Penne Ayam Lado Mudo

Penne Ayam Lado Mudo


Resep pasta kali ini terbilang berbeda karena memiliki sentuhan cita rasa masakan Nusantara. Kelezatan sambal lado mudo yang gurih dan pedas dijamin bisa membuat Anda ketagihan melahap santapan ini.

Bahan Makanan

  • 450 gram Fettucine La Fonte, rebus hingga matang sedang (al dente), lalu tiriskan
  • 1/2 ekor Ayam, potong ukuran kecil
  • 5 siung Bawang Putih, parut 2 siung untuk bumbu ayam dan gunakan 3 siung untuk Sambal Lado Mudo
  • 1/2 sdt Merica Bubuk
  • 2 sdt Garam, 1 sdt untuk bumbu ayam dan 1 sdt untuk Sambal Lado Mudo
  • 1 Minyak Goreng Bimoli, gunakan secukupnya untuk bumbu ayam dan 2 sdt untuk membuat Sambal Lado Mudo
  • 150 gram Cabai Hijau, pilih yang berukuran besar
  • 6 butir Bawang Merah
  • 5 buah Tomat, pilih jenis tomat hijau, lalu iris kasar
  • 1 sdm Air Jeruk Nipis
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • Petunjuk

    Cara membuat:

    1. Lumuri ayam potongan dengan bawang putih parut, merica bubuk, dan garam hingga rata. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering, kemudian tiriskan.

    2. Sambal Lado Mudo: Tumbuk kasar cabai hijau besar, bawang merah, bawang putih, dan garam. Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak goreng hingga wangi dan layu. Masukkan tomat hijau, air jeruk nipis, serta daun jeruk. Tumis dan aduk hingga layu.

    3. Masukkan FETTUCCINE - LA FONTE yang sudah direbus al dente, ayam goreng, dan sedikit air. Masak sambil aduk rata hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Chicken Nugget Roti Tawar
    01-September-2020

    Chicken Nugget Roti Tawar

    Cara Pembuatan:1. Siapkan loyang 18x18x3cm, poles dengan butter. Sisihkan.2. Ren

    Ayam Goreng Saus Lemon
    31-August-2018

    Ayam Goreng Saus Lemon

    Cara membuat; Lumuri dada ayam dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk

    Ayam Suwir Sambal Matah
    07-June-2016

    Ayam Suwir Sambal Matah

    Suwir-suwir daging ayam goreng. Sisihkan. Campur bawang merah, cabai rawit, s

    Ayam Tuturuga Manado
    02-July-2015

    Ayam Tuturuga Manado

    Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam, diamkan 15 menitPanaskan minyak kedelai

    Ayam Panggang Lada Hitam
    12-December-2014

    Ayam Panggang Lada Hitam

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk lemon, biarkan selama 20 menit, bila

    Bitterballen Ayam Jamur
    05-September-2016

    Bitterballen Ayam Jamur

    Panaskan Royal Palmia Butter Margarine, tumis bawang bombai sampai harum. Masu

    Ayam Panggang Peking
    15-June-2015

    Ayam Panggang Peking

    Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis bagian luar dan dala

    Nugget Sayuran
    30-November-2015

    Nugget Sayuran

    Campur daging ayam, wortel, putih telur, air es, tepung roti, dan semua bahan

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Ketupat Sayur Lodeh Spesial Lebaran
    01-July-2016

    Ketupat Sayur Lodeh Spesial Lebaran

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, dau

    Peyek Kacang Hijau
    22-March-2017

    Peyek Kacang Hijau

    Campur tepung beras, tepung sagu, bawang putih, garam, ketumbar, aduk rata. Ma

    Bakso Mercon
    07-June-2016

    Bakso Mercon

    Adonan bakso: Giling halus semua bahan. Sisihkan. Isian mercon: Panaskan miny

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.