Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin


Bahan Makanan

  • 3 siung Bawang Putih, Dihaluskan
  • 2 buah Tomat
  • 1 sdt Garam
  • 10 buah Cabe Merah, Yang besar dihaluskan
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 3 ruas Jahe, Dihaluskan
  • 3 siung Bawang Merah, Dihaluskan
  • 1 buah Jeruk Nipis
  • 4 lembar Daun Salam, Untuk bumbu pelengkap
  • 100 grams Daun Kemangi, Untuk bumbu pelengkap
  • 1 ruas Kunyit, Dihaluskan
  • 3 butir Kemiri, Sangrai dan dihaluskan
  • 1 lembar Daun Pisang, Untuk bumbu pelengkap
  • 600 grams Ikan Patin
  • Petunjuk

    1. Lumuri daging ikan patin yang telah dipotong-potong dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
    2. Haluskan semua bumbu, tambahkan daun kemangi dan tomat iris. Lumuri ke semua bagian ikan nila.
    3. Siapkan daun pisang, beri daun salam dan tata ikan diatasnya. Semat menggunakan lidi di kedua ujungnya.
    4. Kukus selama 30 menit. Angkat dan siap disajikan.

    Info Nutrisi

    Kandungan lemak tak jenuh pada ikan patin cukup tinggi. Hal ini akan membantu mengontrol kolesterol yang ada pada tubuh. Sehingga akan membuat jantung menjadi sehat karena lemak jahat akan berkurang.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Buncis Masak Szechuan
    19-January-2015

    Buncis Masak Szechuan

    Rebus buncis dalam air mendidih hingga berubah warna dan mulai matang, segera

    Prawn Cocktail
    19-January-2015

    Prawn Cocktail

    Kupas kepala dan kulit udang, sisakan bagian ekornya. Cuci bersih, tiriskan.

    Salted Egg Yolk Prawn
    08-May-2018

    Salted Egg Yolk Prawn

    Kocok lepas telur, garam dan merica. Celupkan udang ke dalam telur, Gulingkan

    Kakap Goreng Saus Tauco
    23-March-2014

    Kakap Goreng Saus Tauco

    Lumuri fillet kakap dengan garam dan lada bubuk, diamkan selama 15 menit.Panaska

    Udang Goreng Salad Mangga
    23-March-2014

    Udang Goreng Salad Mangga

    Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit hingga bum

    SOP IKAN ALA BATAM
    08-October-2018

    SOP IKAN ALA BATAM

    Cara membuat: Kaldu ikan: Sangrai kepala dan tulang ikan hingga tidak basah. Ma

    Mi Kuah Capcay Seafood
    06-March-2018

    Mi Kuah Capcay Seafood

    Rebus Indomie Kaldu Ayam Spesial tanpa bumbunya hingga matang, angkat, tiriska

    Salted Egg Yolk Prawn
    30-January-2018

    Salted Egg Yolk Prawn

    Udang Goreng: Lumuri udang dengan garam dan merica bubuk. Balut dengan oat hi

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Ayam Tangkap
    06-June-2016

    Ayam Tangkap

    Campur semua bahan kecuali minyak goreng dengan bumbu yang sudah dihaluskan. D

    Es Putri Salju
    01-July-2014

    Es Putri Salju

    Siapkan sari kelapa ,alpukat kolang kaling dan daging kelapa muda dalam satu w

    Bakwan Jagung
    13-March-2015

    Bakwan Jagung

    Haluskan bawang putih, bawang merah, temu kunci, merica, dan 250 gr jagung man

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.