Roti Gulung Kacang Hijau

Roti Gulung Kacang Hijau


Bahan Makanan

Bahan A :

500 gr Tepung  Terigu  Protein Tinggi

11 gr Ragi Instan

2 gr Bread Improver

100 gr Gula pasir

15 gr Susu Bubuk Full Cream Indomilk

2 btr Telur Utuh

Bahan B :

100 gr Susu Tiga Sapi Evaporasi

100 gr Air Es

Bahan C :

75 gr Orchid Butter

5 gr Garam

Bahan Isi :

Filling Kacang Hijau siap pakai, timbang @30 gr

Bahan Polesan :

Susu Tiga Sapi  Evaporasi (polesan sebelum dipanggang)

Orchid Butter (polesan setelah dipanggang)

Produk Terkait

 Orchid Butter

Orchid Butter

 Tiga Sapi

Tiga Sapi

Petunjuk

 Cara Pembuatan :

  1. Aduk semua bahan A sampai tercampur rata.
  2. Masukkan bahan B, aduk hingga bergumpal. 
  3. Masukkan bahan C, uleni hingga kalis dan elastis. 
  4. Diamkan 15 menit dalam keadaan ditutup.
  5. Potong  dan timbang adonan seberat 60 gram, bulatkan lalu diamkan lagi 15 menit.
  6. Ambil satu bulatan adonan, gilas tipis. Beri filling kacang hijau yg sudah ditipiskan. Gulung dan kencangkan. Gunting menjadi 6 bagian, tata dalam paper cup lalu diamkan 1 s/d 2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
  7. Poles dengan Susu Tiga Sapi Evaporasi. 
  8. Panggang dalam oven selama 15 menit.  Angkat. 
  9. Panas-panas segera poles dengan Orchid Butter. Sajikan.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Bongko Mento
09-April-2018

Bongko Mento

Isi: Panaskan Minyak Bimoli Spesial tumis bawang putih, kemiri halus, lengkuas

Mini Roll Pancake
11-July-2016

Mini Roll Pancake

Campur tepung terigu Bogasari Segitiga Biru, gula pasir, garam dan baking powd

Tahu Campur Lamongan
12-May-2015

Tahu Campur Lamongan

Kuah: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, lalu tumis bumbu halus, serai, d

Nasi Goreng Selimut
02-July-2018

Nasi Goreng Selimut

Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang bombay dan bawang putih, tumi

Bubur Ayam Kuah Kuning
23-October-2020

Bubur Ayam Kuah Kuning

Cara membuat kuah kuning: Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bumbu ha

Tofu Udang Pedas
05-May-2014

Tofu Udang Pedas

Panaskan Palmia Margarin, lalu masukkan tofu dan goreng hingga kecokelatan. Angk

Tuna Masak Taoco
23-March-2014

Tuna Masak Taoco

Lumuri daging ikan tuna dengan Saus Tiram, lalu diamkan 15 menit. Tiriskan ke

Kroket Nasi Isi Daging Bolognese
14-April-2015

Kroket Nasi Isi Daging Bolognese

Kroket Nasi: Dalam panci, lelehkan margarin Palmia, masukkan beras, aduk-aduk

Resep Lainnya

Lihat Semua
Sushi Gulung Goreng
14-April-2015

Sushi Gulung Goreng

Nasi: Masak beras seperti biasa, setelah matang segera hilangkan uap panasnya.

Seblak Ceker
04-October-2018

Seblak Ceker

Rebus Lafonte Elbow Makaroni dalam air mendidih hingga aldente. Angkat. Tiriskan

Ifumi Tumis Ayam Sechuan
30-January-2018

Ifumi Tumis Ayam Sechuan

Mangkuk Mi: Rebus mi telur, tiriskan, uraikan helaian mi, cetak bentuk mangk

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.