Pancake Toping Es Krim Nangka Nusantara
Tuang adonan dalam jumlah cukup banyak dan tidak perlu diratakan dengan cara menggoyang -goyang wajan hingga adonan memenuhi dasar wajan. Biarkan adonan mengalir sendiri. Dengan begitu, akan didapat pancake yang tebal.
Produk Terkait
Indomilk
Belanja Produk di
Segitiga Biru
Royal Palmia Margarine
Petunjuk
- Saus: Campur semua bahan saus dalam panci, panaskan di atas api sedang hingga mendidih dan kental. Angkat. Biarkan dalam suhu ruang, lalu simpan dalam lemari es. Sisihkan.
- Campur susu UHT Indomilk Full cream, telur dan gula. Kocok dengan balloon whisk hingga rata. Masukkan Palmia Margarin Serbaguna leleh, aduk rata dengan spatula. Sisihkan.
- Taruh campuran tepung dalam mangkuk, tuangi adonan susu dan telur sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan wajan dadar, olesi dengan Palmia Margarin Serbaguna, tuang 70 ml adonan kedalamnya, ratakan. Masak hingga permukaannya berlubang dan sisi bawahnya matang, balik. Masak hingga matang. Angkat. Ulangi untuk semua sisa bahan.
- Dalam piring saji. Susun dua buah Pancake, tambahkan 2 scoop Indoeskrim Nusantara Rasa Nangka.
- Siram dengan saus santan dingin.
Ayak bersama:
200 gr tepung terigu Segitiga Biru
1 sdt soda kue
½ sdt garam
Toping:
1 liter Indoeskrim Nusantara Rasa Nangka
Saus:
300 ml santan kental
2 lembar daun pandan, potong-potong.
2 sdm gula pasir
75 ml air
¼ sdt garam 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
Untuk 12 buah
Tingkat kesulitan: Mudah
