Rose Apple Pie

Rose Apple Pie


Bahan Makanan

Bahan kulit:
150 gr Orchid Butter
20 gr gula halus
2 btr kuning telur
250 gr tepung terigu protein sedang

Bahan Custard:
100 gr bubuk Vla Instan
250 gr Susu UHT Indomilk dingin
50 gr whipping cream, kocok kaku
10 gr Orchid Butter, lelehkan.


Bahan Topping:
8 bh Apel merah, iris tipis
50 gr Apricot Glaze
1 tangkai daun Mint


Petunjuk

Cara membuat kulit:
1. Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-butir. Satukan, kepal-kepal, gilas.
2. Cetak pada cetakan pie diameter 25cm yg sudah dipoles dengan mentega. Tusuk-tusuk dengan garpu bagian bawahnya agar tidak melembung saat dipanggang.
3. Panggang dalam oven suhu 180’C selama 35 menit. Angkat. Dinginkan.

Cara membuat custart:
1. Campur Bubuk Vla instan dengan Susu UHT Indomilk dingin. Aduk rata hingga mengental.
2. Tambahkan whipping cream yang sudah kaku, aduk rata. Tuangi Orchid Butter leleh, aduk rata.
3. Tuang kedalam kulit Pie, ratakan.

Penyelesaian:
1. Kucuri Apel dengan air jeruk lemon, agar tidak menjadi kecoklatan (teroksidasi).Susun diatas Vla, atur sesuai selera membentuk kelopak Bunga.
2. Poles dengan Apricot Glaze sampai terlihat mengkilap. Garnish dengan daun Mint.


Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Lumpia Udang Mayonnaise
27-March-2014

Lumpia Udang Mayonnaise

Cara Membuat Lumpia: Udang diberi semua bumbu dan aduk rata Ambil satu lemba

Daging Sapi Masak Pedas
05-January-2017

Daging Sapi Masak Pedas

Iris daging sapi dengan ketebalan 1 cm. Sisihkan. Panaskan minyak kedelai Hap

Nugget Kakap Sayuran
16-June-2014

Nugget Kakap Sayuran

Campur daging kakap dengan semua bahan hingga rata. Siapkan loyang persegi 20

Sup Daging Lobak
15-March-2017

Sup Daging Lobak

Didihkan air, masukkan daging sapi, rebus sampai daging matang dan empuk.Masukka

Otak-Otak Bandeng Bumbu Woku
09-July-2015

Otak-Otak Bandeng Bumbu Woku

Bersihkan sisik ikan dan fillet dari punggung lalu keluarkan isi perut dan kep

Milkshake Topping Marshmallow
07-August-2018

Milkshake Topping Marshmallow

Ambil 3 buah gelas saji, celupkan bibir gelas ke dalam wadah berisi selai coke

Nugget Pisang Saus Cokelat
22-November-2016

Nugget Pisang Saus Cokelat

Kupas pisang, lalu hancurkan pisang menggunakan garpu. Campur dengan roti tawa

Chicken Strip
07-October-2015

Chicken Strip

Potong daging ayam bentuk kotak memanjang, ukuran 2x8 cm. Siapkan wadah, camp

Resep Lainnya

Lihat Semua
Mie Kocok Bandung
04-July-2014

Mie Kocok Bandung

Rebus air, iga berdaging dan kikil sapi bertulang di atas aoi sedang hingga em

Nachos Daging Sapi
15-November-2016

Nachos Daging Sapi

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang bombai sampai harum. Mas

Sarden Pedas Tumis Bokcoy
12-January-2015

Sarden Pedas Tumis Bokcoy

Kukus ikan lemuru bersama jahe selama 15 menit, angkat. Panaskan minyak kedela

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.