Lumpia Mie

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bengkuang, ebi halus, aduk rata
2. Masukkan mie telur cap 3 ayam, daun bawang, garam dan merica, aduk rata, tambahkan kecap, aduk kembali, angkat.
3. Siapkan 1 lembar kulit lumpia isikan 1-2 sdm bahan isian, lipat, gulung dan rekatkan dengan kocokan telur, lakukan seterusnya hingga bahan isian habis
4. Panaskan minyak goreng, goreng lumpia sampai terendam hingga kuning kecoklatan
   Angkat dan sisihkan, sajikan hangat-hangat dengan saus dan pelengkap

Saus: 

1. Masak sagu hingga mengental. tambahkan bawang putih dan sambal botolan aduk rata.
2. Didihkan kembali, angkat.

Pelengkap:
Acar Ketimun