Prawn Mee

Prawn Mee


Bahan Makanan

  • 500 grams Daging Sapi Iga, bahan kaldu, potong kecil-kecil
  • 250 grams Mie
  • 250 grams Bihun, rebus
  • 5 butir Bawang Putih, pasta cabai
  • 6 butir Telur Ayam, rebus
  • 30 mililiter Air, pasta cabai
  • 4 sdt Garam, bahan kaldu
  • 1/2 sdt Lada Hitam / Merica Hitam, bahan kaldu, memarkan
  • 30 buah Cabe Merah, pasta cabai, haluskan
  • 1 sdt Gula Jawa
  • 1000 grams Udang, rebus
  • 1 sdm Kecap Ikan, pasta cabai
  • 50 grams Bawang Merah, goreng, untuk taburan
  • 4 butir Cengkeh, bahan kaldu
  • 1 buah Pekak, bahan kaldu
  • 3 sdm Minyak Sawit, pasta cabai
  • 250 grams Taoge, rebus
  • 100 grams Kangkung, potong-potong, lalu rebus
  • Petunjuk

    1. Kaldu: Siapkan panci besar, masukkan seluruh bahan untuk membuat kaldu. Masak dengan api kecil dan biarkan mendidih selama 1 jam. Angkat, saring kaldu untuk memisahkan ampas dan kaldunya.
    2. Didihkan kembali kaldu, tambahkan pasta cabai yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan kembali iga sapi, didihkan hingga daging iga lunak. Matikan dan sisihkan.
    3. Siapkan mangkuk, susun mi kuning, bihun, kangkung, taoge, telur dan udang. Siram dengan kuah dan beri beberapa potong iga jika suka. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan panas.

    Info Nutrisi

    Udang menyumbangkan sejumlah besar vitamin B12, B6 dan B3. Vitamin ini membantu tubuh dalam produksi energi dan menjaga fungsi saraf tetap berjalan normal. Udang kaya akan zat besi, mineral yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan sel darah merah dan protein otot pembawa oksigen. Mineral penting lainnya pada udang meliputi seng, selenium, tembaga, magnesium dan fosfor, bekerja meningkatkan fungsi sistem kekebalan. Magnesium, fosfor dan tembaga turut membantu dalam berbagai proses metabolisme dan mempertahankan tulang yang kuat.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Seafood Skewer
    13-December-2016

    Seafood Skewer

    Kupas udang dan sisakan ekornya, cuci bersih, tiriskan. Potong-potong fillet k

    Kepiting Asam Manis
    11-July-2016

    Kepiting Asam Manis

    Didihkan air, masukkan kepiting, rebus sampai kepiting berubah warna. Angkat,

    Mie Goreng Seafood Lays
    28-February-2018

    Mie Goreng Seafood Lays

    Rebus Mi Telur Cap 3 Ayam hingga matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan. Panas

    Udang Saus Asam Manis
    16-May-2017

    Udang Saus Asam Manis

    Bersihkan udang segar di air mengalir, lalu tiriskan. Siapkan bahan-bahan yan

    Bakwan Udang Misoa
    09-May-2018

    Bakwan Udang Misoa

    Campur telur dan santan, aduk rata. Tambahkan Tepung Lencana Merah, bawang mer

    Tumis Seafood Masak
    10-September-2014

    Tumis Seafood Masak

    Lumuri ikan dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 meni

    Kakap Goreng Saus Tauco
    23-March-2014

    Kakap Goreng Saus Tauco

    Lumuri fillet kakap dengan garam dan lada bubuk, diamkan selama 15 menit.Panaska

    Tongkol Suwir Rica-Rica
    25-April-2016

    Tongkol Suwir Rica-Rica

    Bersihkan tongkol, buang insang dan isi perutnya. Bilas dan tiriskan. Kemudian

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Kerang Saus Pad Thai
    05-May-2014

    Kerang Saus Pad Thai

    Rebus scalop dalam air mendidih hingga cangkangnya terbuka. Angkat dan ti

    Es Pisang Hijau
    07-September-2018

    Es Pisang Hijau

    Kukus pisang raja selama 10 menit hingga empuk. Angkat. Kupas. Sisihkan. 

    Tumis Seafood Masak
    10-September-2014

    Tumis Seafood Masak

    Lumuri ikan dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 meni

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.