Mangkuk Mi Isi Kangkung

Mangkuk Mi Isi Kangkung


Menikmati mi kangkung dalam mangkuk mi ini  menjadi pengalaman bersantap yang unik. Goreng mi dalam minyak banyak hingga terendam, tekan-tekan permukaan atas mi yang dicetak dalam sendok penyaring agar terbentukk mangkuk yang kriuk dan sempurna.

Bahan Makanan

  • 1 bungkus Mie Telur Cap 3 Ayam
  • 1 1/5 liter Air
  • 1 liter Minyak Goreng Bimoli
  • 200 gram Ayam Dada, tanpa tulang, potong dadu 1 cm
  • 3 sdm Kecap Manis Indofood
  • 1 sdm Maggi Saus Tiram
  • 1 sdt Lada
  • 1 sdt Garam
  • 6/25 sdt Gula Pasir
  • 500 ml Air
  • 1/2 kotak Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam
  • 12 butir Telur Puyuh, rebus, kupas
  • 1 sdm Tepung Maizena, larutkan dalam 2 sdm air
  • 3 buah Jeruk Limau, ambil airnya
  • 2 ikat Kangkung, petiki, rebus matang
  • 50 gram Taoge, seduh air panas
  • 8 siung Bawang Putih, haluskan
  • 4 sdm Ebi, haluskan
  • 5 buah Cabe Rawit, haluskan
  • Produk Terkait

     Mi Telur Cap 3 Ayam

    Mi Telur Cap 3 Ayam

     Kecap Manis Indofood

    Kecap Manis Indofood

     Bimoli

    Bimoli

    Petunjuk

    • Rebus mi telur Cap 3 Ayam hingga matang, angkat, tiriskan. Bagi menjadi 4 bagian. Ambil 1 bagian mi, letakkan dalam saringan diameter 15 cm, atur seperti bentuk mangkuk. Tekan dengan saringan ukuran lebih kecil. 
    • Masukkan ke dalam minyak Bimoli Spesial panas hingga terendam, goreng hingga berwarna kecokelatan dan kering sambil tekan terus. Angkat. Lepaskan perlahan dari saringan. Lakukan untuk sisa mi yang lain. Sisihkan.
    • Panaskan 2 sdm minyak bekas menggoreng mi, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.
    • Tambahkan kecap manis Indofood, saus tiram Maggi, merica, garam, gula, air, dan Maggi kaldu blok rasa ayam, aduk rata. Didihkan. Masak hingga ayam matang. 
    • Masukkan telur puyuh rebus, tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata hingga mengental dan mendidih. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata. Angkat.
    • Penyelesaian: Ambil 1 buah mangkuk mi. Letakkan kangkung dan taoge pada dasr mangkuk mi. Siram dengan saus ayam dan taburi daun bawang. 
    • Sajikan segera.

    Untuk 4 Porsi

    Tingkat kesulitan: Sedang

     

    Info Nutrisi

    Kangkung merupakan jenis sayuran hijau yang memiliki kadar purin cukup tinggi, bahkan lebih tinggi dari kacang tanah. Purin merupakan hasil metabolisme protein yang dapat membentuk kristal asam urat yang dapat menumpuk pada sendi-sendi tangan dan kaki serta pada ginjal/saluran kencing. Dalam setiap 100 gr kangkung terkandung sekitar 289 mg purin. Hal ini yang menyebabkan konsumsi kangkung harus dibatasi oleh penderita asam urat.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Cah Kailan
    05-May-2014

    Cah Kailan

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.Masukkan kailan

    Tahu Gulung Isi Sayuran
    28-May-2016

    Tahu Gulung Isi Sayuran

    Kocok telur dan susu UHT putih tawar full cream Indomilk, lalu buat dadar tipi

    Sandwich Goreng Isi Rogut
    05-July-2018

    Sandwich Goreng Isi Rogut

    Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang putih dan bawang merah hingga

    Muffin Wortel
    05-July-2018

    Muffin Wortel

    Kocok telur dan gula hingga kental. Masukkan Tepung Terigu Segitiga Biru secar

    Singkong Kuah Santan Legit
    09-June-2016

    Singkong Kuah Santan Legit

    Rebus singkong bersama gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, susu kental m

    Sayur Asem Khas Jawa Timur
    18-June-2014

    Sayur Asem Khas Jawa Timur

    Rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan jagung muda, bawang merah,

    Keripik Kentang Saus Bolognaise
    05-July-2018

    Keripik Kentang Saus Bolognaise

    Panaskan Minyak Bimoli Klasik, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga har

    Gulai Ayam Nangka Muda
    01-July-2016

    Gulai Ayam Nangka Muda

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bers

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Tamagoyaki
    07-October-2015

    Tamagoyaki

    Aduk rata telur, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, garam, dan gu

    Bubur Salmon Tabur Lays
    07-September-2018

    Bubur Salmon Tabur Lays

    Cara membuat: Masak beras dan air hingga akan menjadi bubur. Sisihkan. Panas

    Bistik Lidah Sapi
    24-December-2017

    Bistik Lidah Sapi

    Bistik Lidah: Didihkan 1 liter air, rebus lidah sapi selama 5 menit, kemudian

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.