Nanas Goreng Crunchy Siram Santan

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Siapkan wadah, campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, garam, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.
2. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga terbentuk adonan yang licin.
3. Masukkan potongan nanas dalam adonan hingga seluruh permukaannya terselimuti adonan.
4. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
5. Saus santan: Didihkan santan, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam. Tambahkan larutan maizena, aduk hingga kental. Angkat.
6. Sajikan dengan menyiramkan saus santan kental di atas nanas goreng.