Oyster Omelette

Bahan Makanan

Petunjuk

Cara Membuat Omelette:

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan air. Sisihkan.
2. Panaskan minyak Happy Soya Oil di atas wajan datar anti lengket, tumis bawang putih, jahe, dan bawang daun hingga harum.
3. Masukkan tiram, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap asin dan merica, masak hingga tiram matang. Kecilkan api.
4. Tuang larutan tepung hingga memenuhi permukaan wajan, aduk rata. Masak hingga adonan setengah matang.
5. Tuang telur di atas dadar tiram, tutup wajan. Masak hingga matang, balik. Masak hingga kedua sisinya matang dan kecokelatan. Angkat,
6. Sajikan disertai saus.

Cara Membuat Saus:

1. Masukkan ke dalam panci: saus tomat, saus sambal, air, minyak sayur, tepung maizena, gula pasir, masak di atas api kecil hingga saus mengental. Angkat. Sisihkan.