Prawn Mee

Prawn Mee


Bahan Makanan

  • 500 grams Daging Sapi Iga, bahan kaldu, potong kecil-kecil
  • 250 grams Mie
  • 250 grams Bihun, rebus
  • 5 butir Bawang Putih, pasta cabai
  • 6 butir Telur Ayam, rebus
  • 30 mililiter Air, pasta cabai
  • 4 sdt Garam, bahan kaldu
  • 1/2 sdt Lada Hitam / Merica Hitam, bahan kaldu, memarkan
  • 30 buah Cabe Merah, pasta cabai, haluskan
  • 1 sdt Gula Jawa
  • 1000 grams Udang, rebus
  • 1 sdm Kecap Ikan, pasta cabai
  • 50 grams Bawang Merah, goreng, untuk taburan
  • 4 butir Cengkeh, bahan kaldu
  • 1 buah Pekak, bahan kaldu
  • 3 sdm Minyak Sawit, pasta cabai
  • 250 grams Taoge, rebus
  • 100 grams Kangkung, potong-potong, lalu rebus
  • Petunjuk

    1. Kaldu: Siapkan panci besar, masukkan seluruh bahan untuk membuat kaldu. Masak dengan api kecil dan biarkan mendidih selama 1 jam. Angkat, saring kaldu untuk memisahkan ampas dan kaldunya.
    2. Didihkan kembali kaldu, tambahkan pasta cabai yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan kembali iga sapi, didihkan hingga daging iga lunak. Matikan dan sisihkan.
    3. Siapkan mangkuk, susun mi kuning, bihun, kangkung, taoge, telur dan udang. Siram dengan kuah dan beri beberapa potong iga jika suka. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan panas.

    Info Nutrisi

    Udang menyumbangkan sejumlah besar vitamin B12, B6 dan B3. Vitamin ini membantu tubuh dalam produksi energi dan menjaga fungsi saraf tetap berjalan normal. Udang kaya akan zat besi, mineral yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan sel darah merah dan protein otot pembawa oksigen. Mineral penting lainnya pada udang meliputi seng, selenium, tembaga, magnesium dan fosfor, bekerja meningkatkan fungsi sistem kekebalan. Magnesium, fosfor dan tembaga turut membantu dalam berbagai proses metabolisme dan mempertahankan tulang yang kuat.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Pancake Brokoli Udang
    22-April-2015

    Pancake Brokoli Udang

    Panaskan 2 sdm margarin Royal Palmia, tumis bawang putih dan bawang bombai hin

    Donat Udang Ala Thai
    22-October-2014

    Donat Udang Ala Thai

    Campurkan daging udang dengan air jeruk nipis, garam, merica, kecap ikan, gara

    Rice Bowl Cumi-Cumi Saus Teriyaki
    20-October-2016

    Rice Bowl Cumi-Cumi Saus Teriyaki

    Rendam cumi-cumi dalam saus teriyaki selama 20 menit. Panaskan minyak kedelai

    Bakso Seafood Asam Manis
    26-January-2015

    Bakso Seafood Asam Manis

    Rebus semua bakso ikan dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriska

    Cumi Asin Cabai Hijau
    22-February-2017

    Cumi Asin Cabai Hijau

    Potong-potong cumi asin. Sisihkan. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng cumi

    Ikan Bawal Acar Padang
    14-August-2015

    Ikan Bawal Acar Padang

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Panaskan minya

    Gulai Cumi Gendut
    20-March-2015

    Gulai Cumi Gendut

    Isi: Kocok telur bersama garam dan merica bubuk hingga tercampur rata. Masukka

    Crispy Tempura Bowl
    07-December-2016

    Crispy Tempura Bowl

    Kupas udang, sisakan ekornya, cuci bersih, tiriskan. Sisihkan. Siangi buncis

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Kolak Bola Singkong & Labu
    04-May-2018

    Kolak Bola Singkong & Labu

    Bola-bola singkong: Campur singkong halus bersama tepung sagu, Tepung Terigu S

    Ayam Panggang Wijen
    03-September-2015

    Ayam Panggang Wijen

    Siapkan wadah, lumuri ayam dengan saus tiram, cabai, kecap manis Indofood, kec

    Ayam Kecap
    24-March-2014

    Ayam Kecap

    Goreng potongan daging ayam hingga setengah matang. Panaskan margarin, tumis

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.