Rose Apple Pie

Rose Apple Pie


Bahan Makanan

Bahan kulit:
150 gr Orchid Butter
20 gr gula halus
2 btr kuning telur
250 gr tepung terigu protein sedang

Bahan Custard:
100 gr bubuk Vla Instan
250 gr Susu UHT Indomilk dingin
50 gr whipping cream, kocok kaku
10 gr Orchid Butter, lelehkan.


Bahan Topping:
8 bh Apel merah, iris tipis
50 gr Apricot Glaze
1 tangkai daun Mint


Petunjuk

Cara membuat kulit:
1. Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-butir. Satukan, kepal-kepal, gilas.
2. Cetak pada cetakan pie diameter 25cm yg sudah dipoles dengan mentega. Tusuk-tusuk dengan garpu bagian bawahnya agar tidak melembung saat dipanggang.
3. Panggang dalam oven suhu 180’C selama 35 menit. Angkat. Dinginkan.

Cara membuat custart:
1. Campur Bubuk Vla instan dengan Susu UHT Indomilk dingin. Aduk rata hingga mengental.
2. Tambahkan whipping cream yang sudah kaku, aduk rata. Tuangi Orchid Butter leleh, aduk rata.
3. Tuang kedalam kulit Pie, ratakan.

Penyelesaian:
1. Kucuri Apel dengan air jeruk lemon, agar tidak menjadi kecoklatan (teroksidasi).Susun diatas Vla, atur sesuai selera membentuk kelopak Bunga.
2. Poles dengan Apricot Glaze sampai terlihat mengkilap. Garnish dengan daun Mint.


Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Pizza Tanpa Oven
04-June-2014

Pizza Tanpa Oven

Campur rata tepung terigu dengan baking powder dan garam. Setelah rata, masuk

SHABU-SHABU
08-October-2018

SHABU-SHABU

Kuah: 2 liter Air1 potong Punggung Ayam1 buah Bawang Bombay ukuran kecil, poton

Nasi Merah Bakar Isi Ayam Cincang
25-October-2016

Nasi Merah Bakar Isi Ayam Cincang

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih, bawang merah, sera

Sayur Rebung Kuah Santan
11-July-2016

Sayur Rebung Kuah Santan

Iris rebung bentuk korek api. Bilas beberapa kali dengan air bersih hingga tid

Puding Sutra Coklat
06-July-2018

Puding Sutra Coklat

Campurkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata. Masak di atas api sedang hing

Chicken Pok Pok
07-September-2018

Chicken Pok Pok

Baluri ayam dengan bumbu perendam. Diamkan selama 30 menit hingga meresap. Ce

Chicken Katsu Saus Teriyaki
20-March-2014

Chicken Katsu Saus Teriyaki

Lumuri fillet ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata. C

Chicken Nugget Roti Tawar
01-September-2020

Chicken Nugget Roti Tawar

Cara Pembuatan:1. Siapkan loyang 18x18x3cm, poles dengan butter. Sisihkan.2. Ren

Resep Lainnya

Lihat Semua
Tiramisu Cup
19-December-2014

Tiramisu Cup

Perendam: Aduk kopi dan air panas, lalu sisihkan.Filling: Didihkan air dan gula

Balado Udang Pete ala Ibu Rosnely - Cinere
01-November-2018

Balado Udang Pete ala Ibu Rosnely - Cinere

Ulek kasar cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat Tumis sampai haru

Pancake Brokoli Udang
22-April-2015

Pancake Brokoli Udang

Panaskan 2 sdm margarin Royal Palmia, tumis bawang putih dan bawang bombai hin

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.