa

    Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam dan bakso, aduk-aduk hi

    Sayur Lodeh Hati Ampela
    22-March-2017

    Sayur Lodeh Hati Ampela

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, Bum

    Kroket Indomie
    08-October-2018

    Kroket Indomie

    Remas Indomie Goreng hingga agak hancur. Sisihkan Bumbunya. Rebus mi hingga ma

    Oseng Pare Teri
    05-September-2016

    Oseng Pare Teri

    Belah pare menjadi dua bagian, buang bijinya, cuci bersih, lalu iris tipis. P

    Mie Hijau Ayam Jamur
    02-March-2018

    Mie Hijau Ayam Jamur

    Mie Hijau: Proses sawi hijau dengan air dalam blender hingga halus. Saring, bu

    Kwetiau Siram Capcay
    08-November-2016

    Kwetiau Siram Capcay

    Rebus kwetiau, tiriskan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Sup Jagung Ayam Telur
    02-May-2016

    Sup Jagung Ayam Telur

    Didihkan air beserta Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, masukkan bawang

    Nasi Gulung Dadar Sosis
    05-June-2014

    Nasi Gulung Dadar Sosis

    Panaskan margarin Palmia, goreng sosis dengan api sedang. Angkat, sisihkan. K

    Omelet Makaroni Bayam
    04-June-2014

    Omelet Makaroni Bayam

    Panaskan Happy Soya Oil, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masu

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.