Mangkuk Mi Isi Kangkung

Mangkuk Mi Isi Kangkung


Menikmati mi kangkung dalam mangkuk mi ini  menjadi pengalaman bersantap yang unik. Goreng mi dalam minyak banyak hingga terendam, tekan-tekan permukaan atas mi yang dicetak dalam sendok penyaring agar terbentukk mangkuk yang kriuk dan sempurna.

Bahan Makanan

  • 1 bungkus Mie Telur Cap 3 Ayam
  • 1 1/5 liter Air
  • 1 liter Minyak Goreng Bimoli
  • 200 gram Ayam Dada, tanpa tulang, potong dadu 1 cm
  • 3 sdm Kecap Manis Indofood
  • 1 sdm Maggi Saus Tiram
  • 1 sdt Lada
  • 1 sdt Garam
  • 6/25 sdt Gula Pasir
  • 500 ml Air
  • 1/2 kotak Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam
  • 12 butir Telur Puyuh, rebus, kupas
  • 1 sdm Tepung Maizena, larutkan dalam 2 sdm air
  • 3 buah Jeruk Limau, ambil airnya
  • 2 ikat Kangkung, petiki, rebus matang
  • 50 gram Taoge, seduh air panas
  • 8 siung Bawang Putih, haluskan
  • 4 sdm Ebi, haluskan
  • 5 buah Cabe Rawit, haluskan
  • Produk Terkait

     Mi Telur Cap 3 Ayam

    Mi Telur Cap 3 Ayam

     Kecap Manis Indofood

    Kecap Manis Indofood

     Bimoli

    Bimoli

    Petunjuk

    • Rebus mi telur Cap 3 Ayam hingga matang, angkat, tiriskan. Bagi menjadi 4 bagian. Ambil 1 bagian mi, letakkan dalam saringan diameter 15 cm, atur seperti bentuk mangkuk. Tekan dengan saringan ukuran lebih kecil. 
    • Masukkan ke dalam minyak Bimoli Spesial panas hingga terendam, goreng hingga berwarna kecokelatan dan kering sambil tekan terus. Angkat. Lepaskan perlahan dari saringan. Lakukan untuk sisa mi yang lain. Sisihkan.
    • Panaskan 2 sdm minyak bekas menggoreng mi, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.
    • Tambahkan kecap manis Indofood, saus tiram Maggi, merica, garam, gula, air, dan Maggi kaldu blok rasa ayam, aduk rata. Didihkan. Masak hingga ayam matang. 
    • Masukkan telur puyuh rebus, tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata hingga mengental dan mendidih. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata. Angkat.
    • Penyelesaian: Ambil 1 buah mangkuk mi. Letakkan kangkung dan taoge pada dasr mangkuk mi. Siram dengan saus ayam dan taburi daun bawang. 
    • Sajikan segera.

    Untuk 4 Porsi

    Tingkat kesulitan: Sedang

     

    Info Nutrisi

    Kangkung merupakan jenis sayuran hijau yang memiliki kadar purin cukup tinggi, bahkan lebih tinggi dari kacang tanah. Purin merupakan hasil metabolisme protein yang dapat membentuk kristal asam urat yang dapat menumpuk pada sendi-sendi tangan dan kaki serta pada ginjal/saluran kencing. Dalam setiap 100 gr kangkung terkandung sekitar 289 mg purin. Hal ini yang menyebabkan konsumsi kangkung harus dibatasi oleh penderita asam urat.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Veg on The Hotplate
    15-September-2014

    Veg on The Hotplate

    Cuci bersih semua sayur.Rebus terpisah: wortel, kentang, dan brokoli. Cukup dire

    Krupnik
    26-November-2015

    Krupnik

    Panaskan 1000 ml kaldu ayam. Masukkan jali, rebus hingga lunak. Tiriskan. Pan

    Mi Tarik Saus Kepiting
    06-March-2018

    Mi Tarik Saus Kepiting

    Mi: Campur Tepung Terigu Cakra Kembar dan garam hingga rata. Tuangi air sediki

    Vegetables Casserole with Mushroom
    27-October-2014

    Vegetables Casserole with Mushroom

    Saus jamur: Campurkan tepung terigu Segitiga Biru dan susu cair Indomilk hingga

    Lo Mie
    07-March-2018

    Lo Mie

    Kuah: Panaskan Minyak Bimoli Spesial, tumis bawang merah dan bawang putih hing

    Tahu Acar Kuning
    08-November-2016

    Tahu Acar Kuning

    Potong tahu dengan ukuran 2x2 cm. Panaskan minyak goreng Bimoli, lalu goreng

    Lotek
    15-December-2015

    Lotek

    Cara membuat: Bumbu kacang: Ulek semua bahan bumbu hingga halus. Tuangi air, ad

    Mie Hijau Ayam Jamur
    02-March-2018

    Mie Hijau Ayam Jamur

    Mie Hijau: Proses sawi hijau dengan air dalam blender hingga halus. Saring, bu

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Salted Egg Yolk Prawn
    08-May-2018

    Salted Egg Yolk Prawn

    Kocok lepas telur, garam dan merica. Celupkan udang ke dalam telur, Gulingkan

    Sayur Asem Khas Jawa Timur
    18-June-2014

    Sayur Asem Khas Jawa Timur

    Rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan jagung muda, bawang merah,

    Puding Si Hitam Manis
    01-July-2014

    Puding Si Hitam Manis

    Siapkan cetakan puding , basahi bagian dalam dengan air matang Tuang susu ,sa

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.