Rose Apple Pie

Rose Apple Pie


Bahan Makanan

Bahan kulit:
150 gr Orchid Butter
20 gr gula halus
2 btr kuning telur
250 gr tepung terigu protein sedang

Bahan Custard:
100 gr bubuk Vla Instan
250 gr Susu UHT Indomilk dingin
50 gr whipping cream, kocok kaku
10 gr Orchid Butter, lelehkan.


Bahan Topping:
8 bh Apel merah, iris tipis
50 gr Apricot Glaze
1 tangkai daun Mint


Petunjuk

Cara membuat kulit:
1. Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-butir. Satukan, kepal-kepal, gilas.
2. Cetak pada cetakan pie diameter 25cm yg sudah dipoles dengan mentega. Tusuk-tusuk dengan garpu bagian bawahnya agar tidak melembung saat dipanggang.
3. Panggang dalam oven suhu 180’C selama 35 menit. Angkat. Dinginkan.

Cara membuat custart:
1. Campur Bubuk Vla instan dengan Susu UHT Indomilk dingin. Aduk rata hingga mengental.
2. Tambahkan whipping cream yang sudah kaku, aduk rata. Tuangi Orchid Butter leleh, aduk rata.
3. Tuang kedalam kulit Pie, ratakan.

Penyelesaian:
1. Kucuri Apel dengan air jeruk lemon, agar tidak menjadi kecoklatan (teroksidasi).Susun diatas Vla, atur sesuai selera membentuk kelopak Bunga.
2. Poles dengan Apricot Glaze sampai terlihat mengkilap. Garnish dengan daun Mint.


Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Chanko Nabe
02-September-2014

Chanko Nabe

Rebus air dalam panci, tuangkan bumbu miso, kecap asin, dan garam, jamur shita

Kikil Surabaya
12-January-2015

Kikil Surabaya

Didihkan air, rebus kikil hingga empuk. Angkat dan potong-potong kikil. Panas

Bandeng Goreng Cabe Merah
23-March-2014

Bandeng Goreng Cabe Merah

Potong ikan bandeng jadi tiga bagian, lumuri dengan garam dan bawang putih, di

Urap Sayur
28-March-2014

Urap Sayur

1. Rebus sayuran secara terpisah hingga matang dan empuk. Tiriskan dan simpan di

Lontong Sayur Jakarta
02-July-2014

Lontong Sayur Jakarta

Panaskan minyak Happy Soya Oil. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masu

Fettuccine Gulung Sosis
31-July-2019

Fettuccine Gulung Sosis

Saus Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum

Mie Kocok Bandung
04-July-2014

Mie Kocok Bandung

Rebus air, iga berdaging dan kikil sapi bertulang di atas aoi sedang hingga em

Nila Goreng Kremes Sambal Mangga
19-January-2017

Nila Goreng Kremes Sambal Mangga

Siangi ikan nila, cuci bersih, tiriskan. Campur bawang putih, ketumbar bubuk,

Resep Lainnya

Lihat Semua
Chitato BBQ Schotel
09-May-2018

Chitato BBQ Schotel

Panaskan Palmia Margarin Serbaguna hingga leleh, tumis bawang bombay dan bawan

Tropical Chocolate Crepes
02-October-2014

Tropical Chocolate Crepes

Crepes : Kocok telur dan gula hingga gula larut. Tambahkan tepung terigu dan c

Wedang Ronde
19-March-2015

Wedang Ronde

Ronde: Campur kacang tanah dengan gula pasir. Sisihkan.Campurkan tepung ketan de

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.