Mi Kuah Bumbu Sichuan

Resep

02 Mar 2018

45 Menit 493

Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Daging sukiyaki, jenis daging dengan irisan sangat tipis yang tersedia di pasar swalayan dalam kemasan setreofoam, biasa digunakan untuk masakan steam boat. Bila tidak ada, gunakan bagian daging yang berlemak dan bekukan. Dalam keadaan beku akan memudahkan mengiris tipis daging.

Bahan Makanan

300 gr Daging Sukiyaki

4 sdm Minyak Goreng Bimoli

1 buah Bawang Bombay, ukuran kecil, iris tipis

3 siung Bawang Putih, cincang halus

100 gr Bok Choy, potong-potong

1 buah Wortel, potong bulat setebal ½ cm

150 gr Bunga Kol, potongi kuntumnya

400 ml Air

1 bungkus Mie Telur Cap 3 Ayam

1 sdm Kecap Asin Indofood

1 sdm Tepung Maizena

100 ml Air

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung

1 sdt Kecap Asin Indofood

2 sdm XO sauce

1 sdt Gula Pasir

1/2 sdt Garam

1 sdm Minyak Wijen

2 sdt Tepung Maizena

Produk Terkait

Mi Telur Cap 3 Ayam

Kecap Asin Indofood

Bimoli

Petunjuk

Cara membuat:

Rendam daging dalam bumbu perendam selama 20 menit, simpan dalam lemari es. Panaskan 2 sdm minyak Bimoli Spesial, tumis daging hingga berubah warna. Angkat. Sisihkan.
Panaskan 2 sdm minyak Bimoli Spesial, tumis bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan semua sayuran, tuangi air, masak hingga sayuran matang. Masukkan tumisan daging dan saus aduk rata. Didihkan dan masak hingga mengental.
Masukkan Mi Telur Cap 3 Ayam yang sudah direbus, aduk rata kembali.
Sajikan hangat.

Bumbu Perendam, campur rata:

1 sdm kecap asin
1 sdm maizena

Kuah, aduk rata:

100 ml air
½ sdt Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung
1 sdt Kecap Asin Indofood
2 sdm minyak cabai botolan, siap beli
1 sdt gula pasir
½ sdt garam
1 sdt minyak wijen
2 sdt maizena

Untuk 3 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah