Nugget Sayur

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Bawang putih, bawang merah, merica dan garam secukupnya digiling halus dan bawang bombay ditumis hingga layu.

2. Rebus wortel setelah matang angkat dan tiriskan.

3. Blender daging ayam sampai halus, sedangkan tahu dihancurkan sampai halus.

4. Masukkan semua bahan tadi wortel, daging ayam, tahu dan bumbu yang telah dihaluskan.

5. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, garam secukupnya, penyedap rasa ayam dan diaduk rata.

6. Siapkan cetakan 26x10 (seperti cetak kue brownies) yang telah diolesi mentega dan tepung (agar tidak lengket), lalu tuangkan adonan dan dikukus selama ± 15 menit.

7. Setelah masak, dinginkan dan balut tepung terigu yang telah diberi garam halus secukupnya lalu balut lagi dengan telur yang telah dikocok dan lapisi lagi dengan tepung roti kemudian siap digoreng. Tiriskan, sajikan.