Penne Ayam Lado Mudo

Penne Ayam Lado Mudo


Resep pasta kali ini terbilang berbeda karena memiliki sentuhan cita rasa masakan Nusantara. Kelezatan sambal lado mudo yang gurih dan pedas dijamin bisa membuat Anda ketagihan melahap santapan ini.

Bahan Makanan

  • 450 gram Fettucine La Fonte, rebus hingga matang sedang (al dente), lalu tiriskan
  • 1/2 ekor Ayam, potong ukuran kecil
  • 5 siung Bawang Putih, parut 2 siung untuk bumbu ayam dan gunakan 3 siung untuk Sambal Lado Mudo
  • 1/2 sdt Merica Bubuk
  • 2 sdt Garam, 1 sdt untuk bumbu ayam dan 1 sdt untuk Sambal Lado Mudo
  • 1 Minyak Goreng Bimoli, gunakan secukupnya untuk bumbu ayam dan 2 sdt untuk membuat Sambal Lado Mudo
  • 150 gram Cabai Hijau, pilih yang berukuran besar
  • 6 butir Bawang Merah
  • 5 buah Tomat, pilih jenis tomat hijau, lalu iris kasar
  • 1 sdm Air Jeruk Nipis
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • Petunjuk

    Cara membuat:

    1. Lumuri ayam potongan dengan bawang putih parut, merica bubuk, dan garam hingga rata. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering, kemudian tiriskan.

    2. Sambal Lado Mudo: Tumbuk kasar cabai hijau besar, bawang merah, bawang putih, dan garam. Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak goreng hingga wangi dan layu. Masukkan tomat hijau, air jeruk nipis, serta daun jeruk. Tumis dan aduk hingga layu.

    3. Masukkan FETTUCCINE - LA FONTE yang sudah direbus al dente, ayam goreng, dan sedikit air. Masak sambil aduk rata hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Ayam Bungkus Ala Palmia Margarine
    23-March-2014

    Ayam Bungkus Ala Palmia Margarine

    Lumurkan daging fillet ayam dengan bawang putih, bumbu cajun, garam dan merica b

    Sayap Ayam Madu Mozzarella
    11-July-2018

    Sayap Ayam Madu Mozzarella

    Lumuri ayam dengan semua bumbu hingga merata. Simpan dalam lemari es selama 3

    Ayam Bacem
    07-February-2017

    Ayam Bacem

    Potong ayam menjadi 8 bagian. Sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oi

    Ayam Goreng Teriyaki
    23-March-2014

    Ayam Goreng Teriyaki

    Campur tepung terigu dengan Bumbu Racik Ayam Goreng Indofood, aduk rata dan si

    BUBURIA SPESIAL
    08-October-2018

    BUBURIA SPESIAL

    Pelengkap: 4 buah Cakwe Goreng, iris tipis2 Buah Telur Pitan, potong-potong1 Ek

    Arsik Ayam Pedas
    07-December-2016

    Arsik Ayam Pedas

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tam

    Pancake Isi Jagung Ayam
    05-September-2016

    Pancake Isi Jagung Ayam

    Pancake: Campurkan tepung terigu Bogasari Segitiga Biru, gula pasir, garam, da

    Ayam Lado Mudo
    03-August-2016

    Ayam Lado Mudo

    Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Panaskan minyak goreng Bimoli, gore

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Tofu Wakame Salad
    03-September-2014

    Tofu Wakame Salad

    Siapkan dressing sesame, lalu tuang sesame oil ke dalam wadah mangkuk. Kemu

    Mie Aceh
    02-March-2018

    Mie Aceh

    Mi: Dalam wadah besar campur Tepung  Cakra Kembar dan tepung tapioka hing

    Korean Sweet Potato Bread
    15-October-2020

    Korean Sweet Potato Bread

    Cara Membuat Adonan:1. Campur semua bahan kering, kecuali garam. Masukkan air es

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.