Roti Gulung Kacang Hijau

Roti Gulung Kacang Hijau


Bahan Makanan

Bahan A :

500 gr Tepung  Terigu  Protein Tinggi

11 gr Ragi Instan

2 gr Bread Improver

100 gr Gula pasir

15 gr Susu Bubuk Full Cream Indomilk

2 btr Telur Utuh

Bahan B :

100 gr Susu Tiga Sapi Evaporasi

100 gr Air Es

Bahan C :

75 gr Orchid Butter

5 gr Garam

Bahan Isi :

Filling Kacang Hijau siap pakai, timbang @30 gr

Bahan Polesan :

Susu Tiga Sapi  Evaporasi (polesan sebelum dipanggang)

Orchid Butter (polesan setelah dipanggang)

Produk Terkait

 Orchid Butter

Orchid Butter

 Tiga Sapi

Tiga Sapi

Petunjuk

 Cara Pembuatan :

  1. Aduk semua bahan A sampai tercampur rata.
  2. Masukkan bahan B, aduk hingga bergumpal. 
  3. Masukkan bahan C, uleni hingga kalis dan elastis. 
  4. Diamkan 15 menit dalam keadaan ditutup.
  5. Potong  dan timbang adonan seberat 60 gram, bulatkan lalu diamkan lagi 15 menit.
  6. Ambil satu bulatan adonan, gilas tipis. Beri filling kacang hijau yg sudah ditipiskan. Gulung dan kencangkan. Gunting menjadi 6 bagian, tata dalam paper cup lalu diamkan 1 s/d 2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
  7. Poles dengan Susu Tiga Sapi Evaporasi. 
  8. Panggang dalam oven selama 15 menit.  Angkat. 
  9. Panas-panas segera poles dengan Orchid Butter. Sajikan.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Es Putri Salju
26-May-2017

Es Putri Salju

Siapkan sari kelapa ,alpukat kolang kaling dan daging kelapa muda dalam satu w

Gulai Ikan Belimbing Wuluh
25-November-2015

Gulai Ikan Belimbing Wuluh

Resep gulai dari dapur Indonesia punya banyak macam sesuai kekhasan daerah masin

Chocolatey Strawberry Milk
16-July-2020

Chocolatey Strawberry Milk

1. Steam susu UHT Indomilk dan white chocolate compound sampai larut sempurna. S

Telur Puyuh Bumbu Acar
24-July-2017

Telur Puyuh Bumbu Acar

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan samp

Calamari Siram Saus Salsa
07-April-2016

Calamari Siram Saus Salsa

Campur cumi-cumi dengan bawang putih, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk

Udang Goreng Lautan Api
11-August-2016

Udang Goreng Lautan Api

Buang bagian kepala udang, lalu cuci bersih. Tiriskan. Panaskan minyak kedela

Sorbet Mangga
17-July-2014

Sorbet Mangga

Masak semua bahan di atas sampai mendidih, lalu dinginkan. Masukkan adonan ke

Bubur Tim Labu Kuning
09-July-2018

Bubur Tim Labu Kuning

Kukus labu kuning, daun katuk, oyong, dan daging ayam hingga matang. Haluskan

Resep Lainnya

Lihat Semua
Banana Mix Salad
27-January-2015

Banana Mix Salad

Campur buah dalam mangkuk, masukkan ke dalam lemari es hingga dingin. Siram d

Tamagoyaki
07-October-2015

Tamagoyaki

Aduk rata telur, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, garam, dan gu

Klepon Bomboloni
22-August-2020

Klepon Bomboloni

Cara buat Bomboloni :1. Campurkan ragi instan ke dalam air hangat, diamkan selam

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.