Otak-Otak Mi Rasa Opor

Otak-Otak Mi Rasa Opor


Otak-otak rasa opor? Jangan bingung  membayangkannya, coba dulu supaya Anda tidak penasaran. Supaya tidak mudah sobek, layukan dulu daun pisang dengan cara ‘memanaskannya’ di atas kompor yang menyala. Hati-hati, jangan terlalu dekat dengan api agar tangan Anda tidak kepanasan.

Bahan Makanan

  • 1 bungkus Supermi, pilih rasa Opor Ayam
  • 150 gr Ikan Tenggiri, cincang halus
  • 2 siung Bawang Putih, haluskan
  • 1 batang Daun Bawang, iris halus
  • 50 gr Tepung Tapioka
  • 1 butir Telur Ayam, kocok lepas
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Gula Pasir
  • 1 sdm Kecap Manis Indofood
  • 3 sdm Saus Sambal Indofood
  • 2 buah Jeruk Limau, ambil airnya
  • Produk Terkait

     Supermi

    Supermi

     Kecap Manis Indofood

    Kecap Manis Indofood

     Sambal Indofood

    Sambal Indofood

    Petunjuk

    • Hancurkan mi, rebus kemudian tiriskan.
    • Campur mi dengan semua sisa bahan dan bumbu Supermi rasa Opor Ayam.
    • Ambil 2 sdm adonan, letakkan pada selembar daun pisang buat bentuk memanjang lalu bungkus bagian atas adonan dengan daun pisang, semat kedua ujung daun pisang dengan tusuk gigi.
    • Kukus dalam dandang panas selama 20 menit hingga matang. Angkat. Bakar di atas api hingga daun pisang layu. Angkat dan sajikan.
    • Untuk sambal cocolan, aduk rata kecap manis, saus sambal, dan jeruk limau secara merata

    Untuk 14 buah
    Tingkat kesulitan: Sedang

     

    Info Nutrisi

     

    Hampir semua ikan laut, termasuk ikan tenggiri, memiliki kandungan omega 3 yang berperan dalam menurunkan kadar kolesterol darah. Selain itu ikan tenggiri memiliki kandungan asam amino esensial yang lengkap. Asam amino merupakan komponen penyusun protein. Salah satunya adalah valin yang berperan dalam mencegah anemia.  

     


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Telur Bungkus Bihun Kriuk
    05-December-2017

    Telur Bungkus Bihun Kriuk

    Gunting-gunting bihun hingga menjadi lembaran bihun kecil-kecil (sekitar 1 cm)

    Mie Ayam
    08-October-2018

    Mie Ayam

    Cara membuat: Sisihkan kulit ayam dan tulangnya. Potong-potong daging ayam be

    Chow Mien
    02-March-2018

    Chow Mien

    Cara membuat: Campur dada ayam dengan sebagian bumbu. Simpan dalam lemari es

    Mie Goreng India ala Ibu Hariyani
    20-January-2015

    Mie Goreng India ala Ibu Hariyani

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus hingga harum, tambah

    Mi Kuah Bumbu Sichuan
    02-March-2018

    Mi Kuah Bumbu Sichuan

    Cara membuat: Rendam daging dalam bumbu perendam selama 20 menit, simpan dala

    Mie Kocok Bandung
    04-July-2014

    Mie Kocok Bandung

    Rebus air, iga berdaging dan kikil sapi bertulang di atas aoi sedang hingga em

    Mie Tek-Tek Spesial
    10-November-2014

    Mie Tek-Tek Spesial

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluska

    Bihun Sosis Keju
    15-June-2014

    Bihun Sosis Keju

    Panaskan Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. M

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Pancake
    23-March-2014

    Pancake

    Kocok telur dan gula hingga lembut dan mengembang.Lalu masukkan terigu, baking p

    Kue Sus Merah Putih
    04-August-2016

    Kue Sus Merah Putih

    Kulit Sus: Masukkan air, Royal Palmia Butter Margarine, gula pasir, dan garam

    Tamanegi Salad
    20-March-2014

    Tamanegi Salad

    Campur Happy Soya Oil dan semua bahan dressing. Aduk rata, lalu sisihkan. Sia

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.