Rose Apple Pie

Rose Apple Pie


Bahan Makanan

Bahan kulit:
150 gr Orchid Butter
20 gr gula halus
2 btr kuning telur
250 gr tepung terigu protein sedang

Bahan Custard:
100 gr bubuk Vla Instan
250 gr Susu UHT Indomilk dingin
50 gr whipping cream, kocok kaku
10 gr Orchid Butter, lelehkan.


Bahan Topping:
8 bh Apel merah, iris tipis
50 gr Apricot Glaze
1 tangkai daun Mint


Petunjuk

Cara membuat kulit:
1. Campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-butir. Satukan, kepal-kepal, gilas.
2. Cetak pada cetakan pie diameter 25cm yg sudah dipoles dengan mentega. Tusuk-tusuk dengan garpu bagian bawahnya agar tidak melembung saat dipanggang.
3. Panggang dalam oven suhu 180’C selama 35 menit. Angkat. Dinginkan.

Cara membuat custart:
1. Campur Bubuk Vla instan dengan Susu UHT Indomilk dingin. Aduk rata hingga mengental.
2. Tambahkan whipping cream yang sudah kaku, aduk rata. Tuangi Orchid Butter leleh, aduk rata.
3. Tuang kedalam kulit Pie, ratakan.

Penyelesaian:
1. Kucuri Apel dengan air jeruk lemon, agar tidak menjadi kecoklatan (teroksidasi).Susun diatas Vla, atur sesuai selera membentuk kelopak Bunga.
2. Poles dengan Apricot Glaze sampai terlihat mengkilap. Garnish dengan daun Mint.


Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Kue Bolang Baling
13-April-2018

Kue Bolang Baling

Campur Tepung Terigu Cakra, Tepung Terigu Segitiga Biru Premium, gula, ragi da

Puding Almond Siram Buah
24-February-2015

Puding Almond Siram Buah

Larutkan susu kental manis Indomilk dan air, aduk hingga menyatu. Tambahkan ga

Onigiri Salmon Bintik
15-October-2014

Onigiri Salmon Bintik

Campur nasi dengan garam hingga rata. Sisihkan.Bentangkan selembar plastik sebag

Bakso Mercon
07-June-2016

Bakso Mercon

Adonan bakso: Giling halus semua bahan. Sisihkan. Isian mercon: Panaskan miny

Bubur Sumsum
05-June-2014

Bubur Sumsum

Siapkan wadah, campur tepung dan garam dengan sebagian santan.Siapkan wajan atau

Cah Buncis Daging Szechuan
25-October-2016

Cah Buncis Daging Szechuan

Potong buncis sepanjang 3 cm. Sisihkan. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oi

Bubur Merah Putih Tabur Kenari
07-August-2018

Bubur Merah Putih Tabur Kenari

Jerang beras bersama air, garam, dan daun pandan. Aduk-aduk hingga mendidih. K

Sweet Carnival Ice ala Hanis Sagara
11-June-2018

Sweet Carnival Ice ala Hanis Sagara

Masukkan Indomilk UHT ke dalam freezer, hingga sedikit membeku Buka kemasan U

Resep Lainnya

Lihat Semua
Sate Kambing Bumbu Kecap Pedas
30-August-2016

Sate Kambing Bumbu Kecap Pedas

Tusuk 4 potong daging kambing pada tusukan sate. Lakukan sampai habis. Bakar

Nasi Ayam Hainan
28-March-2014

Nasi Ayam Hainan

Pertama, panaskan 1500 ml air. Lalu, masukkan daging ayam dan rebus hingga dag

Smoked Beef Mac & Cheese
13-December-2016

Smoked Beef Mac & Cheese

Rebus Makaroni La Fonte sampai matang sedang (al dente). Angkat dan tiriskan.

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.