Rose Apple Pie

Rose Apple Pie


Bahan Makanan

Bahan kulit:
150 gr Orchid Butter
20 gr gula halus
2 btr kuning telur
250 gr tepung terigu protein sedang

Bahan Custard:
100 gr bubuk Vla Instan
250 gr Susu UHT Indomilk dingin
50 gr whipping cream, kocok kaku
10 gr Orchid Butter, lelehkan.


Bahan Topping:
8 bh Apel merah, iris tipis
50 gr Apricot Glaze
1 tangkai daun Mint


Petunjuk

Cara membuat kulit:
1. Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-butir. Satukan, kepal-kepal, gilas.
2. Cetak pada cetakan pie diameter 25cm yg sudah dipoles dengan mentega. Tusuk-tusuk dengan garpu bagian bawahnya agar tidak melembung saat dipanggang.
3. Panggang dalam oven suhu 180’C selama 35 menit. Angkat. Dinginkan.

Cara membuat custart:
1. Campur Bubuk Vla instan dengan Susu UHT Indomilk dingin. Aduk rata hingga mengental.
2. Tambahkan whipping cream yang sudah kaku, aduk rata. Tuangi Orchid Butter leleh, aduk rata.
3. Tuang kedalam kulit Pie, ratakan.

Penyelesaian:
1. Kucuri Apel dengan air jeruk lemon, agar tidak menjadi kecoklatan (teroksidasi).Susun diatas Vla, atur sesuai selera membentuk kelopak Bunga.
2. Poles dengan Apricot Glaze sampai terlihat mengkilap. Garnish dengan daun Mint.


Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Croissant
23-March-2014

Croissant

Aduk bahan kering, masukkan telur dan air, dengan speed (1) sekitar

Loukoumades Choco Granola
09-October-2020

Loukoumades Choco Granola

  Cara Pembuatan : Loukoumendes Hangatkan Susu UHT Indomilk Plain, cam

Ice Boba Lychee Tea
09-May-2018

Ice Boba Lychee Tea

Campur Ichi Ocha dengan susu evaporasi, aduk rata. Tambahkan sirop Freiss Ras

Kwetiau Daging Sapi
05-September-2016

Kwetiau Daging Sapi

Didihkan air secukupnya, rebus kwetiau kering sebentar hingga lunak, angkat da

Pindang Serani Jepara
20-August-2015

Pindang Serani Jepara

Bersihkan ikan bandeng, kemudian potong-potong menjadi 3 bagian. Lumuri ikan

Panna Cotta Merdeka
21-November-2017

Panna Cotta Merdeka

Panna Cotta: Masak Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk dan semua baha

Bongko Mento
09-April-2018

Bongko Mento

Isi: Panaskan Minyak Bimoli Spesial tumis bawang putih, kemiri halus, lengkuas

Sup Pasta Susu
07-August-2018

Sup Pasta Susu

Cara membuat: Didihkan air yang dibubuhi garam, rebus Pasta Fussili La Fonte

Resep Lainnya

Lihat Semua
Lodeh Terung Tahu
20-March-2015

Lodeh Terung Tahu

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu hingga matang. Angkat dan

Bakpao Ayam Jamur
09-January-2017

Bakpao Ayam Jamur

Campur tepung terigu Cakra Kembar, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Tu

Kimbap Ayam
11-July-2016

Kimbap Ayam

Rice Roll: Campurkan nasi, minyak wijen, kecap asin Indofood dalam mangkuk bes

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.