Roti Abon Sapi

Roti Abon Sapi


Bahan Makanan

  • 2 butir Telur Ayam, bahan olesan
  • 5 butir Kuning Telur Ayam
  • 125 grams Susu Sapi Murni
  • 100 grams Mentega
  • 380 mililiter Air, es
  • 1/2 sdt Garam, bahan olesan, dicampur jadi satu
  • 250 grams Gula Pasir
  • 50 mililiter Mayonnaise, bahan isi
  • 750 grams Tepung Terigu
  • 50 mililiter Susu Kental Manis, bahan isi
  • 20 grams Abon, bahan topping
  • 30 grams Susu Bubuk
  • 35 grams Ragi Instan / Instant yeast
  • Produk Terkait

     Indomilk

    Indomilk

     Orchid Butter

    Orchid Butter

     Cakra Kembar

    Cakra Kembar

     Segitiga Biru

    Segitiga Biru

    Petunjuk

    1. Masukkan terigu Cakra Kembar, terigu Segitiga Biru , ragi, bread improver, gula, susu bubuk Indomilk ke dalam mangkuk mixer, diaduk rata.
    2. Tambahkan susu cair, kuning telur, aduk dengan kecepatan 1 hingga tercampur rata (± 2 menit).
    3. Matikan mixer, masukkan air es, garam dan Orchid Butter, kemudian nyalakan kembali mixer dengan kecepatan 2, hingga kalis ( ± 20 menit ).
    4. Keluarkan adonan dari mangkuk mixer, bulatkan, lalu istirahatkan hingga adonan mengembang ( ± 5 menit ).
    5. Kempiskan adonan untuk membuang sisa gas, potong dan timbang adonan masing-masing 50 gram lalu bulatkan. Istirahatkan kembali selama 10 menit.
    6. Ambil adonan sesuai urutan, lalu bentuk tiap-tiap adonan menjadi lonjong.
    7. Masukkan adonan ke dalam lemari pengembang hingga mengembang (± 40 menit).
    8. Panaskan oven pada suhu 1800C.
    9. Setelah mengembang, olesi dengan bahan olesan, lalu masukkan ke dalam oven, panggang hingga roti matang selama 10 menit.
    10. Iris roti memanjang (jangan sampai putus), lalu olesi bagian dalam roti dengan sedikit bahan Isi.
    11. Olesi bagian luar dengan bahan isi dan gulingkan roti diatas abon.

    Info Nutrisi

    Kuning telur mengandung karotenoid, yaitu lutein dan zeaxanthin, yang membantu menjaga kesehatan mata dan menurunkan risiko terkena penyakit katarak. Kandungan choline dalam kuning telur bermanfaat mengatur fungsi jantung. Namun, karena kuning telur juga mengandung kolesterol, sebaiknya konsumsi dalam jumlah sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.


    Bagikan

    Resep Terkait

    Lihat Semua
    Tumis Daging Kacang Mete
    26-February-2015

    Tumis Daging Kacang Mete

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, lalu tumis bawang putih hingga harum.

    Soto Mi Bogor
    11-August-2016

    Soto Mi Bogor

    Isian Risol Bihun: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang merah,

    Roti Cane Curry
    02-October-2014

    Roti Cane Curry

    Cara Membuat Roti Cane Campur semua bahan kering sampai rata . Masukkan marga

    Chicken Crispy
    03-July-2014

    Chicken Crispy

    Ayam dipotong sesuai ukuran yg di inginkan. Cuci ayam dan rendam pakai cuka.

    Gulai Kari Daging Spesial Lebaran
    01-July-2016

    Gulai Kari Daging Spesial Lebaran

    Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bers

    Rawon Iga Bakar
    24-August-2015

    Rawon Iga Bakar

    Rawon: Rebus iga bersama air hingga empuk dengan api kecil. Saring dan ambil

    Sop Iga
    23-March-2014

    Sop Iga

    Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam untuk mengempukkan

    Bola-bola Rambutan
    19-January-2015

    Bola-bola Rambutan

    Campur daging ayam dan udang giling, garam, gula pasir, merica bubuk, saus tir

    Resep Lainnya

    Lihat Semua
    Balsamic Green Salad With Chicken
    16-September-2014

    Balsamic Green Salad With Chicken

    Panaskan margarin Royal Palmia hingga lumer, kemudian masukkan potongan dada a

    Nasi Tim Semur Daging
    05-October-2018

    Nasi Tim Semur Daging

    Nasi Tim: Olesi 1 buah pinggan tahan panas individu dengan margarin. Masukkan Na

    Salad Sayur Saus Wijen
    05-February-2018

    Salad Sayur Saus Wijen

    Saus: Campur jahe, bawang putih, wijen dan gula. Masukkan Happy Soya Oil,

    Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.