Rose Apple Pie

Rose Apple Pie


Bahan Makanan

Bahan kulit:
150 gr Orchid Butter
20 gr gula halus
2 btr kuning telur
250 gr tepung terigu protein sedang

Bahan Custard:
100 gr bubuk Vla Instan
250 gr Susu UHT Indomilk dingin
50 gr whipping cream, kocok kaku
10 gr Orchid Butter, lelehkan.


Bahan Topping:
8 bh Apel merah, iris tipis
50 gr Apricot Glaze
1 tangkai daun Mint


Petunjuk

Cara membuat kulit:
1. Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-butir. Satukan, kepal-kepal, gilas.
2. Cetak pada cetakan pie diameter 25cm yg sudah dipoles dengan mentega. Tusuk-tusuk dengan garpu bagian bawahnya agar tidak melembung saat dipanggang.
3. Panggang dalam oven suhu 180’C selama 35 menit. Angkat. Dinginkan.

Cara membuat custart:
1. Campur Bubuk Vla instan dengan Susu UHT Indomilk dingin. Aduk rata hingga mengental.
2. Tambahkan whipping cream yang sudah kaku, aduk rata. Tuangi Orchid Butter leleh, aduk rata.
3. Tuang kedalam kulit Pie, ratakan.

Penyelesaian:
1. Kucuri Apel dengan air jeruk lemon, agar tidak menjadi kecoklatan (teroksidasi).Susun diatas Vla, atur sesuai selera membentuk kelopak Bunga.
2. Poles dengan Apricot Glaze sampai terlihat mengkilap. Garnish dengan daun Mint.


Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Black Pepper Burger Pao
23-March-2014

Black Pepper Burger Pao

Aduk bahan kering dengan kecepatan rendah, kemudian masukkan air. Matikan mix

Sup Buntut Goreng
23-March-2014

Sup Buntut Goreng

Rebus buntut sapi dengan garam hingga lunak. Angkat buntut lalu sisihkan kalduny

Promina Puding Stroberi
07-September-2018

Promina Puding Stroberi

Cara membuat: Larutkan bubuk Puding Promina dengan air mendidih sambil aduk-adu

Tahu Bulat Isi Telur Puyuh
22-February-2017

Tahu Bulat Isi Telur Puyuh

Hancurkan tahu, lalu peras hingga berkurang airnya. Campur tahu, bawang putih

Semur Ayam Bumbu Kari
02-July-2014

Semur Ayam Bumbu Kari

Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica, dan pala bubuk. Di

Klepon Bomboloni
22-August-2020

Klepon Bomboloni

Cara buat Bomboloni :1. Campurkan ragi instan ke dalam air hangat, diamkan selam

Cheese Stick Rainbow
22-December-2014

Cheese Stick Rainbow

Campur tepung terigu Segitiga Biru dengan margarin Palmia yg sudah dicairkan.

Romantic Cake Jar
11-February-2015

Romantic Cake Jar

Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan pucat. Naikkan k

Resep Lainnya

Lihat Semua
Sayur Bening Kemangi
18-March-2015

Sayur Bening Kemangi

Cuci bersih semua sayuran.Didihkan air, rebus bawang merah, bawang putih, dan te

Penyet Tempe Sambal Bawang
20-March-2015

Penyet Tempe Sambal Bawang

Rendam tempe dalam air dan garam selama 5 menit, tiriskan. Panaskan minyak go

Sop Misoa Oyong
26-November-2017

Sop Misoa Oyong

Rebus ayam hingga empuk. Didihkan kembali air rebusan ayam, taburi Bumbu Raci

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.