Rose Apple Pie

Rose Apple Pie


Bahan Makanan

Bahan kulit:
150 gr Orchid Butter
20 gr gula halus
2 btr kuning telur
250 gr tepung terigu protein sedang

Bahan Custard:
100 gr bubuk Vla Instan
250 gr Susu UHT Indomilk dingin
50 gr whipping cream, kocok kaku
10 gr Orchid Butter, lelehkan.


Bahan Topping:
8 bh Apel merah, iris tipis
50 gr Apricot Glaze
1 tangkai daun Mint


Petunjuk

Cara membuat kulit:
1. Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-butir. Satukan, kepal-kepal, gilas.
2. Cetak pada cetakan pie diameter 25cm yg sudah dipoles dengan mentega. Tusuk-tusuk dengan garpu bagian bawahnya agar tidak melembung saat dipanggang.
3. Panggang dalam oven suhu 180’C selama 35 menit. Angkat. Dinginkan.

Cara membuat custart:
1. Campur Bubuk Vla instan dengan Susu UHT Indomilk dingin. Aduk rata hingga mengental.
2. Tambahkan whipping cream yang sudah kaku, aduk rata. Tuangi Orchid Butter leleh, aduk rata.
3. Tuang kedalam kulit Pie, ratakan.

Penyelesaian:
1. Kucuri Apel dengan air jeruk lemon, agar tidak menjadi kecoklatan (teroksidasi).Susun diatas Vla, atur sesuai selera membentuk kelopak Bunga.
2. Poles dengan Apricot Glaze sampai terlihat mengkilap. Garnish dengan daun Mint.


Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Tumis Ayam Nanas
15-December-2015

Tumis Ayam Nanas

Cara membuat: Panaskan Happy Soya Oil, lalu tumis bawang bombai dan bawang pu

Pisang Goreng Green Tea
03-March-2018

Pisang Goreng Green Tea

Kulit: Campur semua bahan sambil aduk-aduk hingga tercampur rata. Kupas pisan

Mie Ayam Bakso
15-April-2015

Mie Ayam Bakso

Minyak Ayam: Panaskan minyak goreng Bimoli, masukkan kulit ayam, masak hingga ku

Mango Sticky Rice
08-September-2018

Mango Sticky Rice

 Cara Membuat: Kupas dan potong mangga, simpan dalam lemari pendingin. Sis

Mi Kuah Bumbu Sichuan
02-March-2018

Mi Kuah Bumbu Sichuan

Cara membuat: Rendam daging dalam bumbu perendam selama 20 menit, simpan dala

Havermut Cookies Istimewa
02-July-2014

Havermut Cookies Istimewa

Panaskan oven hingga suhu 150° C. Kocok margarin selama 30 detik. Tambahk

Sapo Tahu
21-April-2016

Sapo Tahu

Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng tahu jepang sampai kuning. Angkat. Tiris

Sambal Ikan Peda
22-February-2017

Sambal Ikan Peda

Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng ikan asin peda sampai matang, angkat dan

Resep Lainnya

Lihat Semua
Martabak Mini
26-January-2015

Martabak Mini

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan bawang bombay h

Bakso Mercon
07-June-2016

Bakso Mercon

Adonan bakso: Giling halus semua bahan. Sisihkan. Isian mercon: Panaskan miny

Sandwich Tuna
01-April-2015

Sandwich Tuna

Panaskan margarin Palmia, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. T

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.