Roti Gulung Kacang Hijau

Roti Gulung Kacang Hijau


Bahan Makanan

Bahan A :

500 gr Tepung  Terigu  Protein Tinggi

11 gr Ragi Instan

2 gr Bread Improver

100 gr Gula pasir

15 gr Susu Bubuk Full Cream Indomilk

2 btr Telur Utuh

Bahan B :

100 gr Susu Tiga Sapi Evaporasi

100 gr Air Es

Bahan C :

75 gr Orchid Butter

5 gr Garam

Bahan Isi :

Filling Kacang Hijau siap pakai, timbang @30 gr

Bahan Polesan :

Susu Tiga Sapi  Evaporasi (polesan sebelum dipanggang)

Orchid Butter (polesan setelah dipanggang)

Produk Terkait

 Orchid Butter

Orchid Butter

 Tiga Sapi

Tiga Sapi

Petunjuk

 Cara Pembuatan :

  1. Aduk semua bahan A sampai tercampur rata.
  2. Masukkan bahan B, aduk hingga bergumpal. 
  3. Masukkan bahan C, uleni hingga kalis dan elastis. 
  4. Diamkan 15 menit dalam keadaan ditutup.
  5. Potong  dan timbang adonan seberat 60 gram, bulatkan lalu diamkan lagi 15 menit.
  6. Ambil satu bulatan adonan, gilas tipis. Beri filling kacang hijau yg sudah ditipiskan. Gulung dan kencangkan. Gunting menjadi 6 bagian, tata dalam paper cup lalu diamkan 1 s/d 2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
  7. Poles dengan Susu Tiga Sapi Evaporasi. 
  8. Panggang dalam oven selama 15 menit.  Angkat. 
  9. Panas-panas segera poles dengan Orchid Butter. Sajikan.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Udang Bakar Madu
15-December-2015

Udang Bakar Madu

Cara membuatnya: Taruh udang yang sudah dibersihkan dalam wadah. Lumuri denga

Batagor Udang
11-May-2015

Batagor Udang

Campur udang giling, bawang putih halus, bawang merah halus, telur, daun bawan

Cociolini Sambal Santan
05-May-2014

Cociolini Sambal Santan

Bumbu yang dihaluskan : 4 buah Cabe merah 1 buah Tomat 1 sdt Terasi 3 buah

Bistik Lidah Sapi
24-December-2017

Bistik Lidah Sapi

Bistik Lidah: Didihkan 1 liter air, rebus lidah sapi selama 5 menit, kemudian

Bruschetta Tuna
05-November-2014

Bruschetta Tuna

Campurkan mayonais, keju fetta, peterseli, merica hitam, dan bawang bombay. Sisi

Udang Jagung Kari Jepang
08-November-2016

Udang Jagung Kari Jepang

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, lalu tumis bawang bombai sampai harum.

Ayam Goreng Pedas
20-March-2014

Ayam Goreng Pedas

Lumuri paha ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk hingga rata. Pan

Ayam Gulung Saus Nanas
19-January-2015

Ayam Gulung Saus Nanas

Cuci bersih sawi, lalu keringkan setiap lembarnya. Memarkan daging dada ayam

Resep Lainnya

Lihat Semua
Nasi Tim Ayam Jamur
01-April-2015

Nasi Tim Ayam Jamur

Ayam Jamur Tumis: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih h

Puding Leci Buah Tropis
05-May-2014

Puding Leci Buah Tropis

Masak agar-agar, susu cair, dan Sirup Indofood Lychee hingga mendidih.

Kue Balok
08-July-2020

Kue Balok

Cara Pembuatan : Kocok bahan A sampai kental lalu masukkan bahan B, aduk rata

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.