Puding Karamel

Puding Karamel


Membuat karamel itu gampang-gampang susah. Prinsipnya adalah melelehkan gula bersama sedikit air hingga gula berubah menjadi karamel. Tetapi terlalu lama dipanaskan, karamel akan jadi gosong dan pahit. Gunakan wajan yang cukup tebal agarkaramel tidak cepat gosong.

Bahan Makanan

  • 1 sdt Margarin
  • 200 gram Gula Pasir
  • 3 sdm Air Panas
  • 2 sdm Air Jeruk Nipis
  • 400 ml Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk
  • 100 ml Susu Evaporasi
  • 1 sdm Tepung Maizena
  • 75 gram Gula Pasir
  • 3 butir Telur Ayam, kocok lepas
  • 2 butir Kuning Telur Ayam
  • 1/8 sdt Esens Vanila
  • Produk Terkait

     Indomilk

    Indomilk

    Petunjuk

    1. Siapkan pinggang-pinggang kecil tahan panas. Olesi tipis dengan margarin. Sisihkan.
    2. Panaskan oven bersuhu 150 0C.
    3. Karamel: Panaskan gula pasir di atas api sedang hingga leleh dan berwarna cokelat. Angkat. Tambahkan air panas dan air jeruk nipis. Aduk-aduk
    4. Tuang rata ke dalam pinggang beroles margarin. Sisihkan.
    5. Puding: Campur Susu UHT IndomilkFull Cream Plain dan susu evaporasi.
    6. Larutkan maizena dengan sedikit susu. Masukkan ke dalam campuran susu, aduk rata.
    7. Kocok gula pasir , telur dan esens vanila, tuangi larutan susu. Aduk  hingga rata.
    8. Tuang larutan ke dalam pinggan-pinggan berisi karamel sambil disaring.
    9. Siapkan loyang agak dalam, isi dengan air. Atur pinggang isi puding di atas loyang yang sudah diisi aor.
    10. Panggang dalam oven panas selama 20-25 menit. Angkat.
    11. Sajikan dingin.

    Untuk 6 porsi

    Tingkat kesulitan: Sedang


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Fu Yung Hai Hoki
    16-February-2015

    Fu Yung Hai Hoki

    Kocok lepas telur, campurkan dengan bahan lainnya (kecuali minyak goreng), adu

    Chicken Pok Pok
    07-September-2018

    Chicken Pok Pok

    Baluri ayam dengan bumbu perendam. Diamkan selama 30 menit hingga meresap. Ce

    Rendang Ayam dan Telur
    02-July-2014

    Rendang Ayam dan Telur

    Bersihkan potongan ayam. Lumuri dengan air asam jawa. Diamkan selama 30 menit.Re

    Timlo Solo Istimewa
    13-July-2015

    Timlo Solo Istimewa

    Rebus hati ampela ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, jahe, dan daun jeru

    Bakwan Mie
    22-March-2014

    Bakwan Mie

    Masukkan wortel, toge, kol, udang dan Mie Telur Cap 3 Ayam aduk rata, tambahka

    PASTEL INDOMIE
    08-October-2018

    PASTEL INDOMIE

    Kulit Pastel: 550 gr Tepung Terigu Segitiga175 gr Palmia Margarin Serbaguna2 bu

    Martabak Mie Sereal
    08-April-2015

    Martabak Mie Sereal

    Rebus Indomie rasa kari ayam hingga matang, angkat dan tiriskan. Campur mie,

    Es Krim Goreng Dueto
    13-March-2018

    Es Krim Goreng Dueto

    Ambil tiap 1 scoop es krim, bulatkan, bekukan dalam freezer. Sisihkan. Celupk

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Hati Ampela Balado
    01-July-2016

    Hati Ampela Balado

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, ser

    Salad Terong Daging Sapi
    19-October-2015

    Salad Terong Daging Sapi

    1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang bombai dan bumbu halus h

    Indomilk Gateaux
    21-October-2020

    Indomilk Gateaux

      Cake: 1. Panaskan oven pada suhu 175°C2. Kocok kuning telur, 40 g gu

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.