Roti Cane Curry

Resep

02 Oct 2014

35 Menit 320

Cetak Cetak/Simpan Ke Pdf

Bahan Makanan

150 gram Daging Kambing, potong dadu

100 gram Bawang Putih, cincang

50 gram Bawang Bombay, cincang

2 butir Telur Ayam

45 gram Palmia Margarine

250 gram Mentega, pelapis daun selederi

150 mililiter Air

1 sdt Garam

3 sdt Lada

2 gram Gula Pasir

2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, bubuk

350 gram Tepung Terigu Segitiga Biru

50 gram Bumbu Kari

50 mililiter Minyak Goreng Bimoli

100 mililiter Santan Kelapa

Produk Terkait

Segitiga Biru

Bimoli

Palmia Serbaguna

Bumbu Kaldu Indofood

Petunjuk

Cara Membuat Roti Cane

Campur semua bahan kering sampai rata . Masukkan margarin , aduk hingga rata.
Tambahkan telur, lalu tuangkan air dan uleni sampai kalis dan tidak lengket .
Potong lalu timbang adonan seberat 60 gr. Diamkan adonan selama minimal 4 jam tutup dengan kain atau plastik.
Giling adonan dan cetak dengan diameter 30 cm. Isi dengan butter .
Gulung memanjang dan untir membentuk seperti keong lalu diamkan selama 30 menit. Giling dengan rolling pin lalu siap panggang dengan wajan anti lengket sampai matang.
Sajikan dengan kare kambing.

Cara Membuat Kare Kambing

Tumis bawang putih hingga harum masukan bawang bombay, daging kambing , tambahkan bumbu kari.
Tumis sampai harum masukan santan, aduk sampai rata .Tambahkan garam, gula pasir, lada dan kaldu. Masak sampai matang , siap dihidangkan dengan bawang goreng sebagai hiasan.

Bumbu kari tidak hanya menyumbangkan aroma sedap pada masakan, tetapi juga mendukung kesehatan tubuh, terutama dalam pencegahan risiko terkena kanker. Racikan berbagai jenis rempah-rempah ini juga mampu berperan sebagai pelindung dari serangan penyakit jantung, termasuk juga kanker, mengurangi gejala penyakit Alzheimer, mengurangi peradangan, menguatkan tulang, memproteksi sistem, imunitas dari infeksi bakteri, dan meningkatkan kemampuan liver dalam mengeluarkan racun dari tubuh.